편스토랑] 한채영 밥솥 삼겹살 김치찜- 초보도 가능한 초간단 요리

편스토랑] 한채영 밥솥 삼겹살 김치찜- 초보도 가능한 초간단 요리

편스토랑에서 바비인형 한채영 님이 밥솥으로 삼겹살 김치찜을 만드는 레시피를 공개했습니다.  초보도 가능한 초간단 요리로 간단 레시피로 깊은 맛을 내는 비결을 바로 알아보도록 하겠습니다.

재료 준비 

삼겹살 1근(600g), 묵은지 1/2 포기, 대파 1대, 양파 1개, 통마늘 6개, 

설탕, 고춧가루, 치킨스톡, 김치국물 (100ml)

 

레시피  

1. 삼겹살 김치찜을 만들기 위해 필요한 모든 재료를 다 꺼내놓습니다.

 

2. 삼겹살을 두툼하게 썰어줍니다(통으로 해도 되지만 익히는 시간을 줄이기 위해 조각을 내줍니다)

 

3. 썰어둔 삼겹살에 후추로 밑간을 해줍니다

 

4. 양파 1개, 대파 1대, 마늘 6개를 슬라이스 해서 준비해 둡니다.

 

5. 냉장고에서 묵은지 1/2 포기를 꺼내줍니다.

 

아침에는 삼겹살 김치찜이지! 외치는 바비인형 한채영 님.

 

6. 가장 중요한 전기밥솥 속의 밥통을 꺼내옵니다

 

7.  밥솥 가장 바닥 부분에 손질한 삼겹살을 잘 깔아줍니다.

 

** 밥솥요리는 불조절을 할 필요가 없어 초보도 쉽게 맛있는 요리를 실패 없이 만들 수 있답니다!

 

8. 삼겹살 위에 손질한 모든 채소를 다 넣어주세요.

 

9. 맨 위에 묵은지를 켜켜이 감싸주듯 넣어주세요.

 

10. 묵은지 국물도 100ml 정도 넣어줍니다.

 

11. 설탕 납작하게 2T 뿌려주세요(김치의 신맛을 줄여준답니다)

 

12. 고춧가루 1T도 솔솔 뿌려주고요.

 

13. 마지막으로 치킨스톡 1t(1작은술) 정도 넣어주세요 (치킨스톡으로 감칠맛 플러스)

 

14. 밥솥에 넣고 영양찜 모드 40분으로 버튼 한번 누르면 끝!

 

그냥 만들면 맛 내기 어려운 김치찜이 밥솥을 이용하면 너무 편하다고 감탄하는 이연복 세프님.

 

밥솥 하나로 모든 요리가 마무리되니 설거지도 편하다고 청소광 브라이언이 좋아합니다.

 

15. 40분 뒤 밥솥을 열어보면 삼겹살김치찜 완성!

 

삼겹살이 야들야들하게 익어 부드럽게 찢어지는 모습!

 

잘 익어 투명한 빛을 내는 윤기 좔좔 흐르는 묵은지 김치.

 

삼겹살을 1근 다 넣어 푸짐하게 만든 고기위주의 삼겹살김치찜.

 

 

하얀 쌀밥 위에 김치찜 얹고 야들야들 삼겹살까지 얹으면 환상적 맛없없 조합!

 

자신이 만들었지만 너무 맛있어 폭풍 흡입하는 바비인형 한채영 님이 밥솥여신으로 등극하는 순간입니다~

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오늘은 편스토랑에 오랜만에 돌아온 한채영님이 만든 밥솥을 이용한  삼겹살 김치찜 레시피를 알아보았습니다. 불조절이 필요 없어  초보도 가능한 초간단 요리로 맛있는 식사하시기 바랍니다.

 

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