줄서는 식당2] 당산동 숨은 소고기 핫플- 깍둑 꽃갈비살 맛집(feat. 이정진)

줄서는 식당2] 당산동 숨은 소고기 핫플- 깍둑 꽃갈비살 맛집 (feat. 이정진)

줄 서는 식당 2에서는 오랜만에 이정진 배우님이 스페셜 조사원으로 참여하여 당산동에 위치한 숨은 소고기 핫플 맛집을 다녀왔습니다. 이 집만의 시그니처 메뉴 깍둑 꽃갈비살과 그에 못지않은 스테디셀러 메뉴까지 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

방송 화면 

 

스페셜 조사원 이정진님과 이석훈 조사원이 함께 조사할 곳은 바로 당산역 맛집!

 

 

이곳은 골목 깊숙히 위치한 당산역 숨은 맛집으로 오픈한 지 2달 만에 웨이팅이 생겨버린, 맛으로 승부하는 소고기 맛집이었습니다.

 

 

어김없이 웨이팅 기다리며 줄동지들에게 여기는 무엇이 맛있는지 바로 현지 인터뷰 들어갑니다.  ** ****이라는 이 집의 시그니쳐 메뉴가 인기이고 가성비도 좋다는 평과  재방문을 여러 번 했다는 단골은 어차피 어곳의 고기메뉴는 2개밖에 없다며 맛에 대한 자신감을 비쳤습니다.

 

 

어느새 그 많던  줄동지들 다 먹으러 떠날때까지 기다리고 기다려 90분 만에 입장!

 

 

자리에 앉자마자 서둘러 소고기 총합 5인분에 밥, 된장 찌개까지 시키고 기다리면 오대산 참나무 백탄이라는 영롱한 숯이 먼저 들어옵니다.

 

 

모두가 궁금해 했던 이곳의 시그니처 메뉴는 깍두기처럼 큼직하게 썰린 육각형의 깍둑 꽃갈비살!

 

입에 넣자마자 너무 맛있다는 감탄이 나오는 깍둑 꽃갈빗살!

 

어찌나 두툼한지 스테이크 두 장 겹친 듯 풍부한 육즙과 육향이 진하고  쫄깃한 씹는 맛을 즐길 수 있게 합니다.

 

엄청 크고 두꺼워서 한 면씩 6면을 다 익힌 다음 한번 잘라 가운데 안 익은 부분을 살짝 익혀 먹는 것이 육즙을 가두어 먹는 법이라 하네요.

 

 

밑반찬도 모두 손수 만든 찬으로 모든 음식엔  MSG를 첨가하지 않는 손맛으로 제작하다고 합니다. 맛이 강하지 않아 심심한 맛인데 자극 없이 계속 당기는 맛이라는 이정진 스페셜 조사원.

 

 

두 번째 메뉴는 양념 소갈빗살~ 늑간살로 양념하여 길쭉한 모양이 특징.

 

 

과일을 갈아 넣고 천연 재료로 만든 양념을  주문 즉시 버무려내어  심심한 간으로 짜지 않고 간이 딱 맞아 밥을 부르는 양념 소갈빗살.

 

 

이 곳 사장님의  할머님이 직접 담그시는 된장에 고기가 듬뿍 들어가 있는 고기 된장찌개. 찌개에 건더기가 많아 행복하다며  수저를 멈출 줄 모르는 두 조사원.

 

 

덥다고 웃옷까지 벗으며 열심히 된장찌개에 밥 쓱쓱 비벼 먹으며 마지막 고기 한 점씩 사이좋게 클리어 한 조사원들.

 

 

두 사람의 원픽은 서로 달랐지만 막상막하 맛을 경쟁하는 깍둑 꽃갈빗살, 양념 소갈빗살, 이 두 메뉴가 오늘의 줄줄랭이 될 수 있을지?

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

소백탄

 

주소

서울 영등포구 당산로 45길 2-2

 

영업시간

월~토 16:00~22:00

일요일 정기 휴무

 

공식 인스타그램

 

소백탄

 

0507-1322-4897

 

메인메뉴

깍둑 꽃갈빗살 (150g) 27000원

양념 소갈빗살 (180g) 22000원

된장찌개   7000원

빨강물냉면   7000원

비빔냉면   7000원

---

오늘은 줄 서는 식당 2에서 스페셜 조사원 이정진 배우님과 함께 다녀온 당산의 숨은 소갈비 맛집에 대해 알아보았습니다. 큼직한 육각형 소갈빗살을 구워 먹는 스타일이라 맛있게 굽는 스킬이 조금 필요하다고 하네요. 질 좋은 소고기로 즐거운 식사 되시기 바랍니다.

 

- 소고기 맛집 정보 -

극한직업]고물가 시대 가성비 맛집- 2900원 소고기 등심 맛집정보

 

전현무계획] 양양 한우 생등심 끝판왕 - 단일 메뉴 승부 맛집 정보

 

줄서는 식당2] 강서구 마곡 생갈비 한우 1++9,가성비 끝판왕 맛집 정보(서울 3대 소갈비 맛집)