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윤기나는 라이프+/레시피.맛집652

전현무 계획2]아귀내장수육, 볼락구이- 거제도 노포 맛집(알베르토 추천) 전현무 계획 2] 아귀내장수육, 볼락구이- 거제도 노포 맛집(알베르토 추천)전현무 계획2에서 알베르토 추천으로 찾은 아귀내장수육, 볼락구이집을 취재했는데요. 30년 된 거제도 노포 맛집으로 바로 출발하겠습니다.  방송 화면  왠만한 한국 사람보다 한국 향토음식을 잘 아는 알베르토. 신혼여행을 다녀올 정도로 아름다운 거제도에서 괜찮은 식당을 추천해 주었답니다. 이미 컴컴한 아파트 단지 근처에 전혀 식당 같지 않은 외관과 낯선 한자간판에 생소해하는데요. 입구의 안내문구나 식당내부 역시 오래된 가게의 분위기가 물씬 풍깁니다. 사장님은 30년간 장사하시면서 그동안 수기로 계산해 오셨는데요.  단말기를 다룰 줄 모른다고 수기로 작성하시는 사장님은 손글씨로 곳곳에 메뉴와 안내문을 쓰신답니다. 아귀 하면 빨간 아귀찜.. 2025. 2. 1.
2tv생생정보]전복소갈비찜 - 인천 맛집(15년 전통 소갈비찜 전문) 2tv생생정보] 전복소갈비찜 - 인천 맛집(15년 전통 갈비찜 전문)2tv생생정보] 전복소갈비찜을 찾아  인천 맛집(15년 전통 갈비찜 전문)을 찾은 취재진은 살살 녹는 소갈비찜을 알아보았는데요. 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면  살아있는 활전복이 꿈틀대는 싱싱함 그 자체인 이것은? 전복 소 갈비찜! 전라남도 완도산의 특급 전복이 올라간 소갈비찜! 전복에 연근 갈비까지 얹여 한입 안에~ 왕~ 압에서 살살 녹는 소갈비찜~ 전복 소갈비찜을 만든 오늘의 장사의 신은? 경력 15년의 황영준 주인장.  갈비찜을 하면서 보양식이 되는 재료를 넣고 싶었는데 마침 장인장모댁이 전복양식을 직접 하시기에 아침마다 산지직송으로 보내주신답니다. 그렇게 탄생한 맛과 건강을 모두 챙긴 특급 보양식 전복 소갈.. 2025. 1. 28.
생활의 달인] 수제비 달인-갱시기 영등포 맛집(20년 전통 노포 맛집) 생활의 달인] 수제비 달인- 갱시기 영등포 맛집(20년 전통 노포 맛집)생활의 달인]에서는 엄청난 속도로 수제비를 뜨는 수제비 달인-갱시기 영등포 맛집(20년 전통 노포 맛집)을 취재했습니다. 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면  사시사철 인산인해를 이루는 한 수제비 맛집! 두 사람이 나란히 서서 수제비를 뜨는데요~ 두 사람이 일정한 리듬감으로  빠르게 뜯어냅니다. 겨울철엔 뜨끈한 별미로 많이 찾고 장년층은 추억으로 찾는 맛! 경상도식이고 이런 맛은 서울에서는 없다는 손님. 수제비 크기가 일정한 것이 신기할 정도라는 손님.  유리컵에 실험을 해도 역시 명중률 99.9%입니다.  버스타고 가면서도 연습했다는 수제비 달인. 김복순달인과 박신숙 달인의 콤비. 단일메뉴 김치수제비 하나뿐인 이곳.. 2025. 1. 28.
생활의 달인] 은둔식달: 푸드코트 3대장 멸치국수 달인 위치-강남 터미널 맛집 생활의 달인] 은둔식달: 푸드코트 3 대장 멸치국수 달인 위치-강남 터미널 맛집생활의 달인] 은둔식달: 푸드코트 3대장 취재 중 첫 번째로 멸치국수 달인을 찾아 강남 터미널 맛집을 취재했는데요, 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 오늘은 반포의 한 터미널 앞에서 인사드리는 잠행단 두 세프님. 푸드코트에 있다하여 가볍게 스치고 지나가는 음식점이 아니라 아주 무계가 있는 그런 집아라는데요.  상가 안으로 들어가는 잠행단 안으로 들어가자 벌써부터 줄을 선 모습이 눈에 띄는데요~ 자그마한 가게에 가득한 직원들이 이곳의 인기를 말해주는 듯합니다.  맛있어서 다리를 다쳤지만 먹으러 오신 손님, 할아비지가 있을 때부터 손자가 이어서까지 계속 맛이 변하지 않고 맛있답니다. 기다기던 국수가 대령되었습니다.. 2025. 1. 28.
