편스토랑] 김재중표 닭매운탕 (시원칼칼 닭볶음탕)- 백명란, 수제비까지!
편스토랑에서 김재중 님이 누나를 위한 닭매운탕을 만들었습니다. 닭으로 만든 매운탕으로 생선대신 닭이 제대로 매운탕맛을 내주는데요. 백명란과 수제비까지 즐길 시원 칼칼한 닭매운탕 레시피를 바로 살펴보도록 하겠습니다. 재료 준비 닭볶음탕용 닭 1kg, 무 1/2개, 콩나물 두 줌, 대파 2대, 미나리 한 줌, 쑥갓 한 줌, 백명란 2알, 소금 7번 톡톡, 순후추 11번 톡톡, 물 약 500ml, [양념장] 고춧가루 3-4T, 진간장 2-3T, 까나리액젓 2T, 맛술 2-3T, 쌈장 1/2T, 다진 마늘 1.5T, 미원 1/3T, 산초가루 8번 톡톡, JJ맛가루 2T(*JJ맛가루는 김재중의 ＜JJ맛가루＞를 참고하세요!) [수제비 반죽] 중력분 2컵, 물 2/3컵, 소금 9번 톡톡, 식용유 2바퀴 (미리 만..
2024. 7. 6.
편스토랑] 류수영 크림떡볶이- 생크림 NO, 어남선생 떡볶이 레시피
편스토랑] 류수영 크림떡볶이- 생크림 NO, 어남선생 떡볶이 레시피편스토랑의 믿고 먹는 어남선생의 크림떡볶이 레시피가 공개되었습니다. 이번엔 매운맛이 없는 크림 떡볶이인데요. 생크림이 하나도 안들어갔지만 꾸덕하고 진한 맛 자랑하는 류수영표 크림떡볶이의 레시피를 바로 살펴보도록 하겠습니다. 재료 준비 밀떡볶이 300g. 사각어묵 4장, 대파, 다진마늘 , 우유, 참치액, 버터, 후추 레시피 1. 떡볶이 떡은 밀떡으로 300g 준비해주세요. 2. 대파는 2대, 어묵은 4장 준비해주세요.3. 대파는 길쭉하게 밀떡의 크기와 비슷한 길이로 자르고 반 갈라주세요.4, 어묵은 한입크기로 너무 크지 않게 잘라주세요. 이렇게 3종류만 준비하면 재료준비는 끝입니다.소스재료로 필요한 우유, 다진마늘, 참치액 이렇게..
2024. 7. 5.
