2tv 생생정보] 메밀 물막국수 맛집- (장사의 신)용산 메밀 맛집

2tv생생정보에서는 장사경력 15년의 봉평 물 메밀 막국수 맛집을 찾았습니다. 메밀향 가득한 구수하고 시원한 국물 맛에 손님들은 모두 행복한 시간을 가지게 되는데요. 바로 확인해 보도록 하겠습니다.

 

방송 화면 

어릴때부터 자주 먹던 메밀! 부모님이 메밀 농사를 지었기에 유전자 dna에 박힌 박명도 사장님!

 

메밀을 맷돌에 갈아 메밀가루 50%, 밀가루 50%로 만드는 메밀면

 

비법하나. 그냥 간장 아닌 직접 제작한 맛간장.

비법 둘. 살얼음 동동 뜬 채소 밑 국물.

여기서 끝이 아니죠! 사장님만의 노하우로 한약재 3종을 달여 채소밑 국물과 블랜딩 하여 맛을 살려줍니다.

 

 

비법 3. 반죽 시 메밀차로 반죽해 만드는 메밀 향 가득한 구수한 메밀면~

 

원래는 다른일을 하셨던 사장님은  계속 성공할 줄 알았지만 어려워졌고 15년 전 어릴 적 행복했던 기억의 맛으로 물막국수를 만들어 장사하면서 어려움을 이겨내시게 되었다 합니다.

 

 

 

 

맛있는 것 있는곳에 행복이 있습니다

 

 

시원하고 구수한 메밀 물막국수로 추억의 맛, 행복의 맛, 고향의 맛으로 행복한 시간을 즐겨보세요~

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

 

상호명

박명도 봉평메밀막국수 본점

 

주소

서울 용산구 원효로 184 

 

영업시간

매일 11:00~22:00

정기휴무, 브레이크 타임 없음

 

메인메뉴

물막국수    11000원

비빔막국수    11000원

들기름 막국수   11000원

메밀 전   8000원

묵사발  10000원

생고기 김치찌개  11000원

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오늘은 2tv 생생정보에서  취재한 봉평메밀 막국수 맛집에 대해 알아보았습니다. 더워지는 여름에 메밀향 가득한 시원한 막국수 드시면서 즐거운 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

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