나혼산] 규현 양참덮밥 다이어트 레시피 (양배추 참치 덮밥) - 양배추 손질법

나혼산] 규현 양참덮밥 다이어트 레시피 (양배추 참치 덮밥) - 양배추 손질법

나혼산에 출현한 규현이 이번에는 양배추 참치덮밥의 레시피를 공개했습니다. 저번에 공개한 잡채밥보다 재료도 간단하고 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 [양참덮밥] 다이어트 레시피 시작합니다.

 

🍚 재료 준비

양배추, 계란1개, 참치 1캔, 참치액, 현미밥 1공기, 굴소스(저당 굴소스 추천)

🍚 양참덮밥 레시피

 

1) 재료 꺼내기

 

2)후라이팬에 불 올려놓고 양배추를 썰어서

 

3) 달궈진 팬에 양배추 투하

 

4) 양배추 볶다 굴소스 한스푼 투하

 

5) 참치액 1스푼 투하

 

6) 가운데 구멍내서 자리 마련해 놓고

 

 

7) 구멍안에 계란 하나 톡 깨서 넣어주기

 

 

8) 뚜껑 덮어서 약불로 익혀주기- 이때 현미밥 전자레인지에 돌려주기

 

9) 2분정도 후 열어보면 계란이 반숙으로 익음

 

10) 현미밥 담긴 그릇에 살포시 스윽 올려준다

 

11) 참기름, 깨소금 더 해주면 양.참 덮밥 완성

 

 

방송 내내 진짜 대놓고 견재하는 전현무님 덕분에 너무 재밌게 시청했습니다. 

 

양배추 손질법

 

양배추 손질법

양배추는 속부터 한잎씩 나는 게 아니라 겉잎이 먼저나고 속잎이 생기는 방식이라 농약이 겉잎외에는 뭍어있지 않습니다. 겉잎도 보호성분이 있어 농약이 스며들지 않는 재질이라 심하게 오염되지는 않는다고 합니다. 

양배추는 판매 전 이미 겉잎을 떼낸 후 판매 하기에 보통 하얀 잎사귀만 남아 있는 것이  유통됩니다. 그래도 당연히 더러운 것을 없애기 위해  한번 더 겉잎 2장 정도 떼어낸 뒤 통째로 씻어 주고 찬물에  5분가량 담궈두었다가 다시 한번 씻으면  농약 걱정없이 드셔도 됩니다.

 

 

태블릿 하나 챙겨서 밥먹으면서 시청하는 게임방송 열렬 시청자 규현님.

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오늘은 규현님 다이어트 레시피 양.참덮밥을 소개해 드렸습니다. 쉽고 간단하게 다이어트 음식이지만 영양만점 레시피로 맛있고 즐거운 시간 되시기 바랍니다.

 

 

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