생활의 달인] 콩나물 라볶이 달인 -충무로 노포 맛집

생활의 달인] 콩나물 라볶이 달인 -충무로 노포 맛집

생활의 달인에서  콩나물 라볶이 달인을 찾아 충무로 노포 맛집에 다녀왔습니다. 맛있는 라볶이와 김밥을 먹기 위해 손님들이 줄을 서는 집이라는데요, 바로 알아보겠습니다.

방송 화면 

 

제일 유명한 콩나물 라볶이를 2개 시킨 잠행단. 푸짐한 라볶이 사이즈에 깜짝 놀랍니다.

 

특이하게 라면 사이에 떡볶이 떡이 아니라 쌀떡국 떡이 들어갔네요.

 

라볶이가 원래 좀 단편인데 이곳은 그리 달지 않다고 합니다.

 

콩나물 라볶이 맛에 반해 일단 폭풍 흡입 시작하는 잠행단 두 분.

 

콩나물도 국용 콩나물이 아니라 무침용 콩나물이라 도톰하고 아삭합니다.

 

라볶이에 들어간 라면이 잘 삶겨 꼬들꼬들 탱글탱글 하답니다.

 

 

다른 라볶이와 다르게 긴 떡볶이 떡이 아니라 떡국용 떡을 쓰는 달인.

 

쫀득하고 얇아서 간이 잘 밴 떡국 떡이 매력적인데요.

 

정말 맛있는지 물어보자 바로 나오는 대답! 네 맛있어요!

 

시원시원하게 넓적한 어묵 크기가 맘에 들었답니다.

 

소스가 맛있을 땐 단무지로 소스를 싹싹 긁어먹는다는 필 세프의 습관을 설명하는데요. 여기가 맛이 좋다는 거죠.

 

엄청 바쁘신 사장님들. 오픈된 주방에서 부지런히 김밥을 말아주시는데요.

 

작은 가게지만 5명이 일할 정도로 손님이 많아 줄 서서 사가는 달인의 맛집 클래스.

 

추가 주문한 김밥 1줄이 깨 듬뿍 뿌려 나왔습니다.

 

기본김밥의 기본에 충실한 익숙한 모습. 

 

라볶이를 김밥 위에 올려서 먹는 필 잠행단.

 

이에 뒤질세라 얼른 김밥을 국물에 적셔놓는 김 잠행단.

 

라볶이 소스가 스며들 때까지 놔두고 그사이 하얀 김밥을 딱 먹는 먹스킬 선보이는데요~

 

 

기본김밥이지만 재료가 고급스러워 식감이 좋다는 평입니다.

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

이모분식

 

주소

서울 중구 충무로 43-2 1

 

영업시간

아침식사 됩니다

 

메인메뉴

콩나물 라볶이           5500원

청국장                 8000원

         김밥               3500원

김밥+라면 세트          7000원

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오늘은 생활의 달인 은둔식달에서 찾은 콩나물라볶이의 달인에 대해 알아보았습니다. 단순하지만 맛을 내려면 어려운 음식을 맛있게 하는 은둔식달 식당의 달인을 응원합니다.

 

 

 

 

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