삼삼데이, 삼겹살 데이의 유래, 삼겹살 잘 고르는 법,먹는 법

삼삼데이, 삼겹살 데이의 유래, 삼겹살 잘 고르는 법, 먹는 법

삼삼데이라는 정체불명의 기념일이 제법 알려져 이제 많은 사람들이 삼겹살 먹는 날을 챙겨 먹기 시작했습니다.

오늘은 삼삼데이의 유래와 삼겹살을 맛있게 먹는법, 삼겹살의 잘고르는 법에 대해 알아보겠습니다.

삼삼데이(삼겹살 데이) 의 유래

1. 삼삼데이는 삼겹살데이라고 부르며, 2003년  '파주연천축협'에서 만들어 홍보한 것으로 그당시 돼지고기 구제역 파동으로 삼겹살 뿐아니라 돼지고기를 기피하는 현상이 사회적으로 퍼져있어 돼지고기의 소비를 촉진하기 위하여 만들었으며 , 다음해 부터 삼겹살데이를 맞이하여 전국의 유통업체 마트에서 경쟁적으로 삼겹살을 염가세일하면서 모든 유통업체들이 마케팅 수단으로 사용하기 시작했습니다.

 

2. 각종기념일의 범람

삼겹살 데이 출연 이후로 성공하자 판촉행사로 별별 기념일이 난무했던 시절이 있었습니다. 지금은 거의 별 의미없이 흘려버리는 실정이지만 그 중 삼겹살데이는 살아 남았습니다. 아무래도 삼겹살을 저렴하게 팔아 손님을 모으려는 유통업체와 싸게 사려는 소비자의 니즈가 맞아 떨어져 롱런하고 있는 것으로 보입니다.

맛있는 삼겹살  고르는 법

1. 갈빗대가 붙어 있었던 부위의 삼겹살

삼겹살살은 뱃살이라고만 생각하지만 사실은 갈빗살과 배를 잇는 부위로서 갈빗대가 붙어있던 부위가 가장 맛있다고 합니다.  아래 통삼겹살을 보면 더욱 이해가 쉬운데요 갈빗대 아래 삼겹살이 있고 갈빗대를 제거한 것입니다.

 

2. 오돌뼈가 붙어있는 삼겹살

동그란 오돌뼈가 있는 부위가 맛이 더욱 진하며 맛잇는 부위인데 이가 약하거나 간혹 너무 딱딱한 뼈가 들어있는 경우가 있어 주의하며 드시는 것이 좋습니다.

 

3. 흰색과 붉은색이 비슷하게 분포되어 있는 삼겹살

  붉은색의 단백질 부분과 흰색으 지방부분이 치우침 없이 비슷하게 분포되어 있는 삼겹살이 맛이 좋으며, 삼겹살은 지방의 고소한 맛과 살코기의 육향이 어울려 고기의 감칠맛을 더해줍니다. 

 

 

삼겹살 맛있게 먹는 법

1) 조리 방법에 따라 구이, 찜, 삶기등으로 나눌수 있으며, 소고기보다 저렴한 돼지고기는 유난히 여러 요리법이 많지만 가정에서 쉽게 할 수 있는 구이법으로 무쇠로 된 팬에 구우면 더욱 맛이 좋다고 합니다.

간단하게 밥솥에 넣고 돼지고기와 묵은지(김장김치 ok),김치국물을 같이 넣고 설탕 조금,맛술 조금 넣어 만능찜 40분이면 돼지고기 김치찜도 뚝딱 완성입니다.

 

2) 고기의 정형에 따라 일반 두께의 삼겹살, 통삼겹살, 대패 삼겹살로 나눌 수 있습니다.

- 일반 두께의 삼겹살은 무난한 삼겹살 구이로 드시는 것을 추천합니다.

- 통삽겹은 에어프라이어에 간단하게 시즈닝하여 굽거나 냄비에 양파깔고 만드는 무수분 보쌈 추천, 약간 고난이도 요리로는 동파육 추천합니다.

- 대패 삼겹살은 빨리 익어 구이로도 좋고, 숙주,알배추등을 넣어 만드는 찜 (부타동)도 간단하여 다이어트 식품으로 추천합니다

 

삼겹살 할인 이벤트

- 이마트

이마트 삼겹살데이 행사는 오는 3월 2일~3일 양일간 진행합니다. 1등급 돈 삼겹살과 목살(냉장·국내산)을 각 100g당 행사가 1180원에 판매한다. 또한 3월 1일부터 7일까지 브랜드 삼겹살을 행사 카드 결제 시 40% 할인합니다.

 

- 홈플러스

누르면 홈플러스 삼겹살로 바로 이동합니다

 

- G마켓은 삼겹살데이라고 특별한 행사는 하지않고 국산 돼지고기 뿐 아니라  저렴한 수입 돼지고기까지 있습니다.

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오늘은 삼삼데이의 유래와  삼겹살 데이를 맞이하여 삼겹살 잘 고르는 법, 맛있게 먹는 법까지 알아보았습니다. 삼삼데이에 맛있는 삼겹살 드시고 즐거운 시간 보내시기 바랍니다.

 

 

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