생활의 달인]은둔식달: 푸드코트 만두 달인 위치 -반포 맛집(서울 푸드코트 3대장) 생활의 달인] 은둔식달: 푸드코트 만두 달인 위치-반포 맛집(서울 푸드코트 3 대장)생활의 달인] 은둔식달에서는 푸드코트 3대 장인 중  만두 달인을 찾아 반포 맛집을 취재했습니다. (서울 푸드코트 3 대장) 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 서초구의 한 지하 매장을 찾은 은둔식달 잠행단. 손님들로 인산인해~ 푸트코트 느낌 제대로인데요~ 손님들이 만두를 판째로 들고 가십니다. 누구나 좋아하는 맛인 고기만두의 다소 특이한 길쭉한 모양의 이곳 만두. 만두 한 점을 들고 계속해서 만두를 바라보며 만두 식혀드시는 기품 있는 손님. 이 건물에 오면 일반 만두집보다 품질이 좋다며 이곳에 꼭 온다는 손님. 포스가 느껴지는 한 남성분이 눈에 들어오는데요. 찐만두 2인분 주문하고 결재를 하려는데 딱!.. 2025. 1. 28.
생활의 달인]은둔식달: 열잡채 달인 위치 -신도림 맛집(서울 푸드코트 맛의 3대 달인) 생활의 달인] 은둔식달: 열잡채 달인 위치 -신도림 맛집(서울 푸드코트 맛의 3대 달인)생활의 달인]은둔식달에서는  서울 푸드코트 3 대장 열잡채 달인을 찾아 신도림 맛집을 취재했습니다. 과연 어떤 곳인지 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면   이번에 찾을 은둔식달은 '열잡채' 라는 독특한 음식을 판매하는 곳인데요~ 푸트코트가 10층에 있다고 합니다. 올라가는 길에 팬분과 이야기도 나누고요~ 바로 찾은 열잡채 달인. 여기 유명하다길래 왔다고 하지 짐짓 누가 그런 소리를 했느냐며 음식을 만드시는데요. 보기 드문 메뉴로 푸트코트내 인기 매장으로 손님이 가득가득합니다.  당면에 떡 어묵 채소 넣은 잡채 볶음면? 같은 스타일의 열잡채!  당면, 어묵, 떡, 양배추, 깻잎, 양배추까지~ 푸짐한 열잡채 내용물. 첫.. 2025. 1. 27.
전현무 계획2] 사천 모둠 종합 굴구이,생굴회 - 알베르토 찐 단골 맛집 전현무 계획 2] 사천 모둠 종합 굴구이, 생굴회 - 알베르토 찐 단골 맛집전현무 계획2] 에서 사천 맛집 끝판왕인  모둠 종합 굴구이, 생굴회를 알베르토 계획으로 진행하여 다녀간 알베르토 찐 단골 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다.  방송 화면  이곳이 사실은 미국인 친구에게 추천받아서 온 곳이라는 알베르토 카이스트 교수이자 한식 먹방 유튜버인 오스틴이 알려준 맛집이랍니다. 한국인은 하나도 없는 한국맛집 네트워크로 잘 먹고 다니는 그들. 식당가는 길조차 예술인 이곳의 낭만적인 모습. 사진찍자고 제안하고서 휴대폰 갖다 버린다는 러키의 완벽한 한국아재 농담. 너무나 아름다운 바다위 다리를 건너는 다섯 남자들. 여기 올땐 펜션 잡고 예쁜 커피숍도 가고 굴구이도 먹고 데이트 코스라고 합니다. 이곳은 별주부전의.. 2025. 1. 26.
전현무 계획2] 사천 냉면, 돼지고기 육전 - 숨은 소머리 육수 냉면 맛집 전현무 계획 2] 사천 냉면, 돼지고기 육전 - 숨은 소머리 육수 냉면 맛집전현무 계획2]에서는 대한외국인 먹친구와 사천 냉면과 돼지고기 육전을 먹으러 떠났는데요. 처음 먹어보는 맛에 깜짝 놀라는 숨은 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다.  방송 화면  준빈은 혹시 못먹는 음식이 있는지 배려 차원으로  대한외국인 3명에게 물어보는데요. 알베르토는 홍어없이 못 사는 홍어 마니아. 홍어 다큐 찍으면서 홍어로 8끼 먹은 다니엘. 정작 싫어하는 한국인도 많은데 이 정도면 한국인보다 더한 한국인이 맞습니다. 먼저 나온 돼지고기 육전! 기름에 튀기듯 익혀져 나오는 얇지 않은 돼지고기 육전. 대한 외국인들 동공 확장되는 입맛저격 돼지고기 육전! 육향이 진한데 맛있는 돈가스와 육전사이의 어딘가 위치한 이곳의 육전. 육전.. 2025. 1. 25.

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