2tv생생정보] 보자기 모양 떡케이크 위치 <SNS 화제 영상>(135만부)

2tv생생정보] 보자기 모양 떡케이크 위치 <SNS 화제 영상>(135만 부)

2tv생생정보] (135만 부) <SNS 화제 영상>에서는 보자기 모양 떡케이크를 만드는 곳을 취재했는데요, 복스럽고 화려한  이 케이크를 만드는 곳이  어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

방송 화면 

보기만 해도 색상이 예술이라 보자기예술인가 했더니 떡케이크라는데요??

 

 

무려 조회수 135만 뷰를 일으킨 보자기 모양의 떡케이크라고 합니다.

 

하나같이 궁금증을 나타내며 먹기 아깝겠다고 예술이라 칭찬이 자자한데요~

 

 

SNS 소문의 주인공을 찾아 영등포의 한 곳으로 향한 제작진.

 

제작진을 맞이해 주는 밝은 인상의 주인공과 화려한 떡보자기 케이크들~

 

곱다 고와~ 은은한 색상과 아이디어가 일품입니다.

 

이거 근데 어떻게 먹어요?  과감하게 케이크 자르듯 잘라주세요~

 

쫄깃쫄깃한 떡의 맛이 그대로 느껴지는 떡케이크.

 

보자기 모양 떡케이크 만드는 방법을 공개하는 주인장.

 

케이크 틀에 쌀가루와 호두를 켜켜이 1칸으로 쌓아줍니다.

 

배보자기 씌운 뚜껑 덮고 20분간 쪄주세요~

 

하얀 백설기 완성~

 

하지만 보자기 모양 케이크와는 거리가 먼데요. 바로 앙금으로 겉 보자기를 만든답니다.

 

 

식용색소로 실제 비단처럼 은은하고 아름다운 색을 내는 것이 관건입니다.

 

흰색과 분홍색으로 복숭아색을 뚝딱 만들어내는 주인장.

 

흰색과 검은색을 섞어주면 고급스러운 회색 완성~

 

색이 시각적으로 제일 먼저 보이기에 아주 중요하다는데요~

 

모양틀로 찍어둔 뒤 식용색소로 무늬를 채워줍니다.

 

이 주름을 자연스럽게 잡아주는 것이 보자기 케이크의 핵심이랍니다.

 

간격을 일정하게 해서 부채꼴로 잡아주세요

하나씩 보자기를 붙여주면 됩니다.

 

근데 케이크의 장식으로 눈에 띄는 이  노리개의 실도 다 먹을 수 있다고 합니다.

이 장치를 이용하면 된다고 하며 실습을 해 보입니다.

 

자그맣고 길게 만든 앙금반죽을 통 안에 넣어줍니다.

 

이 장치를 돌려주면 쭉쭉 나오는 실타래~~

 

 

흔들어보면 실제 노리개와 다르지 않게 찰랑이는 앙금 실타래.

 

이제 마무리를 하기 위해 물엿을 발라주고 보자기 모양을 올려주고 마지막에 동그란 앙금으로 마무리해 줍니다.

 

단아하고 화려한 보자기 케이크 완성~

 

이때 케이크 찾으려 오신 손님! 보자마자 활짝 웃음꽃이 피는데요~

 

너무 예쁘다며 감탄을 멈추지 못하는 손님.

 

형부 생일을 맞아 특별한 케이크를 준비했다는 센스만점 손님.

 

너무 예뼈 먹기 아까워도 떡이니 맛있게 드시는 생일자 손님.

 

특별한 날은 보자기모양 떡케이크를 고려해 보세요~

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

벨에포크 케이크

 

주소

영등포구 여의나루로 113 공작상가 2층

 

인스타그램 바로가기

 

벨에포크 공식 인스타그램

 

 

주문 및 수업문의

 

카톡 직접 연락처

 

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오늘은 2tv생생정보] (135만 부)에서 취재한  보자기 모양 떡케이크에 대해 알아보았습니다. 예쁘고 맛있는  케이크로 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

 

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