[마늘쫑 볶음] 차승원표 건새우 마늘쫑 볶음 레시피 (삼시세끼 어촌편)

[마늘쫑 볶음] 차승원표 건새우 마늘쫑 볶음 레시피 (삼시세끼 어촌편)

화제의 방송 삼시세끼 어촌편에서 늘 멋진 요리솜씨를 뽐내시는 차승원님이 건새우와 마늘쫑으로 메인요리급 밑반찬을 선보였습니다. 간단하지만 깊은 맛의 마른 새우 마늘쫑 볶음 레시피 확인해 보겠습니다.

 

재료 준비 

건새우 1~2줌,마늘쫑 1단 , 진간장, 올리고당, 통깨

 

레시피  

1.  마늘쫑은 쫑쫑 썰어서 살짝 30초만 데칩니다.

 

2. 살짝 데친 마늘쫑은 소쿠리에 물기를 털털 털어줍니다.

 

3. 프라이팬에 식용유 한 바퀴 넣어줍니다

 

4.  마른 새우 낙하해 줍니다.(건새우의 부스러기는 털고 넣어야 안타요)

 

5. 물기 털어놓은 마늘종도 넣어줍니다.

 

6. 소금으로 밑간 해주고

 

7. 마늘종에 짭짤 하게 밑간이 되도록 달달 볶아줍니다.

 

 

8. 살살 익은 냄새가 나면 진간장 1T를 넣어줍니다.

 

9. 올리고당 2바퀴 정도 돌려줍니다.

 

10. 양념이 잘 섞이도록 더 볶아 줍니다.

 

건새우 마늘쫑 볶음의 간이 맞는지 맛있는지 시식 한번 해보고~ (tip) 여기서 간을 확인해 간장 or 굴소스를 더 넣어 주세요)

 

반찬통에 차곡차곡 넣어주면 맛깔난 차승원표 건새우 마늘쫑 볶음 완성!

 

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오늘은 삼시세끼 어촌 편에서 차승원 님이 만든 밥도둑 메인반찬급 차승원표 건새우 마늘쫑 볶음의 레시피를 살펴보았습니다. 간단하고 쉬운 레시피로 맛있는 식사 하세요.

 

 

 

삼시세끼 인스타그램

 

 

 

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