윤기나는 라이프+745 더(the)맛있는 녀석들, 바싹 불고기- 4대째 내려오는 (백년식당 특집) 더(the) 맛있는 녀석들, 바싹 불고기- 4대째 내려오는 (백 년 식당 특집)더(the) 맛있는 녀석들에서는 바싹 불고기 원조인 4대째 내려오는 (백 년 식당 특집)을 진행했습니다. 서울 마포구에서 제일 맛있는 바싹 불고기 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다. 방송 화면 무려 4대째 맛을 이어가고 있는 석쇠의 불향으로 더욱 맛있는 단짠 불고기로 이어 가실게요~ 100년 가게인데 많이 젊은 여성이 사장님임에 놀랐지만 4대째 사장님이라 그런 거랍니다. 원조 불고기집 맞고요. 할아버지로부터 4대째 이어가는 바싹 불고기 원조집입니다. 할아버지께서 기차를 타야 하는 손님들 옷에 고기냄새가 덜 배이도록 미리 바싹 구워 제공했던 아이디어로 탄생한 요리, 바싹 불고기. 일단 원조 바싹 불고기 2개부터 시켜봅니다. 바.. 2024. 11. 4. 더(The)맛있는 녀석들- 곰탕,명동 맛집 85년 전통(백년식당 특집) 더(The) 맛있는 녀석들- 곰탕, 명동 맛집 85년 전통(백 년 식당 특집)더(The) 맛있는 녀석들에서는 (백 년 식당 특집)으로 곰탕으로 유명한 명동에서 85년간 자리를 지킨 전통 식당을 찾았습니다. 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 오늘은 백년식당 특집으로 한 곳에서 무려 85년간 장사를 이어온 대박인 식당입니다.시대를 초월해 사랑받는 백년식당을 찾아봅니다. 변하지 않는 맛을 무려 85년간이나 지켜온 이곳의 소중한 노하우가 고스란히 담긴 한 그릇 곰탕. 이 곰탕에는 소머리를 제외한 암소 한마리의 모든 부위가 들어간다고 합니다. 밥만 더 달라고 하는 것은 없고 무조건 밥과 국은 토렴 하여 같이 제공됩니다. 하지만 무제한으로 더달라면 리필을 해주시는데요. 고기는 더 달라하면 안.. 2024. 11. 4. 전현무계획 2] 갈치조림+옥돔구이- 작은 갈치조림 맛집(제주 특집) 전현무계획 2] 갈치조림+옥돔구이- 작은 갈치조림 맛집(제주 특집)전현무계획 2]에서는 대형갈치식당에 숨었지만 최강 맛집인 갈치조림+옥돔구이 맛집을 취재했습니다. 제주도에서만 먹을 수 있는 매콤함으로 출발합니다. 방송 화면 물어물어 찾아간 곳이 문이 잠겨있어 놀랐지만 다행히 잠시 닫으신 거라는 사장님의 말씀입니다. 다행히 지금은 연휴 끝이라 손님이 적다며 쵤영을 허락하신 사장님. 이번에도 섭외 성공~ 보기만 해도 입맛 도는 빨간 양념의 갈치조림 등장이요~ 너무 큰 갈치는 풍미가 없어 선호하지 않는 전현무님, 여기는 딱 좋은 크기의 제주산 갈치를 씁니다. 갈치를 가장 좋아한다는 김남길 배우님. 갈치조림 먹는 스킬도 장난이 아닙니다. 갈치 본연의 단맛과 양념의 매콤함이 어우려진 이곳의 갈치조림의 맛! 고.. 2024. 11. 1. 전현무계획2] 각재기국X 멜튀김 - 맨도롱또똣하게 드리섭서~(제주 특집) 전현무계획2] 각재기국X 멜튀김 - 맨도롱또똣하게 드리섭서~(제주 특집) 전현무계획2] 에서는 제주 특집으로 제주 향토음식인 각재기국X 멜튀김 맛집을 취재했습니다. 맨도롱또똣하게 먹는 각재기국 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다.방송 화면 돌아온 전현무계획에서 시즌 2로 돌아온 뒤 제일 먼저 간곳은 바로 제주도! 제주도에서만 먹을 수있는 향토음식인 각재기국을 먹어보기로 하는데요. 각재기는 전갱이의 제주도 방언으로 전갱이 국이라는 뜻입니다. 전갱이도 엄연한 생선이기에 생선국이라면 비리지 않을까 걱정하는 전현무님. 시즌 1 끝내고 4개월만의 현장 섭외에 살짝 긴장한 제작진과 전현무님. 역시 전현무기! 시즌2도 이상 무! 제주도에서도 향토음식 잘하기로 유명한 식당입니다. 맨도롱또똣할때 드셔야 맛있다며 뚝배기에 .. 2024. 11. 1. 