2tv생생정보] 달걀 수확의 달인<수확의 달인>-택배 가능 주소

2tv생생정보] 달걀 수확의 달인 <수확의 달인>-택배 가능 주소

2tv생생정보] 수확의 달인 제작진이 달걀 수확의 달인을 취재했는데요, 싱싱한 현장과 택배 가능한 주소까지 모두 알려드리도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

 

강원도의 어느 깊은 산속으로 들어간 제작진.

 

차량과 개인 소독을 모두 거쳐야만 통과할 수 있는 철저한 위생 관리를 하는데요

 

방명록과 위생복 머리부터 발끝까지 완벽하게 준비해서 들어갑니다!

 

엄청 큰 양계장에 닭들이 질서 정연하게 들어차 있는데요. 무려 이곳저곳 다합쳐 30만마리나 된답니다.

 

언제 어디서 감염될지 모르기에 만전을 다하는 박귀녀 33년 달걀 수확의 달인.

 

 

언제 터질지 모르는 조류독감에 철저히 대비하는 철저한 방역.

 

이곳은 유난히 청결한데요. 바로 HACCP 인증된 달걀을 생산하는 달인의 양계장입니다.

 

환기시스템과 효조제를 섞어 먹는 닭이라 소화가 잘돼 냄새가 거의 없다는데요.

 

냄새 측정기로 객관적인 실험을 해보니 냄새수치가 14!

 

화장실 환풍구 냄새보다 덜 나는철저한 위생관리!

 

소독도 철저히~ 달인이 목숨 걸듯 신경쓰는 방역.

 

처음 양계장을 할땐 잘 몰라 닭도 많이 죽고 그로 인해  빚을 산더미같이 지게 되어 악착같이 신경 쓰기 시작하신 것이랍니다.

 

무려 365일중 310일을 산란하는 달인의 매우 건강한 닭들.

 

사람의 손으로는 속도를 잡을 수 없어 선별작업은 기계의 도움을 받는답니다.

 

가장 많이 나가는 달걀은 의외로 대란이 아니라 특란입니다.

 

무게별로 나뉘는 달걀의 6가지 종류.

 

첫 번째 생산날짜가 최근날짜인 것을 고르고

두 번째 영계가 낳은 달걀을 골라라~

거칠고 빛깔이 흐린 노계 달걀.

 

색이 진하고 반들반들한 영계의 달걀!  잘 살펴보세요~

 

 

눈으로만 보면 비슷해 보였지만 이쑤시개를 꽂으니 무너지는 노계의 노른자.

 

이제부터 반들반들한 영계 달걀로 선택해 보세요~

 

지금은 기계가 알아서 선별하지만 예전에는 지겹도록 손으로 측정해 선별했다는데요. 지금도 척척 다 맞춘답니다.

 

예전에 하루종일 엎드려 일하니까 허리며 손이며 다 구부러졌다는 달인. 병원에서는 놀라고 한다는데 쉬지를 못하신답니다.

 

가족과 함께 힘든 일 모두 겪어내고 달인이 악착같이 이루어낸 철저한 사업.

 

결국 벤쳐농업대학 졸업장에 사업장 인증에 축산업계에서 이름을 날리게 되셨답니다.

 

매일  하루 약 5000판(15만 개)의 달걀을 출하하는데요.

 

매일 보지만 달인의 달걀은 최상급 달걀이라는 상인.

이렇게 실려나간 달걀은 전국으로 배송됩니다.

 

수확한 달걀 중 일부는 자체공장으로 직행하는데요.

 

2010년에 댤걀이 안 팔려 버리게 되자 너무 아까워 지단을 만들어 팔아보자고 시작하게 된 식품 가공사업.

 

그중에서도 구운 계란은 매출 20억을 찍을 정도로 달인의 효자상품이랍니다.

 

 

탱글탱글한 달걀로 황태달걀국~

 

부추와 달걀만 있으면 부추 달걀전~

 

달걀지단 듬뿍 넣어 고소한 달걀김밥~

 

고소고소한 달걀 한상으로 즐겁게 식사하십니다

 

 

 

달인 정보 

달인 위치

상호명

나린뜰

 

주소

강원도 원주시 귀래면 용돈길 77

 

전화번호

033-764-5700

 

택배가능한 스마트스토어

 

나린뜰

 

 

맥반석 구운 계란, 계란지단, 초란, 장조림 구매가능

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오늘은 2tv생생정보] 수확의 달인 제작진이 만난 달걀 수확의 달인에 대해 알아보았습니다. 신선하고 맛있는 달걀로 풍성한 식탁 만드시기 바랍니다.

 

 

 

 

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