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윤기나는 라이프+846

줄서는 식당2] 문래동 닭 모둠구이 - 닭 특수부위 목살 전문 맛집 정보 줄 서는 식당 2] 문래동 닭 모둠구이 - 닭 특수부위 목살 전문 맛집 정보 줄 서는 식당 2]에서는 나래 조사원과 혁 조사원이 한께 연매출 10억 원의 문래동 힙한 가게 닭 모둠구이 맛집을 찾아가 역대 최고기록 98분이나 기다려 입장하여 무려 12인분이나 먹었다는 어마어마한 맛집에 다녀와 화제입니다. 지금 바로 방송화면부터 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 젊은이들이 힙플레이스로 떠오르는 바로 문래동! 맛집 조사에 나선 라래조사원과 혁 조사원 정말 이렇게 사람 많은 곳은 처음 봅니다. 닭의 모든 부위를 먹을 수 있는 최고의 집이라는 이곳! 역대급 기다림에 기다리다 기다리다 정신줄 놓기 일보직전. 결국 98분만에 입장! 이 집만의 독특한 인테리어 이제 정신차리고 메뉴 주문 첫 번째 메뉴는 닭 모둠 소금구.. 2024. 4. 16.
생활의 달인] 연남동 한국식 쌀국수 달인, 육수에 진심 맛집 정보 생활의 달인] 연남동 한국식 쌀국수 달인, 육수에 진심 맛집 정보 생활의 달인에서 연남동에 위치한 한국식 쌀국수의 달인을 찾았습니다. 육수에 진심인 달인은 언제 먹어도 그대로인 맛을 유지하고자 기꺼이 육수 노예가 되었다는 소문입니다. 어떤 가게일지 지금부터 살펴보겠습니다. 방송 화면 어찌나 노심초사 육수를 만드는지 주변인들로부터 육수노예로 불린다는 달인. 한식 느낌이 많이 나고 한식집 육수처럼 은은하게 올라오는 감칠맛이 난다는 달인의 육수 달인의 육수 비결은 뼈와 고기 육수의 블랜딩 처음 끓이면 불순물과 피응고 된것 들이 많이 올라오는 데 다 버립니다. 이런 과정을 다섯번까지 하고 나서 맛을 낸다고 하는데요. 계속 국물을 버립니다. 점점 맑아지는 육수. 땀을 뻘뻘 흘리며 작업하는 달인 이제 갈비탕처럼 투.. 2024. 4. 16.
생활의 달인]마포구 홍대 오무라이스의 달인 가게 정보, 일식 오믈렛 달인 생활의 달인]마포구 홍대 오무라이스의 달인 가게 정보, 일식 오믈렛 달인 생활의 달인에 일본에서 요리사 학교를 수석 졸업하고 프랑스 유학까지 다녀온 요리에 진심인 오므라이스의 달인이 출연하여 맛의 비법을 공개했습니다. 고소한 달걀을 비린맛 없이 부드럽게 먹을 수 잇도록 만드는 방준석 달인을 소개합니다 고운 자태 뽐내는 극강 비주얼의 오믈렛! 싹 반을 가르면 부드러운 달걀이 촤르르 쏟아집니다. 방송 화면 서울시 마포구의 한 오므라이스 전문점에 방준석 오무라이스 달인을 만나러 갑니다. 영롱한 자태의 오무라이스 모습 호텔까지 가야 먹을 수 있는 고급요리를 여기서 먹을 수 있어 행복하다는 손님. 이 집의 자랑거리 김페스토 명란 오므라이스 20살부터 40살이 될 때까지 20년간 요리를 연구해 온 방준석 달인은 달.. 2024. 4. 16.
샤머니즘에 빠진 MZ세대 - 샤머니즘, 명리학 차이점 샤머니즘에 빠진 MZ세대 - 샤머니즘, 명리학 차이점 나이 드신 어르신들이 좋아한다고 생각했던 점술에 mz세대들이 열광하고 있습니다. 점술, 사주풀이, 샤머니즘 등 운세에 빠진 mz세대가 화제가 되고 있습니다. 하루의 시작을 오늘의 운세로 시작하는 운세 신봉자들이 최첨단 ai시대에도 통하는 이유를 알아보도록 하겠습니다. MZ세대 특징과 열풍 이유 1. 지난시절의 향수에 빠진 Mz세대 살아보지도 않은 세대에 대한 그리움에 빠진 MZ세대라는 말을 들어보신적 있으신지요. 할머니 입맛으로 을지로를 힙지로로 만들어버리고 이제 구시대 유물인 디지털카메라로 사진을 찍으며, 50년 된 노포도 MZ들이 기꺼이 줄을 서서 기다려 그 맛을 즐기고 있습니다. 부모세대와는 다르지만 조부모세대와는 묘하게 닮은 요즘 MZ세대들입니.. 2024. 4. 15.
