편스토랑] 장민호 명란김 - 명품 수제 밥도둑 명김이 만드는 법

편스토랑에서 자타 공인 명란 마니아 장민호님의 신박한 레시피, 명란김이 공개되었습니다. 밥하고 명란김만 있으면 밥도둑이 따로 없는데요. 명품 수제 명김이 레시피 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

재료 준비 

 

날 김( 조미되지 않은 곱창 김, 돌 김) , 양념명란젓(파지 명란젓), 참기름

 

레시피  

 

명란을 좋아하는 장민호님은  오늘도 명란신사 모드 on!

 

1.양념 명란 또는 파지명란을 껍질 없이 알맹이로  1T  덜어줍니다.

2. 참기름도 2T  추가해 줍니다

 

3.  이제 잘 섞기만 하면 1차 준비 끝!

 

4.  준비된 날 김 위에 명란 소스를 골고루 듬뿍 듬뿍 발라주세요.

 

신박한 레시피에 입이 떡 벌어진 어남선생 류수영님.

 

맛있지만 생각보다 비싼 시판 명란김을 대신해 집에서 만들 수 있는 레시피!

 

* 돌김이나 곱창 김을 이용하면 굴곡에 따라 명란이 속속 들어가 더욱 맛있게 만들어집니다.

 

 

* 명란 소스는 한쪽만 발라야 찢어지지 않고 눅눅해지지 않습니다

 

5. 찢어지지 않도록 그릴 위에 올려 줍니다.

 

6. 오븐에 180도 온도로 3분간 구워 줍니다.(2장 기준)

 

 

3분 기다리는 동안 작은 바오 매니저에게 전화를 해  등장 타이밍에 맞춰 명삼이 친구 명김이를 외쳐달라는 부탁을 하는 장꾸 장민호 님.

 

7. 구운 김을 식혀서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

곱창 김 사이사이에 콕콕 박힌 명란.  명품 수제 밥도둑 명김이 탄생!

 

명김이에 흰쌀밥 얹어 크게 한입 싸서 입에 넣어보는 장민호님.

 

명란김만 있다면 그냥 밥 세공기 순삭 예정! 신흥 밥도둑 등장이요!

 

다른 간 전혀 없이 명란과 참기름으로 구웠지만 기가 막히게 딱 알맞은 간!

 

오븐으로 구워 더 바삭한 장민호의 명란김, 명김이로 맛있는 식사 하세요.

편스토랑 인스타그램

 

 

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오늘은 편스토랑의 명란신사 장민호 님의 수제 명란김 레시피를 살펴보았습니다. 직접 만들어 믿을 수 있고 맛있는 명란김, 장민호표 명김이로 맛있는 식사하시기 바랍니다.

 

 

 

 

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