2tv생생정보] 마늘닭볶음탕-알싸한 동작구 맛집<기다려야 제맛>

2tv생생정보] 마늘닭볶음탕-알싸한 동작구 맛집 <기다려야 제맛>

2tv생생정보]<기다려야 제맛>에서  마늘닭볶음탕-알싸한 동작구 맛집을 찾았습니다. 얼마나 맛있는지 대기팀이 어머어마한 이곳을 바로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

방송 화면 

쌀쌀한 날씨에도 문전성시를 이루는 이곳의 현재상황?!

 

두시간에서 1시간은 부조건 기다리는 이곳의 웨이팅 상태에 깜짝 놀라게 되는데요.

 

매장 안 곳곳에서 너도나도 외치는 마늘닭볶음탕!!

 

비주얼 폭발하는 이 음식의 정체는?

 

알싸한 매력의 마늘 닭볶음탕!!

 

양념이 쏙쏙 밴 매력적인 붉은 빛깔의 마늘 닭볶음탕!

 

 

일단 무조건 닭다리부터 발골 들어갑니다~

 

어린이도 좋아하는 닭볶음탕! 치킨보다 맛있다고요~

 

마늘의 알싸함과 감칠맛으로 추위가 싹 가신다는 손님.

 

부드러운 닭고기의 속살~

 

서울에서 닭볶음탕을 먹으려면 이곳에서 먹어야 한다고 강력 주장하는 손님.

 

오늘의 음식 주인공인 나하람 주인장! 나이가 서른 살 밖에 안된 젊은 청년인데요.

 

할머니가 자주 해주시던 닭볶음탕을 좋아해 여기저기 다녔지만 그 맛을 찾을 수 없어 자신이 직접 만들었답니다.

마늘 팍팍 들어간 주인장만의 마늘 닭볶음탕.

 

한국인은 모두 마늘을 좋아한다는 생각에 많이 넣으면 맛있을 거라는 생각에 많이 넣었다는데요.

 

모두 국내산 마늘로만 사용하고 직접 갈아서 사용하는 것을 고집한답니다.

 

 감탄사 절로 나오는 마늘 닭볶음탕~

 

고기가 유난히 살살 녹는 맛이라는 손님.

 

닭고기 자체가 좋은 고기인 거 같다며 부드럽고 잘 넘어가고 냄새가 없다는데요~

 

바로 먹어도 맛있는 건 신선하기 때문이라고 생각한다며 쫄깃쫄깃하다는 손님.

 

닭껍질을 보면  마름모골 모양이 선명할수록 신선한 닭이고요

 

 

내장 쪽을 살펴보면 까만 것은 오래된 것 연분홍빛은 신선한 것이라 합니다. 메모 필수.

 

신선한 닭에 감자, 양념장과 육수를 넣어주고~

 

바글바글 한번 끓여내면 닭볶음탕 1차 완성입니다~

 

여기에 부추와 마늘 파채 얹어 2차로 손님상에 나가면~~

 

비주얼 폭발하는 맛있는 마늘 닭볶음탕이 완성되는데요~

 

누구나 홀딱 반하는 마늘 닭볶음탕 매력!

 

국물이 텁텁하지 않고 깊으면서 마늘향이 은은하고 감칠맛이 난다는데요~

 

도파민 폭발하는 국물맛의 비결은 바로 닭발과 닭뼈로 만든 육수!

양파, 대파, 마늘, 등 부재료를 첨가한 뒤 6시간 동안 푹 끓여내면 잡내 없이 맑은 닭육수가 완성됩니다.

 

인기비결 중 하나인 마늘 닭볶음탕 먹기 전 서비스되는 돈가스!

 

 

마늘 닭볶음탕 먹으려 왔지만 진심으로 돈가스도 맛있어서 더욱 좋다는 손님.

 

돈가스 전문점 못지않게 생등심으로 만든 돈가스까지 제대로 만들어 서비스하는 주인장.

 

거기다 12월엔 내년에 대박 나시라고 진짜 복권을 드리는 이벤트를 하고 있다는데요

무려 90분이나 기다릴 수 있다는 앙케이트 답변이 가장 많이 나와 역대급 맛집임을 입증했습니다!

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

이수가

 

주소

서울특별시 동작구 동작대로 29가길 30, 1층

 

영업시간

월~토 12:00~ 22:00

휴게시간  14:30 ~ 16:00

일   11:00~22:00

 

메인메뉴

마늘 닭도리탕        30000원

묵은지 닭도리탕        32000원

닭도리탕        29000원

닭한마리        29000원

한우대창 소곱도리탕              39000원

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오늘은 2tv생생정보]<기다려야 제맛>에서 취재한  알싸한 마늘닭볶음탕 맛집에 대해 알아보았습니다. 동작구에 가실 일 있으시면 맛있는 식사가 되시기 바랍니다.

 

 

 

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