편스토랑] 이찬원 묵은지 감자탕- 사랑의 감자탕(찬또 레시피)
편스토랑] 이찬원 묵은지 감자탕- 사랑의 감자탕(찬또 레시피)편스토랑에서 시원한 묵은지를 넣어 만드는 이찬원표 묵은지 감자탕의 레시피가 공개되었습니다. 핏물 제거부터 꿀팁 가득한 찬또표 레시피를 바로 살펴보도록 하겠습니다. 재료 준비 - 돼지등뼈 1.2kg, 막걸리 1병, 통마늘 한줌, 된장 1T, 물 1.5 리터- 감자 3개, 대파, 깻잎, 청양고추. 묵은지, 들깨 가루, 매운 고춧가루- 양념장: 된장 3T, 매운 고춧가루 3T, 진간장 3T, 참치액젓 3T, 설탕 2T, 맛술 4T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1/2T, 후추 레시피 달링이 살짝 땡기는 게 있다는 전화를 받은 찬원 님. 그것은 바로 자당이~ 감자탕이었습니다. 뭐든 만드는 요리천재 찬또식당 오픈! 12kg이나 되는 엄청 많은 감..
2024. 9. 7.