2tv 생생정보] 종로 닭한마리 맛집 - 33년 전통의 맛집 <택시맛객>

2tv 생생정보] 종로 닭 한 마리 맛집 - 33년 전통의 맛집 <택시맛객>

2tv 생생정보<택시맛객>에서 종로 구석구석 골목여행을 진행하며  종로 닭 한 마리 맛집을 다녀왔습니다. 오랜 시간 같은 자리를 지키며 33년간 맛을 지켜온 이곳 닭 한 마리는 종로의 명물이 되었는데요. 어떤 메뉴인지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 

 

 

방송 화면 

서울에 거주하는 분이 아니지만 맛있어서 벌써 3번째 오셨다는 분.언제나 같은 맛의 국물을 맛볼 수 있어 좋다는 손님.

 

보자마자 환호성 터지는 이 메뉴는 바로 닭 한마리!

 

 

외국인 손님도 좋아하는 부드러운 닭고기의 순정 맛!

 

그냥 먹다 보면 발골되는 부드러운 닭 한 마리의 닭다리살!

 

닭 한 마리라는 음식을 처음 먹어본 여자손님은 야들야들한 닭살에 부담 없이 계속 들어간다는 말씀.

 

다른 곳 닭 한 마리는 텁텁한 적도 있었는데 이곳 닭 한 마리 국물맛은 시원하고 담백한 것이 특징입니다.

 

손님들이 이구동성 좋아하는 이 집만의 깔끔하고 담백한 국물의 비법은 무엇일까요?

 

특별히 2tv 생생정보에게는 비법을 시원하게 밝히는 사장님! 비법은 바로 닭 발!

 

면포 주머니에 채소와 함께  닭발을 넣고 닭과 함께 30분간 푹 익혀줍니다.

 

한 마리씩 닭을 건져 닭을 조각내고 감자 두어 개와 파 좀 썰어 넣은 뒤 육수 부어 손님상에 나갑니다.

 

순정도 맛있지만 매콤한 양념장에 찍어먹으면 더 맛있는 닭 한 마리. 양념장의 비밀은 닭육수라 하니 모든 것이 육수로 통하네요.

 

하지만 제일 맛있는 건 마지막에! 바로 국수사리인데요.

 

시원한 닭 육수에 국수사리 사람수만큼 추가해 넣고 끓여 먹으면~

 

이곳의 닭 한 마리 육수에 넣은 국수의 맛은 국경을 넘는 사랑을 보여 줍답니다.

 

역사과 낭만이 공존하는 종로의 골목여행에서 행복한 시간 되셨나요~

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

상호명

백부장집 닭 한 마리

 

주소

서울 종로구 삼봉로 100-1 1층 

 

영업시간

월~토  10:30~  22:00

월~ 토 휴게시간  15:00~17:00

휴무일 일요일

 

메인메뉴

닭 한 마리  28000원

국수사리   2000원

죽   2000원

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오늘은 2tv 생생정보 <택시맛객>에서 종로 골목여행 중 찾아간  닭 한 마리 맛집에 대해 알아보았습니다.  33년 전통의 맛집인 만큼 내공이 상당한데요. 오늘도 맛있는 식사 하시고 행복한 시간 되세요.

 

 

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