줄서는 식당 2] 서초동 쑥삼계탕, 수비드 닭볶음탕 맛집 - 보양식 맛집

줄서는 식당 2] 서초동 쑥삼계탕, 수비드 닭볶음탕 맛집 - 보양식 맛집

줄서는 식당2에서는 이석훈 조사원과 이주승 조사원이 나란히 서초동을 찾았는데요. 닭볶음탕에 진심인 이주승 조사원과  음식 조사에 진심인 이석훈님이 아주 특이하면서 맛은 뛰어난 메뉴를 즐겼다고 합니다. 바로 알아보시죠.

 

 

방송 화면 

직장인들의 끊임없는 검증을 거치는 동네인 서초동에서 점심시간에 1시간이 넘는 웨이팅을 하는 진짜 맛집.

 

삼계탕에 서린 이 낯선 빛깔의 정체는 무엇일까요?

 

 

이석훈 님의 수줍어하던 소녀팬은 어느새 의젓한 변호사가 되어 인사를 하네요. 

 

정작 여름이 되면 줄이 너무 길어서 삼계탕 먹지도 못한다는 단골손님의 말씀에 오늘 잘 왔다 안도하는 두 사람.

 

조사원은 특별한 걸 소개해야 한다며 쑥 삼계탕과 수비드 닭볶음탕 메뉴를 선택하는 두 사람

 

 

강렬한 레드와 그린의 만남! 과연 비주얼 최강 몸보신 코스는 어떻게 나올까요?

 

 

산삼 배양근 토핑이 올라간 쑥 삼계탕.

 

일단 국물은 쑥 들어고는 쑥향이 은은하게 퍼지는 콩국수처럼 걸쭉한 농도의 쑥 삼계탕 국물. 보양식 답게 건강에 이로울것 같은 맛을 내는 쑥 삼계탕.

 

쑥삼계탕에 담긴  닭 살은 너무 부드러워 그냥 다 뜯어집니다. 이 부드러운 육질의  비결은?

 

 

이건 정말 인정할 수밖에 없는 정성으로 만드는 쑥 삼계탕.

 

 

새빨간 닭볶음탕과 하얀 능이 수비드 닭가슴살이 세트로 나오는 수비드 닭볶음탕!

 

닭가슴살로는 수비드를 하고 나머지로만 닭볶음탕을 만드는 이 집만의 특별 요리. 

 

 

 

이태리 음식 같은 머시룸 파스타 맛이 나는  능이버섯 닭가슴살 수비드 

 

 

이 메뉴는  정말 독특합니다. 알 것 같지만 모르는 맛인 것 같아요.

 

 

 

닭볶음탕에 진심인 이주승 조사원이 전국구 닭볶음탕을 먹으러 다녔는데 이곳은 마치 다른 맛집의 장점만 다 가져온 것 같다고 극찬을 했습니다.

 

 

2차 3차 단계를 지나면서 간이 잘 배 맛이 깊어지고 부드러워지는  닭볶음탕.

 

마지막으로  또다시 등장한 독특한 우릉알!

 

한국사람이라면 무조건 인정할 수밖에 없는 치트키 누룽알 볶음밥.

 

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

상호명

3대 삼계장인

 

주소

서울 서초구 반포대로 28길 56-3 한라빌딩 1층

 

영업시간

매일 10:30~ 22:00

매일 휴게시간 16:00~ 16:30

 

공식 인스타그램

 

3대 삼계장인 인스타그램

 

 

메인메뉴

쑥 삼계탕  18000원

수비드 닭볶음탕(2인)  38000원

누룽알  5000원

 

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오늘은 줄 서는 식당 2에서 서초동의  맛집으로 쑥 삼계탕과 수비드 닭볶음탕 맛집을 소개했습니다. 독특한 실험을 많이 해보고 맛있게 제공하기 위해 노력하는 보양식 맛집  3대 식당인 것 같네요. 맛있게 식사하시고 행복한 시간 되세요.

 

 

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