2tv생생정보]태안 꽃게, 살도 알도 꽉 찬 꽃게탕 맛집<생생 현장>

2tv생생정보]태안 꽃게, 살도 알도 꽉 찬 꽃게탕 맛집<생생 현장>

오늘 2tv생생정보 <생생 현장>에서는 태안의 보물 꽃게 잡이 현장을 찾았습니다. 곧 금어기를 맞이하기 전 암꽃게가 집히는 제철 꽃게로 만든 맛있는 꽃게요리 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

 

살이 꽉! 알이 꽉! 봄 꽃게잡이로 떠나볼까요~

 

오늘 찾은 이곳은 충남 태안군 채석포항의 한 횟집.

 

어딜가도 꽃게를 판매하는 이곳의 대표요리인데요.

 

얼큰한 국물과 달작지근한 꽃게의 살이 어우려지는 꽃게탕!

 

살이 꽉찬 꽃게찜!

 

꽃게의 살만 내어 양념으로 신선함이 살아있는 꽃게 회!

 

특히 꽃게 회는 양념이 되어있어 밥에 얹어서 먹으면 꿀맛입니다.

 

지금  먹으면 알도 살도 꽉 차 더 맛있는 꽃게탕.

 

 

바로 태안 앞바다에서 잡아온 꽃게라 너무 싱싱하고 맛있는 꽃게탕, 꽃게찜.

 

이제 꽃게 잡이 현장으로 떠나봅니다.

 

꽃게 잡이 경력 40년의 선장님의 노련한 출발!

 

약 30분만 가면 꽃게 산란장소로  꽃게가 서식하는 갯벌로 떠납니다.

 

꽃게가 가장 안상하고 싱싱하게 잡을 수 있는 유자망 어법으로 잡습니다.

 

 

그물에 줄줄이 걸려 올라오는 싱싱한 꽃게들. (죄 암꽃게들이네요)

 

 

한 군데만 작업해도 30Kg씩 올라옵니다.

 

꽃게 암 수 구분법은 배부분을 보시면 알수 있답니다.

 

꽃게

이제 조금만 있으면 꽃게 금어기(6월 21일~ 8월 20일)라 지금이 살도 꽉차고 알도 꽉차 맛이 가장 좋다고 합니다.

 

얼마 남지 않은 꽃게 금어기 전에 싱싱한 꽃게 드시러 태안으로 떠나보세요~

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

상호명

황성횟집

 

주소

충남 태안군 근흥면 용도로 271

 

영업시간

연중무휴

 

메인메뉴

꽃게탕 . 꽃게찜

광어

우럭

---

오늘은 2tv생생정보 <생생 현장> 에서 취재한 태안 꽃게 맛집과  살도 알도 꽉 찬 꽃게잡이 현장을 살펴보았습니다. 맛잇는 식사하시고 행복한 시간되시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

전현무계획]전주 새싹막회,대광어 숙성회와 매운탕 맛집(이장우 추천)

 

2tv 생생정보]항아리 물회-1리터 물회, 여수 물회 맛집

 

 

전현무계획]신당동 주꾸미 돌판 구이 맛집 : 맵부심 송해나 추천 맛집 정보