편스토랑] 김재중 LA갈비찜- 왕초보도 한번에 쉽게 만드는 왕쉬운 레시피
편스토랑] 김재중 LA갈비찜- 왕초보도 한 번에 쉽게 만드는 왕 쉬운 레시피편스토랑에서 김재중님이 요리 왕초보 아버지도 쉽게 만들 수 있는 LA갈비찜 왕 쉬운 레시피를 공개했습니다. 바로 확인해 보도록 하겠습니다. 재료 준비 핏물빼기 : LA 갈비 1팩(2KG), 콜라 500 ml, 채소 준비: 무 1/3개, 당근 2개 깍둑썰기양념장용 채소 : 사과 1개, 양파 1개, 대파 1대 양념장: 진간장 1컵, 물엿 1/2컵, 참기름 1/3컵, 설탕 1/2컵, 굴소스 1T, ME1 1/2T 레시피 아부지에게 알려줄 오늘의 오리는 la갈비찜!! 어르신들께 구이로는 질길 수 있지만 얇아서 더 먹기 좋은 갈비찜으로 갑니다! 아버지 먹기 좋은 lA갈비찜을 선택한 세심한 아들. 1. 맨 먼저 해야 할 일은 갈비의 ..
2024. 11. 16.
편스토랑] 장민호 항정찜(항정살)& 마늘소스 , 마늘보쌈집 소스 완벽 재현
편스토랑] 장민호 항정찜(항정살) & 마늘소스, 마늘보쌈집 소스 완벽 재현편스토랑에서 장민호님이 항정찜 & 마늘소스를 공개했습니다.단골 마늘보쌈집의 완벽한 마늘소스까지 얼른 알아보도록 하겠습니다. 재료 준비 통 항정살 3덩이, 마늘 100g, 대파 3~4대, 통후주 반줌, 청주, 검은깨 마늘소스: 항정찜에 들어있던 찐마늘, 홍게맛 간장, 올리고당, 맛소금 레시피 요즘 항정살에 푹 빠졌다는 장민호님. 특유의 사각거리는 지방맛에 구워먹는 항정살을 제대로 먹는 법을 알려주신다고 합니다. 항정살 3덩이를 꺼내 오븐 밧드에 놓고 토치를 꺼내는 민호님. 항정살에 토치질을 하는 첫번재 이유! 부드러워지는 식감! 두번째 색감, 세번째 행복감~!!1. 토치질로 통 항정살의 겉면 기름을 바싹하게 익혀주세요~ 2...
2024. 11. 16.
편스토랑] 김재중 잡채 레시피 - 대용량 잡채 초간단 버전
뭐든지 쉽게 잘 만드는 김재중님이 편스토랑에서 대용량 잡채 초간단 버전을 만들어 공개했습니다. 김재중표 맛있는 잡채 레시피 바로 확인해 보도록 하겠습니다. 재료 준비 당면 (500g) 1봉지, 건목이버섯 두줌 , 당근 1/2개, 청양고추 4개, 홍고추 3개, 양파 1.5개 채썰기, 시금치 두줌 간장물: 물 약 1~1.5L, 진간장, 식용유 (진간장 2: 식용유 1), 흑설탕 듬뿍 3T 1차 양념 : 다진마늘 크게 1T, 순후추 13-14번 톡톡치기 , 굴소스 3~4T, 조청 (올리고당)2~3바퀴, 마지막 마무리 : 참기름 2~3바퀴, 참깨 듬뿍 * 먼저 당면과 건목이버섯을 30분간 미지근한 물에 불려두세요 레시피 본가에 뭔가를 들고 가는 슈스 김재중님. 엄니 드시라고 잡재를 한바가지 해..
2024. 11. 16.
