당근라페 - 변비에 좋은 당근, 다이어트까지 일석이조

 

당근라페 - 변비에 좋은 당근, 다이어트까지 일석이조

변비가 먼저인가? 다이어트가 먼저인가? 무엇 때문인지 몰라도 두 가지 모두 잡을 수 있는 식재료가 있습니다. 바로 당근입니다. 당근은 식이섬유가 풍부해 변비에 좋고, 당질이 낮은 편으로 다이어트에 안성맞춤입니다.

 

 

만일 몸이 무겁게 느껴지거나 변비와 같은 증상에 대한 고민이 있으시다면 한 번에 해결할 수 있는 당근 다이어트 방법을 알려드리도록 하겠습니다.

 

[1]  생 당근다이어트 방법

 

총 3일간 당근 다이어트를 시행합니다.

1일차: 식사시간에  다른 건 먹지 말고 당근을 1~2개 생으로 섭취하며, 당근 주스는 권장하지 않습니다. 그냥 물을 많이 마셔주세요.

2일 차: 1일 차와 동일 

3일 차 : 아침 죽, 점심 당근, 저녁 죽

4일 차: 일반식사

 

이렇게 생당근을 활용한 3일 다이어트 방법이 있으며, 한 달에 1~2회 진행해 주시면 좋습니다. 

 

 

여기서 잠깐? 당근주스를 권장하지 않는 이유

: 아무리 채소라 해도 주스로 갈아서 만든 음식은 혈당을 급격히 높혀버립니다. 이러한 혈당을 높이는 음식은 다이어트에 적합하지 않습니다. 생으로 꼭꼭 씹어 먹어야 소화가 오래 걸리고 혈당이 올라가지 않으며 포만감도 높아집니다.

 

 

[2] 당근라페를 이용한 다이어트 하는 법

 

일단 당근라페 만드는 법은 매우 간단합니다.

- 당근라페 만드는 법

(만들때 대량으로 만들어 놓는 것이 좋으나 일단 중간 사이즈 당근 3개를 기준으로 하겠습니다.)

 

 준비물- 밥수저 기준

: 당근 3개, 소금 1수저,엑스트라 버진 올리브유 3 수저, 식초(레몬즙) 2 수저, 디종머스터드(홀그레인) 2 수저, 꿀 2 수저(생략가능)

 

1. 당근을 깨끗이 씻어 채를 썰어놓는다 -채칼 강추(손으로 다 썰으려면 당근이 단단해 손 아픔)

2. 채 썬 당근을 볼에 담고 소금 1 수저를 흩뿌려 절여준다 -약 15분 후 숨이 죽어있으면 오케이

3. 절여진 당근을 가볍게 물에 씻어 주고 물기를 제거해 준다

4. 엑스트라버진 올리브 유 3 수저, 식초(레몬즙) 2 수저, 디종머스타드(홀그레인 머스타드) 2수저, 꿀 2 수저(생략가능)

5. 4를 잘 버무리고 보관용기(락앤락 등)에 넣어 1일간 냉장고에 숙성시킨다

 

보관기간: 1주일에서 2주일까지 가능.

 

당근라페는 프랑스 샐러드 요리법으로 새콤달콤하며 다른 샐러드와 달리 다소 오래 저장할 수 있습니다. 

 

- 당근라페 이용 다이어트 법

 

1. 당근라페 키토 김밥 만들기 (밥대신 계란지단이나 컬리플라워 밥을 이용하고 당근라페를 넉넉히 넣어줌- 나머지는 김밥 만드는 법과 동일)

 

 

 

2. 당근라페 샌드위치 만들기 (사진보다 당근라페를 많이 넣고 다른 재로는 많지 않아도 오케이)

 

 

3. 샐러드 반찬으로 밥보다 많이 먹기

 

당근은 식이섬유가 풍부하면서 채소인데 천연 단맛이 많이 나 생으로 먹기에도 좋습니다. 하지만 너무 많이 먹으면 케로틴증이라는 몸이 노랗게 변하는 증상이 생길 수 있으니 그런 점은 주의해 주세요.

 

일단 다이어트 시 너무 과식을 하시면 안 되고 포만감이 들게 먹는 정도로 멈춰주세요. 

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오늘은 이렇게 당근라페 만드는 법과 당근을 이용한 다이어트 법까지 알아보았습니다. 새해에는 모두 다이어트 성공하시고 당근으로 변비탈출과 아름다운 몸매 가꾸시기 바랍니다.

 

 

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