2tv생생정보] 남해의 보물,멸치 쌈밥- 죽방 멸치 한 상 맛집

2tv생생정보] 남해의 보물, 멸치 쌈밥- 죽방 멸치 한 상 맛집

2tv 생생정보 <오감만족 여행>에서  남해의 보물을 찾아 떠났습니다. 바로 봄철에 제철을 맞이하는 남해 멸치! 그중에서 죽방멸치라 불리는 멸치인데요. 커다란 사이즈에 싱싱하다 못해 생생한 멸치로 만든 남해 멸치 한상 맛보려 떠나봅니다!

 

 

방송 화면 

남해의 멸치를 찾아 남해 지족마을 죽방렴으로 찾아간 리포터.

 

남해의 보물은 죽방렴에 가득한 멸치떼!  바로 죽방 멸치였습니다!

 

죽방렴속은 다양한 생태계가 그대로 살아있는 죽방렴 속 제철 멸치들~

 

얼결에 열심히 일해주는 리포터님.

 

소금물에 일차 삶은 멸치는 그냥 먹어도 쫀득하고 고소합니다.

 

이렇게 삶은 멸치는 3일간 햇빛에 말려주면 짭짤한 우리가 좋아하는 마른 멸치가 완성됩니다.

 

 

열심히 일한자에게 남해의 별미 멸치 쌈밥을 권하시는 아버님.

 

정말 푸짐한 남해 멸치 한상 대령이요~

 

 

제일 먼저 멸치 회무침을 시식해 봅니다.

 

미나리와 함께 무쳐 아삭하고 새콤달콤한 멸치 회무침!

 

빠지면 섭섭한 바삭하고 고소한 멸치 튀김.

 

제철영양 가득 품고있는 멸치조림!

 

멸치 한 마리가 생선 한 마리만 합니다! 엄청난 크기의 생 멸치조림속 멸치사이즈!

 

멸치 조림 하나 넣어 쌈 싸 먹으면 입안 가득한 남해를 느낄 수 있답니다.

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

상호명

은성쌈밥

 

주소

경남 남해군 삼동면 동부대로 1305 

 

영업시간

월~금 10:00 ~ 21:00

 

메인메뉴

보쌈 정식  12000원

멸치 쌈밥  17000원

갈치조림 16000원

꼬막 한상 22000원

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오늘은 2tv 생생정보에서  <오감만족 여행>으로 찾아간  남해의 보물 멸치 쌈밥에 대해 알아보았습니다. 즐거운 여행과 맛있는 식사 하시고 행복한 시간 되세요.

 

 

 

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