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윤기나는 라이프+/레시피.맛집652

전현무 계획2] 양평 순댓국- 전현무 인생 순댓국 단골 맛집(경기도 양평) 전현무 계획2] 양평 순댓국- 전현무 인생 순댓국 단골 맛집(경기도 양평)전현무 계획2]에서는 양평 순댓국-전현무 인생 순댓국 단골 맛집을 찾아 취재했는데요.맛있는 순대와 머릿고기, 특별한 순대국을 파는 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 오늘은 부산국밥 말고 전현무님의 단골 양평 순대국밥을 먹으러 떠나봅니다~  2008년 전현무님의 인증 사인과 2022년 대상 받고 다시와서 먹었던 전현무님 인생 순대국밥집. 연예인 유명인 뿐아니라 누구나 사인을 하고 맛을 인정하는 재미있는 집입니다. 일단 밑반찬부터 나오는데요~ 종류가 푸짐합니다. 특히 새우젓, 된장, 양념장, 특제소스까지 종류별로  소스를 서빙해줍니다. 그리고 신선한 간이 밑반찬으로 나오는데요 , 매일 도축한 돼지로 하기에 가능한.. 2025. 2. 18.
생활의 달인]운둔식달- 충무김밥 달인-반포 맛집(서울 푸드코트의 거장) 생활의 달인] 운둔 식달- 충무김밥 달인-반포 맛집(서울 푸드코트의 거장)생활의 달인]운둔식달에서는  충무김밥 달인-반포 맛집(서울 푸드코트의 거장)을 찾아 취재했는데요 79의 나이에도 정정하신 할머니의 가게가 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 오징어 무침과 섞박지 하면 떠오르는 바로 그 음식! 충무김밥 먹으러 갑니다~ 추운 날씨에도 불구하고 벌써 줄 서서 기다리시는 손님들. 저녁에 오면 못먹기 일쑤라 낮에 줄을 서야 먹을 수 있답니다. 여기 충무김밥이 유명하다고 여기저기 소문을 들으신 필세프님. 여기 가게는 40~50년이 넘었을 거라는 단골손님 밖에서 기다리고 안에서 기다리던 충무김밥 2인분이 드디어 나왔습니다~ 참기름을 발라 윤기가 좌르르한 충무김밥의 자태.  투툼하고 매콤해 보이는 .. 2025. 2. 18.
생활의 달인]운둔식달- 즉석떡볶이,튀김순대 달인-반포 맛집(서울 푸드코트의 거장) 생활의 달인] 운둔 식달- 즉석떡볶이,튀김순대 달인-반포 맛집(서울 푸드코트의 거장)생활의 달인]운둔식달에서는 45년간 즉석떡볶이를 만든 달인의 떡볶이와  튀김순대를 찾아 취재했는데요. 서울 푸드코트의 거장이라는 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다  방송 화면  숙성이 아주 잘된 양념장과 대파, 어묵, 양배추 등 다양한 재료가 어울려진 즉석떡볶이. 떡은 쫄깃한 밀떡이고  쫄면 사리, 라면사리까지 사리도 골고루 가득 들어있습니다. 한파 몰아칠때 보글보글 끓여 먹으면  더욱 맛이 좋은 즉석 떡볶이.  한입 먹자마자 터져나오는 찐 리액션. 필세프는 오징어볶음 맛이 난다고 하는데요. 일단 해물맛이나 맛이 좋답니다. 45년간이나 이어온 기품이 느껴지는 품격 있는 떡볶이의 맛! 떡볶이 하면 달콤한 것을 생각.. 2025. 2. 17.
전현무 계획2]회령 만두국-이북 만두 끝팥왕(양평 바이커들의 아지트) 전현무 계획 2] 회령 만둣국-이북 만두 끝팥왕(양평 바이커들의 아지트)전현무 계획2]에서 양평에 위치한 바이커들의 아지트인 회령 만둣국 -이북 만두 끝팥왕을 찾았습니다. 어느 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 sns 인증 사진: 양평 라이딩 코스에 필수 코스가 된 이곳은 사장님도 라이더로 즐기는 분이신데요.  시어미니가 이북 함경 회령분이고 본인이 배워서 장사를 시작하신 것이랍니다.주식이 만두였다는데요. 그만큼 만두에 자신있었기에 시작한 1대 사장님. 골고루 회령만두국과 쟁반만두, 뚝배기까지 시키니 나온 두 종류의 김치.  얼음 동동 물김치가 너무 맛있어서 눈 뛰어나올 지경입니다. 최고급 알배추를 사용해 특급비법으로 만드는 새콤달콤 아삭한 물김치입니다. 허당끼가 온몸에 새겨진 최다니엘 배.. 2025. 2. 17.