편스토랑] 차예련표 미나리 김치- 고기 친구 미나리무침 레시피 편스토랑] 차예련표 미나리 김치- 고기 친구 미나리 무침 레시피 편스토랑의 차장금 차예련님이 제철 미나리로 만든 차예련표 아삭하고 향긋한 미나리김치 레시피를 공개했습니다. 어떤 고기와도 어울리는 미나리무침 미나리 김치의 레시피를 바로 알아보도록 하겠습니다. 고깃접에서 같이 구워먹는 삼겹살과 미나리의 궁합 재료 준비 미나리 250g, 양파, 무, 대파, 홍고추, 고춧가루, 통깨, 멸치액젓, 매실액, 다진 마늘 소금, 설탕 레시피 1. 미나리 250g을 깨끗이 씻어 한입 크기(3등분)으로 자른다. 볼에 담아줍니다. 2. 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 2대를 채 썰어 준비한다 3. 홍고추를 송송 썰어준다 4. 대파는 길게 채 썰어줍니다 5. 살살 섞어줍니다 6. 고춧가루 5T, 다진 마늘 1T 7. 멸치.. 2024. 4. 14.
편스토랑] 어남선생 류수영표 두부김치 레시피- 냉장고 당장 레시피(야식) 편스토랑] 어남선생 류수영표 두부김치 레시피- 냉장고 당장 레시피(야식) 편스토랑에서 어남선생이 냉장고에서 당장 레시피로 만들 수 있는 두부김치 레시피를 공개했습니다. 바로 만들 수 있는 데다 생김치라 해도 묵은지처럼 깊은 맛을 내는 비법까지 알려주는 특급 비법까지 바로 알아보도록 하겠습니다. 재료 준비 부침용 두부 1모, 굵은소금 배추김치 1/4포기, 들기름, 설탕, 진간장, 참치액, 식초, 통깨 두부김치 레시피 1.냉장고에서 두부와 김치를 김치를 꺼낸다 2. 두부는 소금 1T를 넣고 두부가 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 강불로 끓어줍니다 강릉 손두부맛 느낌의 두부로 만들 예정 3. 물이 끓으면 약불로 줄여서 데친다는 느낌으로 (두부 속까지 익도록) 김치 볶을 때에도 계속 놔둔다. 5. 설거지 줄이도록 .. 2024. 4. 13.
편스토랑] 어남선생 류수영표 대패삼겹 꼬치구이- 3가지 맛 레시피 편스토랑] 어남선생 류수영표 대패삼겹 꼬치구이- 3가지 맛 레시피 편스토랑의 어남선생 류수영님이 대패삼겹살을 이용한 대패삼겹 꼬치구이 레시피를 공개했습니다. 캠핑요리 느낌 제대로 나며 불맛까지 챙기고 특제소스까지 대패삼겹 꼬치구이 바로 시작합니다. 대패 삼겹 꼬치구이 레시피 **어남선생 tip] 좋은 대패삼겹살 고르기** 위와 같이 성애가 끼지 않고 돌돌 말려있는 선명한 색의 유통기한 많이 남은 것으로 선택하면 됨. 재료준비 대패 삼겹살 600g, 대파, 소금, 후추, 나무 꼬치, 양꼬치시즈닝(선택) 소스 재료: 각 100ml식 (진간장, 콜라, 소주, 쌍화탕) 설탕 6T, 후추 1t. 텀블러 통 대패삼겹 꼬치구이 레시피 1. 대파를 3센치 정도로 잘라줍니다. 2. 나무 꼬치를 길쭉한 것으로 꺼내옵니다... 2024. 4. 13.
편스토랑] 이정현표 버섯 크림 파스타 레시피- 버섯페스토로 뚝딱 편스토랑] 이정현표 버섯 크림 파스타 레시피- 버섯페스토로 뚝딱 편스토랑의 만능여신 이정현님이 선보인 버섯페스토를 이용하여 버섯크림 파스타를 만드는 방법이 공개되었습니다. 미리 만들어놓은 버섯페스토로 쉽고 빠르게 만드는 풍미 가득 버섯 크림 파스타 레시피 바로 알아보도록 하겠습니다. 재료 준비 올리브유, 페투치네면 100g,버터 1조각, 버섯페스토 크게 2T, 양파 1/8개, 편 마늘 2알 정도, 양송이버섯 4개, 생크림 250ml, 면수 50ml, 그라나파다노 치즈 1T, 소금, 후추, 루꼴라(선택), 크러쉬드페퍼(선택) (넓은 면이 크림파스타에 더 어울려 페투치네면을 많이 사용합니다) 밑 준비 1. 페투치네 면을 물에 9분정도 삶아줍니다. (면수 버리지 말고 킾) 2. 채소 손질: 버섯, 마늘은 은 .. 2024. 4. 13.

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