그릭요거트의 놀라운 다이어트 효능 (잘 먹는 법)

그릭 요거트의 놀라운 다이어트 효능( 잘 먹는 법)

 

다이어트를 할때 모두가 두려워하는 것이 있습니다. 바로 화장실을 제대로 가지 못해 고통받는 것인데요

여기 일반 요거트보다 효능이 뛰어난 그릭요거트가 답이 되어드릴 수 있습니다.

 

 

도대체 그릭요거트란?

 

요거트는 우유를 건강에 유익한 유산균으로 발효하여 만드는데 여기서 유청을 빼서 만든 것이 바로 그릭요거트입니다.

그릭 요거트는 꾸덕하고 진한 맛으로, 영양가도 농축되어 단백질 함유량이 높으며 저지방, 저당이기에 이는 몸무게 관리와 혈당관리에 큰 이점입니다.  또한 높은 Probiotics , 즉 유익한 유산균이 아주 많이 함유되어 있습니다. 이 배양균들은 장건강을 개선하고 면역체계를 강화시키는 데 도움을 줍니다. 또 칼슘함량이 높아 건강에 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈와 이를 구성하는 요소로서 신경과 근육에 기능에도 중요한 역할을 하는 영양소입니다.

이러한 여러 장점들이 있기에 요즘 다이어트 식품으로 뿐 아니라 건강식품으로 인기가 많습니다. 

 

 

시중 판매되는 그릭요거트를 살 때 주의 할 점

 

이렇게 좋은 영양소가 농축되어 있고  진한 농도를 가지고 있어 여러 요리의 재료로 사용되는 요거트이지만 제품을 구입할 때는 조심해야 할 부분이 있습니다.

바로 성분표를 잘 보고 사야 하는데요, 심플하게  [우유(원유, 분유), 유산균 ] 이렇게 2가지로만 구성된 제품을 사시는 것을 권장드립니다. 맛을 내기 위한 당분 첨가나 유화제 등 다른 성분은 없는 것이 건강상 이득을 보기에 적합합니다.

 

여러 그릭요거트가 판매되고 있지만 [ 코스트코 시그니처 무지방 그릭요거트, 매일 바이오 그릭요거트, 피코크 에이클래스 시그니처  그릭요거트,요즘 플레인 그릭요거트]는 제가 먹어보기도 하면서  성분 확인도 하였고, 순수하게 2가지 성분으로 이루어져 있어 추천드립니다.(내돈내산입니다)

 

 

집에서 만드는 요령은?

 

이렇게 건강상 이점이 많고 다이어트에도 도움이 되지만 내 지갑에는 도움이 되지 않고 있네요 너무 비싸서 끼니마다 먹기엔 아껴먹게 된달까요? 

이럴 땐 직접 D.I.Y로 만들면 됩니다. 조금 귀찮을 수 도 있지만 내가 만들었다는 생각에 뿌듯함을 느낄 수 있으며 식단을 더욱 정성스럽게 만들게 되는 장점도 있습니다.

 

첫 번째 방법은, 시중에 나온 [유청분리기]를 검색하셔서 구입하시고, 일반요거트를 부어서 12시간 냉장고에 보관하면 그릭요거트로 만들어집니다

두 번째 방법은, 면시트를 이용하여  면시트에 일반 요거트를 붓고 줄로 묶은 다음 위에 무거운 물건을 올려놓고, 채반 밑에는 유청을 받아낼 그릇을 놓은 뒤 역시 냉장고에 12시간 보관하여 유청을 분리하여 만드는 것입니다.  (적은 용량은 커피필터에 커피 내리듯 유청을 분리하기도 합니다)

또 다른 방법으로는 아예 일반 요거트부터 우유-> 일반 요거트-> 그릭 요거트 이렇게 3단 과정을 전부 다 직접 하는 것입니다. 시간은 더 많이 들지만 가장 경제적으로 만들 수 있습니다.

 

그릭요거트로 다이어트시 잘 먹는 방법

 

그릭요거트로 다이어트를 성공하기 위해서는 그릭요거트를  주식으로 먹는 것이 간식으로 먹는 것보다 좋습니다.

그릭요거트를 식전에 한 그릇 먼저 먹고  밥의 양을 평소의 2/3이나 1/2로 줄여서 먹는 것입니다. 간단하죠?

 

물론 더 좋은 방법도 있습니다. 식사 전 그릭요거트를 먹을 때  압착귀리(오트밀)등을 2~3 테이블스푼 넣고  천천히 먹습니다. 그러면 포만감에 도움이 되고 이전 포스팅에서 말씀드린 혈당관리 차원에서도 쌀밥을 줄여 먹기에 도움 되고 압착귀리와 그릭요거트의 효과로 식사 후 혈당을 잡아주기에 더욱 효과가 상승합니다.

 

 

이제 그릭요거트와 함께 건강한 다이어트 시작해 보세요.

 

 

요즘 다이어트는 예전과 달라요?