2tv생생정보]6000원 한우사골 손만둣국, 대구 맛집<가격파괴 Why>

2tv생생정보]한우사골 손만둣국, 대구 맛집<가격파괴 Why>

2tv생생정보] <가격파괴 Why> 에서는 6000원 한우사골 손만둣국 대구 맛집을 취재했습니다.가격도 저렴하지만 비법 손만두로 만들어 만두의 맛이 살이있는 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

 

 

대구 광역시의 한 손만두집을 찾은 제작진은 음식이 사진과 같은지 기습인터뷰를 했는데요.

 

사잔상보다 훨씬 맛있게 나온다며 촉촉하면서 담백한 속재료로 만들어 인기랍니다.

 

특히 곁들여 먹는 단무지가 동치미 맛이 나면서 약간 느끼할 수도 있는 만두국에 환상적인 궁합입니다.

 

환상적인 맛에 착한가격의 한우사골손만둣국!

 

 

한우 사골 손만둣국 먹으려면 요새 물가로 얼마일지 예상해보는 시민들.

 

시민들 예상가는 12000원까지 보고 있었는데요~

 

먹어보면 바로 이맛! 이거다 싶은 바로 그 맛!

 

 

이 주변 어디에도 이런 가격은 없다며 만족하는 손님

 

정성들인 만둣국이 너무 싸서 올때마다 사장님에게 가격 올리라고 말한다는 손님.

 

이곳은 착한가격 모범업소로도 뽑힐 정도인데요. 과연 가격은?

 

드드어 공개된 한우 사골 만둣국 가격이 단 6000원! 

 

처음엔 5000원으로 판매를 시작했지만 최근 물가가 너무 올라 어쩔수 없이 1000원 더 올리신 사장님.

 

아들 2명과 아내까지 가족 경영으로 인건비를 절감하여 더욱 저렴하게 제공할 수 있는 것이 비결입니다.

 

유난히 쫄깃해 만두피가 특별한 것 같다는 손님의 궁금증!

 

 

사장님은 사장님만의 비결로 쌀가루를 선택해 쫀득한 식감을 내고 있었는데요

황금비율 쌀가루 3, 밀가루 7로 만드는 사장님의 특급 노하우.

 

사장님은 1981년부터 40년동안 만두를 만들어오신 만두 장인이십니다.

 

한번에 딱 10g씩 저울이 필요없을 정도로 정확하게 무게를 맞추시는 인간저울 사장님.

 

만두피 두께도 0.23cm로 씹는 맛이 살아나도록 만들고 있습니다.

 

손만두라 만두속이 꽉 차 육즙이 쫙 터지는 맛입니다.

 

잡냄새가 없고 만두 자테가 담백한 맛이라는 손님.

 

손만두 속이 알차고 촉촉한데 다른 곳보다 간이 세지 않아 좋다는 손님.

 

이곳 만두소의 비법 재료는 바로 이것! 마늘종입니다

 

여러가지 재료들로 실험을 해보았지만 마늘종의 풍미와 아삭한 식감이 만두소로 아주 잘 어울렸다고 합니다.

 

 

하나같이 이쁘게 접힌 손만두의 모습.

정성스럽게 만든 손만두가 들어간 한우사골 손만둣국이 6000원!

 

손님

사골만둣국 외에도 여기저기서 들려오는 비빔만두 주문하는 소리~

바삭하게 튀긴 만두에 샐러드 올리고 사장님 비법(꿀, 매실엑기스) 양념 올려주면~

 

이렇게 맛있는 비빔만두가 10개나 나오는데 7000원이라 너무 만족스러운 손님.

 

임신중이라 매운 것을 못 먹지만 먹고싶은 자신을 달래주는 고마운 음식이라는데요.

 

새콤 매콤 달콤한 비빔만두가 7000원

 

 

이외에도 다양한 만두 메뉴가 제공되고 있습니다.

 

왕만두, 만두강정, 군만두,새우만두도 모두 저렴한데요

 

다양한 만두 메뉴 판매로 이윤을 보충해 가격을 저렴하게 유지합니다.

 

마지막 비결은 포장과 택배 판매로 이윤을 보충하는 것입니다.

 

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

 

상호명

반할서문손만두

 

주소

대굿 달서구 달구벌대로 1316 1층

 

영업시간

화~일     10:00~21:20

월요일 휴무

 

메인메뉴

한우사골만둣국       6000원

감자 찐만두      5000원

비빔만두         7000원

만두강정         6000원

통새우 만두    5000원

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오늘은 2tv생생정보] <가격파괴 Why> 에서 취재한 6000원 한우사골 손만둣국 대구 맛집에 대해 알아보았습니다. 맛있는 식사하시고 즐거운 시간되시기 바랍니다.

 

 

 

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