전현무계획] 대구 육개장 노포 맛집,큼직한 고기와 대파의 美친 감칠맛

전현무계획] 대구 육개장 노포 맛집, 큼직한 고기와 대파의 美친 감칠맛

젼현무계획에서 육개장의 태생지인 대구에서 육개장 맛집을 찾았습니다. 육개장은 조선시대부터 인기 있는 국으로 대구탕이라 불렸을 정도로 대구에서 만들어진 국으로 얼큰하고 시원한 고깃국으로 제대로 맛 내기가 쉽지 않은 요리인데요. 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

방송 화면 

입장하자마사 완전 로컬맛집 인정하는 전현무 님.

예전에 살던 집과 똑같다는 곽준빈 님.

대구에서 할머니 때부터 장사했다는 사장님.

먹는 법을 알려주시는 친절한 사장님.

이 집의 단일메뉴 육개장이 나왔습니다!

단출하고 무게 있는 육개장 한상.

마늘 듬뿍 넣으려는 곽준빈 님을 말리며 아무것도 넣지 않은 순정부터 먹어보라는 전현무 님.

역시나 순정부터 느껴지는 깊은 맛!

 

 

인위적인 단맛이 아니라 파에서 나오는 단맛과 단향!

너무 맛있어서 좋지만 방송으로 인해 사람 많아질까 봐 걱정하는 중입니다.

얼큰하지만 맵지는 않은 맛으로 충분히 드실만하다는 육개장.

고기가 큼직하게 들어간 대구 육개장.

한수저에 고기, 대파 듬뿍 얹어 한입 가득 먹는 곽준빈 님.

고기를 덩어리로 큼직하게 넣었다는 것은 그만큼 고기 질에 자신 있다는 것이라는 현무님.

고기와 대파만으로 최상을 맛을 내는 진짜 육개장.

반찬으로 나온 두부부침을  간장에 찍어먹다 눈치챈 간장의 특별함.

두부부침마저 깊은 맛을 내는 대구 육개장 맛집.

한 그릇 다 먹고 이 집의 맛은 등수를 매길 수 없는 맛이라 칭했습니다.

전현무 님 넘버원이 된 대구 육개장 맛집!

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

상호명

옛집 식당

 

주소

대구 중구 달성공원로 6길 48-5

 

영업시간

월~토 11:00~19:00

 

단일 메뉴

육개장 10000원

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오늘 전현무계획에서는 대구의 육개장 맛집을 찾아 제대로 육개장의 참맛을 즐겼습니다. 대구에 간다면 꼭 들려야 할 맛집으로 추천하며 오래된 노포의 깊은 맛을 즐기기 위해 잊지 말아야 될 것 같습니다.

 

 

 

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