The)맛있는 녀석들]중국냉면,고기튀김 -인천 맛집(여름이라면... 특집)

The) 맛있는 녀석들] 중국냉면, 고기튀김 -인천 맛집(여름이라면... 특집)

The) 맛있는 녀석들 (여름이라면 땀 흘리지 마 특집)으로 진행한 방송으로 중국냉면, 고기튀김을 잘하는 인천 맛집을 찾았습니다. 빵빵하게 준비한 여름한정 메뉴로 과연 더위를 쫓아냈을까요? 바로 확인해 보도록 하겠습니다.

방송 화면 

어려보이시지만 무려 32년이라는 무시무시한 중국요리 경력의 사장님.

중국냉면의 핵심요소 3가지! 어느 것 하나라도 소홀할 수 없습니다.

 

시원한 냉면에 들어가는 편육과 새우등 부재료들도 하나같이 고급재료입니다.

 

향순은 가죽나물을 말하는것인데 호불호가 있어 따로 넣어 먹는다고 하네요.

 

이번엔 모든메뉴가 메인요리라 쪼는 맛 감칠맛타임이 없습니다.

 

모자를 쓰고 하나씩 막대를 빼 물이 쏟아진 사람이 당첨입니다.

 

결국 쪼는맛은 머리에 장맛비 맞아버린 김해준 님이 당첨!

 

맨 먼저 시선강탈하는 수북한 고기튀김.

살얼음 가득한 중국냉면 입장이요~

 

호불호가 있다는 가죽나물과 직원용 매운 비법소스까지 아낌없이 주시는 사장님.

 

특제 시즈닝이 뿌려진 돼지고기 튀김! 사람 홀리는 특제 비법 시즈닝입니다.

 

 

뜨거운 고기튀김을 경건히 맛보는 뚱친즈들.

아무것도 안 찍어도 이미 간이 다 맞아 본연의 맛이 일품이라는 평입니다.

매일 먹고싶은 기분 좋은 육향으로 김준현 님의 먹어본 고기튀김 중 1등을 차지하는 이곳의 고기튀김!

 잡내 없는 극강의 부드러움에 말없이 침묵먹방하게 하는 고기튀김.

 

고기튀김의 바삭함으로 asmr찍는 황제성 님.

 

오늘부로 고기튀김계의 원탑 of 원탑 등극해 버립니다.

 

급기야 나중에 다시 한번 우리끼리 오자는 또 간집 예약을 해버리는 준현 님.

 

입안에 고기튀김의 느끼함이 남아 있을 때 지금이 바로 중국냉면 타이밍!

 

기대감 가득 안고 셀레이며 중국냉면과의 첫맛남을 이어가는 황제성 님.

 

연신 코 박고 국물 드링킹해버리는 뚱친즈들.

 

지금까지는 애피타이저, 땅콩소스를 뒤적여 섞어주면 본타임 되겠습니다.

 

새콤했던 중국냉면의 기본 육수에 고소한 땅콩소스를 풀어주면~

 

 

입을 떼지 못하는 새콤함과 고소함의 조화에 맛의 신대륙을 발견한 느낌입니다.

 

맛있는 것만 연구하는 먹조합 천재들이 만들었다는 결론입니다.

 

그런 형님들을 보고 있기 괴로운 오늘의 한 입만 당첨자 김해준 님.

 

오히려 새콤함이 더해져 더욱 깊어지는 풍미를 느낄 수 있답니다.

 

잊지 않고 직원들만 즐긴다는 매콤한 소스를  추가해 얼큰한 맛까지 맛보는 뚱친즈들.

기본+ 소스조합으로 다양하게 즐기는 중국식 냉면의 매력입니다.

 

눈 깜짝할 새 없어진 음식들 탓에  추가주문 들어갔지만 먹는 속도를 따라잡지 못해 기다려야 합니다.

 

덩달아 바빠진 주방장님의 현란한 불꽃 웍질로 짜장과 짬뽕이 완성되고~

 

해산물이 듬뿍 들어간 삼선짬뽕밥부터

 

소고기를 삭제 잘라 볶아서 부드러우면서도 씹는 맛이 일품인 유니짜장!

 

 

이게 진짜 짜장이라는 감탄사 절로 나오는 고급스러운 유니짜장의 참맛!

 

 

신선한 해물이 불맛 입고 등장한 제대로 만든 삼선짬뽕에 이게 짬뽕이지~ 박수 나오는 맛입니다.

 

 

마지막까지 한입만을 기다렸다가 최고의 한입을 위해 고기튀김 두 개와 중국냉면을 침착하게 돌돌 마는 김해준 님.

 

안 들어갈 것 같은데 떻해든 다 입에 넣기 위해 손까지 이용해서  집어넣었습니다.

 

맛은 환상적이었던 조합으로 , 형님들도 너도나도 고기튀김에 냉면 싸 먹기를 시전 했답니다.

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

중화루

 

주소

인천 중구 홍예문로 12 1~3층

 

영업시간

매일 11:00~21:00

(휴게시간  15:30 ~ 17:00)

 

메인메뉴

고기튀김   

중국냉면(6~9월)        10000원

쇠고기 유니짜장        9000원

삼선짬뽕       10000원

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오늘은 더 맛있는 녀석들이 여름이라면 땀 흘리지 마 특집으로 마련한 인천  중국냉면 맛집에 대해 알아보았습니다. 맛있는 식사로 더위도 날리고 즐거운 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

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