전현무 계획2]춘천 닭갈비-닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집 (feat. 최다니엘) 전현무 계획 2] 춘천 닭갈비-닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집 (feat. 최다니엘)전현무 계획2]에서 최다니엘 배우와 함께 춘천의 사위 알베르토가 추천한 춘천 닭갈비 맛집을 찾았습니다. 닭내장 신선함 Max! 현지인 맛집으로 유명한 32년 전통의 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 맛잘알 알베르토의 소개로 찾은 이곳은 무려 32년간 같은 자리에서 닭갈비를 팔고 있는 현지맛집이었는데요. 춘천시내 사람들이 엄청 와서 먹는 찐 맛집을 소개해준 춘천 사위 알베르토. 자리에 앉자 딱 보이는 오래된 커다란 철판뚜껑이 이곳의 정체성을 알려주는 듯합니다. 닭갈비와 닭내장 두 가지를 같이 볶아먹으면 맛있다며 많이들 그렇게 드신다고 합니다. 닭내장을 파는 것을 보고 신선할 것이라 예측하며 기대감.. 2025. 2. 17.
전현무계획2] 나폴리 피자,생면 라자냐 - 상암 맛집(김태호 PD추천) 전현무계획 2] 나폴리 피자, 생면 라자냐 - 상암 맛집(김태호 PD추천)전현무계획 2] 나폴리 피자, 생면 라자냐를 맛있게 하는  상암 맛집을 김태호 PD추천으로 찾았는데요. 최초로 간 이탈리안 레스토랑을 살펴봅니다  방송 화면  김태호 pd가 추천한 이탈리안 레스토랑중 전현무 계획은 픽은 O노네로 정했는데요. 방송국 맛집 마지막 순서로 M본부가 있는 상암으로 넘어가는 막부로들. 여의도는 노포가 많았지만 상암동은 다채로운 신생 맛집이 즐비합니다. 드디어 보이는 전현무계획 2 최초의 이탈리안 레스토랑. 김태호 pd랑 회식하면 이런 데 간다는 곽준빈 님. 좁은 골목길 끝 주택가에 우뚝 선 모던하고 감각적인 식당. 참으로 낯선 이곳은 은근 섭외가 어렵지 않을까 걱정했지만 쿨하게 성공입니다~ 일단 너무 예쁜 .. 2025. 2. 11.
생활의 달인]은둔식달 바지락 볶음,궈톄 -명동 맛집(60년 전통 화교 요리) 생활의 달인] 은둔식달 바지락 볶음, 궈톄 -명동 맛집(60년 전통 화교 요리)생활의 달인]은둔식달에서 중식의 달인을 찾아 두 번째로  바지락 볶음, 궈톄를 맛있게 하는 명동 맛집(60년 전통 화교 요리)을 찾았습니다. 어느 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 필세프 소싯적 책가방 던지고 먹게 만들었던 요리들을 알아봅니다. 감칠맛 끝판왕 조개볶음(면)과 궈톄라는 음식! 조금은 낯선 조개볶음면과 궈톄를 알아보기로 합니다.  명동에서 화교를 대표하는 화교 중식당 맛집으로 출발~ 반은 튀기고 반은 찐만두라는 궈톄를 맛보기 위해 설명하는 필감산 세프님. 단골들도 먹고싶어도 자리가 없어서 못 먹는장사 잘 되는 집입니다. 아직 점심시간 전 오픈과 동시에 거의 만석입니다. 소문 자자한 바지락 볶음 부터 .. 2025. 2. 11.
생활의 달인]운둔식달- 동파육,유포면 달인-의정부 맛집 생활의 달인] 운둔식달- 동파육, 유포면 달인-의정부 맛집생활의 달인] 운둔식달에서는 동파육, 유포면 달인을 찾아 의정부 맛집으로 출동했는데요. 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 오늘의 중식의 새로운 달인을 만나기 위해 의정부시로 달려갑니다. 의정부가 중식의 역사가 만만치 않게 깊다고 하는데요. 인천보다 알아준답니다. 특히 유포면을 먹으면 진짜 실망이 없을 거라 자신하는데요  먼저 동파육을 주문하여 요리 맛부터 봅니다. 서동파가 즐겨 먹었다는 돼지고기 요리 동파육. 동파육은 통으로 익혀져 나오며 먹을 때 잘라먹는 것이 정석이랍니다.  입에 들어가자마자 싹 녹는 부드러운 동파육. 향이 끝내줍니다. 돼지 생고기를 삶아서 튀겨서 다시 쪄내는 녹진한 부드러움의 결정체. 또 이 집의 시그니쳐 .. 2025. 2. 11.

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