전현무 계획2]춘천 닭갈비-닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집 (feat. 최다니엘)

전현무 계획 2] 춘천 닭갈비-닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집 (feat. 최다니엘)

전현무 계획2]에서 최다니엘 배우와 함께 춘천의 사위 알베르토가 추천한 춘천 닭갈비 맛집을 찾았습니다. 닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집으로 유명한 32년 전통의 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

맛잘알 알베르토의 소개로 찾은 이곳은 무려 32년간 같은 자리에서 닭갈비를 팔고 있는 현지맛집이었는데요.

 

춘천시내 사람들이 엄청 와서 먹는 찐 맛집을 소개해준 춘천 사위 알베르토.

 

자리에 앉자 딱 보이는 오래된 커다란 철판뚜껑이 이곳의 정체성을 알려주는 듯합니다.

 

닭갈비와 닭내장 두 가지를 같이 볶아먹으면 맛있다며 많이들 그렇게 드신다고 합니다.

 

닭내장을 파는 것을 보고 신선할 것이라 예측하며 기대감을 올려가는 전현무 님.

 

드디어 나온 새빨간 양념입은 닭갈비와 내장 컬레버 

 

양배추, 고구마, 떡이 한가득 한 쟁반에 특제소스에 24시간 숙성한 닭갈비 살을 올리고~

 

신선한 닭내장과 특제양념을 더 더 올려주면 ~~

 

내장까지 더해 더욱 색다른 춘천 닭갈비 대령이요~

 

부드러운 넓적다리살로만 이루어진 닭갈비와 내장이 어우러지는 닭갈비.

 

닭갈비와 닭내장을 섞고 볶다가 마지막 킥으로 깻잎 넣기!!

 

먼저 닭갈비부터 먹고 내장은 더 익혀서 먹어야 한답니다.

 

일동 모두 너무 맛있다며 탄성을 내뱉는데요, 양념도 맛있지만 닭고기 자체가 너무 신선하다고 놀랍니다.

 

닭고기가 탱글탱글하고 누린내가 없고 정말 맛이 좋다는데요.

 

요란한 토핑은 없지만 신선한 닭고기로 인해 더 맛있게 느껴지는 이곳의 닭갈비.

 

춘천의 어느 선술집에서 갈비를 팔다가 돼지고기가 떨어져 닭으로 만들었는데 그게 히트를 치면서 닭갈비가 생겨났다는데요.

 

60년대부터 사랑받은 닭갈비는 현재까지 변신을 거듭하고 있습니다.

 

내장도 맛있게 먹기 위해 조금 기다렸다가 꼬들꼬들한 식감이 살아날 때 드시면 됩니다.

 

살아온 중 가장 맛있는 닭갈비를 먹었다는 맛객 곽준빈은 인생 닭갈비집을 찾았네요.

 

 

사리를 시키자 나온 우동인데 뭔가 독특합니다.

매일 아침 사장님이 직접 삶아 준비해 놓은 건 우동사리를 사용하는 것이 특징인데요.

 

탱글한 우동면은 아니지만 긴 떡사리 같은 느낌으로 양념을 빨아들여 정말 맛이 좋답니다.

 

우동사리 하나도 옛날식이라 또다른 맛으로 풍미를 맛보게 하는 이곳의 방식.

 

우동사리 먹었지만 볶음밥은 놓칠 수 없죠! 닭갈비의 꽃 볶음밥 들어갑니다.

 

영롱한 빛깔의 볶음밥 탄생!

 

한입씩 맛을 보는 먹브로들.

 

밥이 왜 이렇게 맛있냐며 화내는 최다니엘 배우.

 

볶음밥이 자극적이지 않고 고소하다는 곽준빈군.

 

역시 볶음밥은 K디저트 맞습니다. 마무리 확실합니다.

 

사장님이 직접 담근 김치 크게 얹어서 맛있게 드시는 전현무님.

 

밥알까지 고슬고슬하니 완벽한 볶음밥으로 닭갈비 대장정을 끝냈습니다.

 

 

이렇게 맛있는 곳 알려주어 고맙다고 알베르토 만나면 절하겠다는 전현무님.

 

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

상호명

시민닭갈비

 

주소

강원도 춘천시 별말길 92 1

 

영업시간

수요일 휴무

11:30~ 22:00

 

메인메뉴:

뼈 없는 닭갈비 (300g)      14000원 

 닭내장 (300g)      14000원 

볶음밥   2000원

사리(우동)       2000원

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오늘은 전현무 계획 2]에서 춘천의 사위 알베르토가 추천한 춘천 닭갈비 현지인 맛집을  알아보았습니다. 맛있는 식사로 즐거운 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

 

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