생활비 절약 방법 ② - 저렴한 재료로 음식 만들기(김치 편)

생활비 절약 방법 - 저렴한 재료로 음식만들기(김치편)

안녕하세요? 오늘은 생활비 절약방법 2탄으로 저렴한 재료료 맛있는 음식을 만들어 보려고 합니다.

일단 집에 누구나 있는 김치를 주재로로 활용한 음식을 제안해 드리고자 합니다.

 

 

요즘 김치가 귀하시다구요? 집에서 만든 김장김치보단 못하겠지만,없으시다면 쿠팡 곰곰김치는 중국산김치지만 엄청 저렴하고 맛있으며, 이마트 노브랜드 별미포기김치는 국내산 재료로 만든 김치인데 저렴하고 맛도 좋답니다.

 

곰곰김치 사러가기

 

 

노브랜드 김치 사러가기

 

*저는  위 링크로 인한 경제적 지원은 전혀 없으며 방문자님들의 편의를 위해 알려드리고자 하는 순수한 의도뿐입니다*

 

주재료 김치와 부재료 소개

 

1. 김치(시판김치, 김장김치 )

2. 밀가루(부침가루, 튀김가루도 Ok)

3. 두부

4. 돼지 다리살( 앞다리는 약간 기름기 있고 ,뒷다리는 거의  살코기 위주)

5. 부재료: 콩나물,우동,오징어,햄, 참치

 

김치로 만들수 있는 음식 10가지

 

김치는 두부, 돼지고기와 거의 찰떡 궁합입니다.저렴한 돼지다리살로 준비하셔서 두루두루 이용해보세요.

 

1. 김치 부침개 -오징어 나 해물잔치로 토핑

 

 

2. 김치 찌개 - 두부나 돼지고기,참치 추가로 풍부하게

 

 

3. 김치 볶음밥 - 햄 썰어넣고 후추 듬뿍 뿌려 매콤하게. 주먹밥으로 만들어 속에 참치,만 넣어도 꿀맛. 

                           만일 치즈 있으면 위에 올려주거나 안에 넣어 구워도 별미.

 

 

4. 두부 김치 -반찬으로도 안주로도 간단하게 완성

 

5. 김치 제육볶음- 고기를 먼저 볶고 김치를 볶아주면 완성

 

 

6. 김치 콩나물 두부국- 김치와 콩나물을 넣고 김치국물을 한국자 넣은후  콩나물이 익으면 두부넣으면 완성

 

7. 김치 햄 찌개- 김치와 햄,두부를 썰어넣고 김치국물 한국자 넣고  끓인후 파 한줌 완성

 

8. 김치 솥밥 (약간 난이도 있음)  다소마미님 레시피 보러가기

  -솥에 밑간한 고기(120ml)를 볶고 김치(200ml)와 고추가루 투척후 익힌후 불린쌀(200ml)+육수(250ml) 넣어 뒤적뒤적 해준뒤 10분 중불에 익히고 불끈뒤  5분 뜸들이기. 먹기전 들기름, 파,깨 송송 뿌려주기

 

9. 김치 우동- 우동국물에 김치 넣으면 칼칼한 김치우동 완성, 오뎅도 넣으면 금상첨화.

 

 

10. 김치 김밥 - 밥에 참기름+소금간을 해두고 물에 씻은 김치를 꼭 짜서 넣고 햄과 참치등 주재료를 넣어 말아주면 완성

 

 

재료는 간단한데 만들기가 귀찮으신 분들을 위해 조리법도 간략하게 적었습니다. 

중요한 건 기세! 아니겠습니까? 김치 넣은 음식은 간만 맞으면 다 맛있습니다! 믿어보세요~

 

저의 추가 팁: 곁들이 계란반찬 한가지+ 김만 있으면 한끼 식사는 뚝딱입니다.

 

1. 계란 국: 육수(코인육수나 다시마) 가 끓으면 계란을 식사인원 만큼 풀어서 휘리릭 돌리고 바로 불을 꺼줍니다. 파나 부추 올려주고 참기름,깨 한바퀴 돌리면 완성.

 

2. 계란 후라이: 그냥 후라이팬에  기름 두르고 톡 깨서 중불에 익혀주면 완성.

 

3. 계란 치즈말이 : 계란 3~4개를 풀어놓고 후라이팬을 살짝 달군 후 계란을 넣고  반쯤 익었을때 치즈를 가운데 놓고 돌돌 말아 마무리 캐찹 하트. (돈까스 소스도 good)

 

 

오늘은 위와 같이  고물가시대 생활비 절약을 위한 저렴한 재료로 음식만들기 -  김치편을 알아보았습니다. 조금이라도 도움되셨길 바라며 이렇게 고민하고 치열히 살아가는 만큼 반드시 값진 성과 얻어가시길 바랍니다.

 

 

 

생활비 절약 방법③ - 저렴한 재료로 음식만들기(계란 편)