2tv생생정보]닭 불고기 한 상- 전직 세프가 만들어주는 푸짐한 한 상 2tv생생정보] 닭 불고기 한 상- 전직 세프가 만들어주는 푸짐한 한 상2tv생생정보에서는 닭 불고기 한 상을 푸짐하게 차려내는 맛집을 찾아 영천으로 향했습니다. 오픈런 부르는 전직 세프가 만들어주는 닭불고기에 대해 알아보겠습니다. 방송 화면 열심히 찾아간 영천시 주소지에는 사람하나 없이 썰렁한데요~ 이게 무슨 일일까요? 하지만 10시 30분이 넘어가면서 모여드는 손님들로 결국 만차가 되어버렸습니다. 걱정과 달리 한적했던 동네가 만차가 되며 결국 기다림이 시작되었는데요. 야외 테라스에서 여유 있게 30~40분은 넘었다며 심리전 펼치는 건가요~ 삼삼오오 30~1시간은 기본으로 기다리며 어서 안으로 입장하길 바라는 손님들. 오늘의 주인공 등장!!계속해서 나오는 메뉴들~~전직 세프님이 만들어주는 닭불.. 2024. 10. 31. 편스토랑] 부추 골뱅이장(이상우)- 유명 맛집 양념장 레시피 그대로! 편스토랑] 부추 골뱅이장(이상우)- 유명 맛집 양념장 레시피 그대로!편스토랑에서 이상우 님은 유명 꼬막장을 대신해 더욱 맛있게 골뱅이로 부추골뱅이장을 공개했습니다. 이상우표 부추 골뱅이장을 살펴보도록 하겠습니다 재료 준비 골뱅이 300g 4캔, 부추 1줌 양념장: 홍게맛 간장,맛술, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 참깨 레시피 장모님이 좋아하는 부추 꼬막장 대신 골뱅이장을 만들어 드린 이상우 님. 일차로 소연이 입맛에 합격받은 뒤 만들어드린 스위트한 이상우 님. 1. 넉넉하게 4캔으로 골뱅이를 준비해 물기를 빼줍니다. 2. 골뱅이는 한입크기로 잘라줍니다. 3. 부추는 골뱅이와 비슷한 크기로 송송 썰어줍니다. 골뱅이와 부추만 있으면 재료 준비는 끝입니다! 꼼꼼한 레시피로 만드는 이상우 님. 양.. 2024. 10. 31. 전현무계획2] 보쌈- 공덕역 뒷골목의 48년 최강 맛집 <돼지 특집> 전현무계획 2] 보쌈- 공덕역 뒷골목의 48년 최강자 전현무계획 2]에서 마지막 피날레로 찾은 보쌈 맛집을 취재했습니다. 공덕역 뒷골목에서 48년간 최강 맛집으로 호령한 곳이 어딘지 바로 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 빨간 글씨로 커다랗게 쓰여있는 "보쌈" 두 글자! 보쌈 먹을 때 막국수 없으면 섭섭하지만 오직 보쌈만 판매하는 곳입니다. 한 가지만 파는 곳이 진짜 고수들이 있는 곳이 맞지요. 공덕역 보쌈골목의 전설의 보쌈집 도착입니다. 메뉴판에 딱 보쌈 하나만 쓰여있습니다. 나머지는 술종류이고요. 자리에 앉으면 인원수에 맞춰 자동으로 보쌈이 나옵니다. 한국형 패스트푸드이네요. 현무 VJ와 미미 VJ가 작은 카메라로 혼신의 힘으로 찍은 한상. 가장 눈에 띄는 배춧국과 빨간 김치 한 사발. 그.. 2024. 10. 31. 2tv생생정보]생문어 전복찜 & 문어연포탕- 속초 맛집(고수의 부엌) 2tv생생정보]생문어 전복찜 & 문어연포탕- 속초 맛집(고수의 부엌)2tv생생정보] (고수의 부엌)에서는 생문어 전복찜 & 문어연포탕을 만드는 속초 맛집을 취재했습니다. 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.방송 화면 새벽 6시부터 배가 들어오기를 기다리는 김수환 주인장. 제일 먼저 좋은 생문어를 획득하기 위해 오랜 기다림 끝에 배에서 내린 문어를 바로 선점합니다. 보기만 해도 신선함이 느껴지는 생문어로 만드는 오늘의 음식은? 한송이한 송이 꽃처럼 피어난 문어 한송이~ 문어로 일으킨 매출이 자그마치 월매출 1억 4천만 원!! 진짜 문어 고수가 여기 속초에 있습니다! 생문어 음식 드시려고 가득가득 채운 홀안의 손님들. 거대한 사이즈 자랑하는 생문어가 매콤한 양념을 입었습니다! 커다란 전복과 오통통.. 2024. 10. 31. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 94 다음
