생활의 달인] 고등어 볶음밥 달인, 용산 일본식 중화요리 달인 맛집
생활의 달인에서 잘 알려지지 않은 요리인 일본식 중국요리 고등어볶음밥을 만드는 달인의 가게를 찾아 취재했습니다.
유명 요릿집에서 20여 년간 요리를 연구하고 유학까지 다녀온 현상욱 달인과 메뉴에 대해 살펴보도록 하겠습니다.
고등어 볶음밥의 달인 현상욱 달인!
방송 화면
이 놀라운 모든 요리를 즐길 수 있는 달인의 식당!
소금누룩에 재여 놓고 단맛을 끌어올리고 연구에 연구를 거듭하는 달인의 음식!
비리다는 인식이 많은 고등어지만 전혀 비리지 않은 고등어의 녹진한 지방의 맛!
윤기가 넘치는 고등어 볶음밥
달인만의 노력으로 재해석된 고등어 볶음밥 (야끼사바 차항).
고등어 볶음밥 달인 맛집 정보
맛집 위치
상호명
에다마메 남영
주소
서울 용산구 한강대로 76길 11-40
영업시간
월~금 11:30~ 23:00
휴게 시간 15:00~17:30
토 17:00~ 23:00
공휴일 17:30~ 23:00
휴무 일요일
메인메뉴
고등어 볶음밥 (야끼사바 차항) 16000원
스파이시 유린기 18000원
마파두부 18000원
시오야끼소바 16000원
명란 포테토 샐러드 9000원
눈꽃 교자 8000원
하이볼, 사와 9000원
기린 생맥주 9000원
오늘은 생활의 달인에 출연한 고등어 볶음밥 달인, 현상욱 달인의 가게와 메뉴에 대해 살펴보았습니다. 행복한 시간 되시고 일식 중화요리의 달인 음식도 즐기시기 바랍니다.
생활의 달인]용산구 고등어 봉초밥 달인, 안키모 호소마키 달인 가게 정보
생활의 달인]용산구 고등어 봉초밥 달인,안키모 호소마키 달인 가게 정보 생활의 달인에서 취재한 이번주 맛의 달인은 용산구 고등어 봉초밥의 달인이 출연했습니다.비교적 젊은 나이이지만 벌
honey-solar.tistory.com
생활의 달인] 연남동 한국식 쌀국수 달인, 육수에 진심 맛집 정보
생활의 달인] 연남동 한국식 쌀국수 달인, 육수에 진심 맛집 정보 생활의 달인에서 연남동에 위치한 한국식 쌀국수의 달인을 찾았습니다. 육수에 진심인 달인은 언제 먹어도 그대로인 맛을 유지
honey-solar.tistory.com
2tv 생생정보 장어구이, 장어 한 상 - 우와한 식당, 장어구이 맛집 정보
2tv 생생정보 장어구이, 장어 한 상 - 우와한 식당, 장어구이 맛집 정보2tv 생생정보 코너에서 장어구이, 장어 한 상을 취재했습니다. 봄철에 기운 떨어질 때 생각나는 국산 토종 장어로 깨끗한
honey-solar.tistory.com
'윤기나는 라이프+ > 레시피.맛집' 카테고리의 다른 글
| [제육볶음] 불맛 레시피- 대파 제육볶음 (백종원 쿠킹로그, 맛남의 광장) (1) | 2024.04.30 |
|---|---|
| 생활의 달인] 은둔식달- 복구이 달인, 을지로 복 노포 맛집 (0) | 2024.04.30 |
| 줄서는 식당2] 차돌 짬뽕 + 유린기 - 삼선동 숨은 맛집 정보 (0) | 2024.04.30 |
| 줄서는 식당2] 숯불 통닭 - 상도동 숨은 숯불구이 통닭 맛집 (1) | 2024.04.30 |
| 줄서는 식당2] 백짬뽕, 깐풍탕수육- 방화동 숨은 맛집 정보 (1) | 2024.04.29 |
