생활의 달인]은둔식달: 열잡채 달인 위치 -신도림 맛집(서울 푸드코트 맛의 3대 달인)

생활의 달인] 은둔식달: 열잡채 달인 위치 -신도림 맛집(서울 푸드코트 맛의 3대 달인)

생활의 달인]은둔식달에서는  서울 푸드코트 3 대장 열잡채 달인을 찾아 신도림 맛집을 취재했습니다. 과연 어떤 곳인지 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

 

 

이번에 찾을 은둔식달은 '열잡채' 라는 독특한 음식을 판매하는 곳인데요~

 

푸트코트가 10층에 있다고 합니다. 올라가는 길에 팬분과 이야기도 나누고요~

 

바로 찾은 열잡채 달인.

 

여기 유명하다길래 왔다고 하지 짐짓 누가 그런 소리를 했느냐며 음식을 만드시는데요.

 

보기 드문 메뉴로 푸트코트내 인기 매장으로 손님이 가득가득합니다.

 

 

당면에 떡 어묵 채소 넣은 잡채 볶음면? 같은 스타일의 열잡채!

 

 

당면, 어묵, 떡, 양배추, 깻잎, 양배추까지~ 푸짐한 열잡채 내용물.

 

첫 입은 바로 매콤하다는 느낌이에요.

 

목 넘길 때 부드럽고 매콤하게 싹 넘어가 너무 맛있답니다.

 

깻잎으ㅀ 살짝 곱창느낌도 난다는데요

 

중국집에서 잡채밥을 할 때는 잡채를 뜨거운 물에 한번 데쳐서 볶는데

 

여기는 물에 담근 것을 바로 센 불로 볶아내 독특하다고 합니다.

 

굶은 거 아닙니다만~ 싹 다 비운 두 세프님들.

 

 

라볶이보다 맛있고 색다른 맛의 달인다운 맛을 내는 열잡채,

 

카메라 보며 살짝 놀라신 달인. 이곳에서 장사한 지 15년이 되셨다고 합니다.

 

집에서 먹다가 장사해도 되겠다는 말에 그저 집에서 만들던 식과 같이 만들어 판매하게 된 열잡채. 

 

작은 발상에서 시작되었지만 신흥 분식 강자가 된 열잡채.

 

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

신도림 테크노마트 또치

 

주소

서울 구로구 새마로 97 신도림테크노마트 10층 50허

 

영업시간

매일 10:30~ 20:00

 

메인메뉴

열잡채    5000원

 

야끼소바    6500원

오코노미야끼     5500원

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오늘은 생활의 발견] 은둔식달 푸트코드 맛의 3대 달인 중 한 곳인 신도림 열잡채 맛집에 대해 알아보았습니다. 가성비 좋은 맛있는 음식 드시고 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

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