2tv생생정보]조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 곰장어,부산 <우와한 식당>

2tv생생정보]조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 곰장어,부산 <우와한 식당>

2tv생생정보  <우와한 식당>식당>에서는  부산 해운대구에 위치한 조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 양념 곰장어 맛집에 다녀왔습니다. 화려한 비주얼과 독보적인 맛으로 입맛 저격하는 맛집을 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

 

오늘 찾은 부산에 위치한 이곳은 마치 오래된 성이나 보물선 같은 인테리어가 눈에 띄는데요.

 

오늘 메뉴의 힌트는? 좋은 거만 있는 완전식품인가요?

 

 

바로바로 조개차돌박이샤부샤부!

 

 

조개 입수 후 초장에 찍어 먹으면 한입의 행복!

 

차돌박이도 육수에 익혀 조개와 함께 먹으면 쫄깃함과 고소함을 한 번에 즐길 수 있어요.

 

 

 

 

친구가 한입 먹여주자 쌍따봉 날려주시는 손님.

 

조개가 살살 녹고 모래 씹히거나 비린내가 전혀 없는 조개를 맛볼 수 있는 곳!

 

오늘의 우와한 주인공은 김현빈 주인장.

 

매일 아침 신선한 조개를 선별해 공수하는 주인장.

 

이렇게 관자의 힘이 좋은 신선한 조개만 골라가는 주인장.

 

국물에 넣어 먹어야 하기에  고압수와 솔질로 조개의 껍질까지 깨끗하게 세척하는 주인장.

 

 

기본 채수로 맛을 낸 육수에 조개까지 샤부샤부하면 깊은 맛 프러스되는 조개 샤부샤부 육수!

 

 

조개차돌박이샤브샤브를 맛있게 즐기는 두 번째 방법! 

 

 

월남쌈에 고기 넣고 조개 넣고 채소까지 듬뿍 담으면 건강 한가득 월남쌈 완성~

 

 

또 다른 우와한 메뉴는? 부산하면 생각나는 바로

 

바로 새빨간 양념이 눈길 사로잡는 양념 곰장어!

 

두 점씩 집어 먹으면 바로 감탄사 발사!

 

꼬독꼬독한 곰장어를 곰장어쌈으로 먹으면 한도없이 들어갑니다.

 

 

짚불향이 나 향이 좋고 쫄깃+아삭+탱글 한 독보적인 양념곰장어.

 

양념 곰장어의 비결 첫 번째는 짚불로 초벌 한 국산 기장 곰장어의 신선함.

 

 

짚불로 곰장어의 껍질은 태워 벗겨버리고 가지런히 담습니다.

 

 

옥상에서 해풍에 말려 만드는 주인장의 비법 천연 조미료 재료들.

 

양념장에 비법가루 뿌리면 완성되는 짚불곰장어의 깊은  감칠맛!

 

양념에 곰장어를 조리면 촉촉하게 완성되는 독보적인 맛!

 

양념 곰장어의 양념에 밥 한 공기 슥슥 비벼 한 입 가득.

 

누구와도 즐겁고 무엇과도 어울리는 맛있는 조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 양념 곰장어.

 

행복한 식사 시간을 만들어주는 오늘의 우와한 식당의 조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 양념 곰장어 맛집였습니다.

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

어부의술상

 

주소

부산 해운대구 송정구덕포길 160 1층

 

영업시간

월화수목금일 12~24:00

(월~금 휴게시간 15:00~17:00)

토 12:00~24:00

 

예약 알아보기

 

어부의술상 예약현황

 

 

메인메뉴

조개구이+ 홍합탕           58000원

가리비 구이+ 홍합탕       48000원

산낙지구이          60000원

짚불 곰장어           50000원

빠다삼합            28000원

---

 

오늘은 2tv생생정보 <우와한 식당>에서 찾은 맛집, 조개차돌박이샤부샤부 & 짚불 양념 곰장어 맛집에 대해 알아보았습니다. 싱싱한 해산물과 함께 맛있는 식사 하시고 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

2tv생생정보]부산 부평 깡통시장 유부주머니 우동 <자전거 탄 풍경>

 

2tv생생정보] 부산 기장 유럽풍 정원 카페 맛집 <자전거 탄 풍경>

 

나혼산] 박나래 맥주 얼음 눈꽃 맥주 기계 정보 - 바프 후 팜유 파티