편스토랑 ]어남선생 쟁반막국수 레시피- 류수영 만원 족발+막국수 조합

편스토랑 ] 어남선생 쟁반막국수 레시피- 류수영 만원 족발+막국수 조합 

편스토랑의 어남선생 류수영 님이  쟁반막국수 레시피를 공개했습니다. 어남선생 류수영 님의 만원 족발+쟁반 막국수 조합은 못 참죠~ 바로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료 준비 

 

메밀면 300g, 상추 5장, 양파 반개, 오이 반 개, 양배추 1/4통, 조미김 

 

양념장: 고춧가루, 설탕, 식초 3T씩, 양조간강, 물 5T씩, 다진 마늘 1/2T, 고추장은 듬뿍 1T, 연겨자는 도토리(키세스 초콜릿) 만큼, 통깨 1T

 

어남선생 역대급 만원족발 레시피부터  보러 가기

 

레시피  

자신이 만든 만원 족발에 역시 자신이 제조한 새우젓소스를 얹어 먹는 어남선생 류수영 님.

 

쌈에 족발 한 점만 얹어 먹어도 바로 기력충전되는 보양식 만원 족발!

 

 

편스토랑 인스타그램

 

 

부족할 것 없는 족발 먹방 영상이지만 막국수가 아쉬운데요.

 

지금 필요한것으 뭐다! 쟁반막국수 레시피!입니다.

늘 족발을 시키면 세트로 나오던 막국수. 새콤달콤한 양념장에 쟁반막국수가 족발과 잘 어울리는데요.

 

하지만 요즘은 쟁반막국수도 추가요금을 내야 하는 곳이 많답니다. 집에서 만들어 푸짐하게 드셔보세요.

 

1. 먼저 메밀국수 300g을 준비해 주세요.

 

2. 끓는 물에 4분간 삶은 뒤 찬물에 전분기가 없어지도록 잘 씻어주면 탱글탱글 면을 획득할 수 있습니다.

 

조미료 없이 맛있는 양념장을 만드신 위대한 어남선생!

 

순서대로 양념장을 만들어줍니다. 여기까지는 비빔국수 양념장과 다를 게 없는데요.

 

바로바로 쟁반막국수에 반드시 넣어야 하는 재료는 연겨자! 였습니다.

 

쟁반막국수 양념의 핵심재료 연겨자를 도토리 한 톨만큼(키세스 초콜릿 사이즈)만 넣어주는데요. 먹어보고 취향에 따라 더 넣으셔도 됩니다.

 

쟁반 막국수 양념장의 마무리! 통깨도 듬뿍 1T 넣어주세요.

 

 

진짜 일타강사같이 쏙쏙 알려주는 어남선생 류수영 님.

 

쟁반막국수의 맛을 풍부하게 하는 양배추 1/4통, 양파 반 개, 상추 5장을 썰어주고 오이는 반개만 채 썰어 고명으로 준비해 주세요.

 

쟁반을 넓은 것을 꺼내고 일단 양배추부터 깔아줍니다.

 

상추 올리고 양파, 올린 뒤, 메밀면을 바로 넣어줍니다.

 

이제 새콤달콤 매콤한 양념을 메밀면 위에 바로 부어주세요

 

그 위에 채 썬 오이와 길게 썬 조미김까지 올려주면 쟁반막국수 완성~

이러면 돌아오지 않던 집 나간 입맛도 못 이기는 척 돌아올 수밖에 없는 맛.

 

쟁반막국수도 집에서 만들면 양도 푸짐합니다~

 

족발 껍질에 싸서 먹는 쟁반막국수는 사랑입니다.

 

정말 어남선생 류수영 님이 오늘 메뉴 만든 만원 족발과 쟁반 막국수는 의기양양할 만합니다!

 

 

 

---

오늘은 편스토랑의 어남선생 쟁반막국수 레시피를 살펴보았습니다. 류수영 만원 족발+ 쟁반막국수 환상 조합으로 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

편스토랑 인스타그램

 

 

 

편스토랑] 어남선생 만원족발 레시피- 역대급 명작 레시피 탄생

 

편스토랑] 어남선생 설마간장 비빔국수 (당장 레시피)

 

편스토랑] 어남선생 만원 찜닭- 류수영표 맛집 찜닭 완벽 레시피!