[편스토랑]김재중 표 콩나물 새우찜- 초간단 안주+냉털 요리(feat.홍게맛장)
[편스토랑] 김재중 표 콩나물 새우찜- 초간단 안주+ 냉털 요리 (feat. 홍게맛장)편스토랑의 김재중 님이 냉털요리, 초간단 안주로 콩나물 새우찜으로 만들어 누나들을 깜짝 놀라게 했는데요. 홍게맛장과 함께한 맛있는 레시피 바로 확인해 보도록 하겠습니다. 재료 준비 - 콩나물 1봉지(400g), 냉동새우 400g, 대파, 홍고추, 통깨 - 소스 : 물 350ml, 홍게맛장 골드 4T(부재 시 맛간장, 진간장으로 대체) , 멸치 액젓 4T, 굴소스 4T, 설탕 4T, 다진마늘 듬뿍 2T, , 고춧가루 8T - 전분 물: 전분 2T, 물 3T 레시피 기분좋게 모인 남매들이 맥주 한잔 하러 옹기종기 앉았는데 다소 부실한 안주들. 데뷔 2년차 가수지만 집에서는 무조건 심부름해야 하는 막둥이입니다..
2024. 9. 28.
[편스토랑]장민호 계란 메밀롤- MZ세대를 위한 고추냉이 크림소스까지!!
[편스토랑] 장민호 계란 메밀롤- MZ세대를 위한 고추냉이 크림소스까지!!편스토랑에서 주방의 신사 장민호 님이 MZ세대 스테프를 위해 MZ 취향저격을 노린 김밥 아닌 계란 메밀롤 레시피를 공개했습니다. 바로 확인해 보도록 하겠습니다. 재료 준비 메밀면 4인분, 김밥 김 4장, 계란 4개, 고추냉이(고추냉이), 크림치즈, 게맛살, 소금. 후추, 설탕, 식초, 깻잎, 고추냉이 크림소스 만들기 : 설탕 3T, 레몬즙 3T, 고추냉이 5마디, 크림치즈 6T 레시피 오늘 대접할 MZ세대 취향저격을 노린 장민호 님의 김밥 아닌 메밀롤 레시피! 1. 분량의 메밀면은 3분간 익혀줍니다. 2. 3분 경과 후엔 채에 국물을 버리고 바로 찬물에 씻어주세요. 꼭 찬물에 씻어서 준비해주세요 탱글탱글한 면을 위하여~ 3..
2024. 9. 28.
[편스토랑]설탕코팅 항정살 스테이크 - 장민호표 고급 도시락 반찬
[편스토랑] 설탕코팅 항정살 스테이크 - 장민호표 고급 도시락 반찬[편스토랑]에서 장민호님이 MZ 스테프를 위한 설탕코팅 항정살 스테이크 레시피를 공개했습니다. 도시락 반찬이라고 하기엔 너무나 고급 레시피지만 식어도 맛있어서 정말 딱이라고 하는데요. 바로 알아보도록 하겠습니다. 재료 준비 - 돼지고기 항정살 3덩이, 설탕, 요리용 블랜드(술) - 양념장: 고운 고춧가루 1T, 굵은 고춧가루 2T, 고추장 깎아서 1T, 진간장 4T, 물엿 4T, 맛술 2T, 케첩 1T, 굴소스 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 치킨스톡 1t, 후추 1t 레시피 오늘은 돼지고기 특수 부위인 항정살을 이용한 메뉴입니다. 1. 항정살 덩어리를 흰 지방부분에 바둑판 모양으로 촘촘히 벌집 칼집..
2024. 9. 28.
