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2tv생생정보]육개장 만두전골 맛집- 수제 만두,의정부(고수의 부엌) 2tv생생정보]육개장 만두전골- 수제 만두,의정부 맛집(고수의 부엌)2tv생생정보] (고수의 부엌) 에서 육개장 만두전골- 수제 만두,의정부 맛집을 알아보기 위해 취재에 나섰는데요. 어떤 맛일지 바로 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면  손놀림이 예사롭지 않은 무언가를 쳐다보는 손님들. 눈에 띄는 빠른 손놀림으로 눈길을 사로잡는 사람이 있었으니~ 만두를 빚을 때 영혼을 담는 기술이 들어간거 같다는 손님. 위 세명중 가운데 계신 분이 바로 고수랍니다. 손수례에서 만두를 빚어 판매하기 시작하며 결국 40년간 만두를 만들어오신 주인장.  속이 꽉 찬 만두를 얼큰하게 끓인 육개장 만두 전골. 월매출 1억원을 가뿐히 넘는 맛집입니다. 이목집중되는 엄청난 비주얼의 육개장만두전골! 첫번째 만두전골의 맛, 담백한 고기만.. 2025. 1. 15.
2tv생생정보]영자 할매의 도토리 밥상, 파주 묵 맛집 <할매~ 밥됩니까?> 2tv생생정보] 영자 할매의 도토리 밥상, 파주 묵 맛집 2tv생생정보] 에서는 파주 묵 맛집  영자 할매의 도토리 밥상을 맛보러 체감온도 영하 20도에 찾아갔는데요. 과연 어떤 맛인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면  SNS에서 난리난 할머니표 도토리묵을 찾아 파주로 떠난 제작진 고즈넉한 곳에 위치한 할머니의 도토리 묵집. 오늘도 이미 북적북적 손님이 가득한데요~  sns에서 본 할머니 찾았습니다! 도토리묵만 57년을 만들어 오셨다는 도토리묵의 달인! 정영자 할머니!일반 묵과 달리 쫄깃하고 떨어뜨려도 뭉개지지도 않고 끊어지지 않아요.첫 번째 메뉴는 간장에 그냥 찍어먹는 간장묵! 두 번째는 뜨끈한 국물맛이 일품인 온묵밥! 말이 필요 없는 매콤 달콤 도토리묵무침! 꽃이 핀 도토리 전까지~ 고기 없.. 2025. 1. 15.
2tv생생정보]해물손두부전골 6500원 - 손맛과 정성 (가격파괴Why) 2tv생생정보] 해물손두부전골 6500원 - 손맛과 정성 (가격파괴 Why)2tv생생정보] (가격파괴 Why) 에서는 해물손두부전골 6500원에 판매하는 파격적인 맛집을 찾아 원주로 떠났습니다. 과연 - 손맛과 정성 이 가득한 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.  방송 화면 김이 모락모락 나는 직접 만든 손두부~ 한겨울의 차기운 몸을 녹여주는 뜨뜻한 두부가 가득한 오늘의 요리는 해물 손두부 전골~ 강원도 원주시의 해당 음식점 앞에서 인터뷰를 시도했는데요. 원래 두부 안 좋아하는 사람도 진짜 탱글하고 부드러워 좋아할 수밖에 없는 맛이라는데요. 육수도 개운한데 살짝 매우면서 해물재료로 감칠맛을 더한 바로 그 맛.  매일 만드는 반찬은 무려 9가지. 가격에 든든하고 맛있는 삼박자 두루 맞춘 보기 드문.. 2025. 1. 14.
전현무 계획2]대전 실비 김치- 소머리 국밥보다 유명해진 매운 김치 맛집 전현무 계획 2] 대전 실비 김치- 소머리 국밥보다 유명해진 매운 김치 맛집전현무 계획2] 본 메뉴인 소머리 국밥보다 유명해진 매운 김치로 실비김치라 불리는 대전의  진짜 매운맛을 맛보러 대전토박이 오상진 님과 함께 왔습니다.  방송 화면  대전의 매운맛 제대로 맛보기 위해 찾은 선화동. 원래는 소머리국밥집이지만 반찬인 김치가 더 유명해진 곳입니다. 정말 정말 극강의 매운맛. 매운것 좋아하는 사람도 괴로운 매운맛. 전국의 맵부심들 도전하게 만드는 매운맛 빨간 맛의 원조! 설레는 실비김치 만나려 갑니다~ 선화동 실비 김치는 간판부터 강렬한 빨강입니다. 입구부터 풍겨오는 구수한 소머리 국밥의 향기. 하루종일  끓이는 사골 육수의 진한 향기. 일단 국밥과 비빔공기를 주문합니다. 먼저 김치가 나왔습니다. 비주얼.. 2025. 1. 13.
전현무 계획2]두부오징어 두루치기- 대전 로컬 맛집(feat. 펜싱 오상욱) 전현무 계획 2] 두부오징어 두루치기- 대전 로컬 맛집(feat. 펜싱 오상욱)전현무 계획2에서는 대전의 로컬 맛집을 안내해 준  펜싱 왕자 오상욱님과 함께한 대전 로컬 맛집, 두부오징어 두루치기 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다.  방송 화면  제대로 오상욱 계획을 찍어보겠다며 비밀이랍니다. 첫 번째 소개할 곳은 대전에서만 먹을 수 있는 빨간 맛을 찾아 동구 가양동으로 출발~ 대전에서 기다리는 일일 현지 코디네이터 펜싱 왕자 오상욱! 대전에서 태어나 초중고, 대학교까지 나온 대전 토박이입니다. 제일 먼저 찾아간 곳은 빨간 간판이 인상적인 두부 오징어 두루치기 전문점. 정말 단골이라는 오상욱님의 찐 맛집. 여기는 두부 오징어두루치기를 시키면 면사리가 자동으로 나오는데요. 약간 짜다는 말이 있어 면사리 하.. 2025. 1. 12.
전현무 계획2]인생 칼국수, 사골+멸치 전후무후 칼국수- 대전 소울푸드 전현무 계획 2] 인생 칼국수, 사골+멸치 전후무후 칼국수- 대전 소울푸드전현무 계획2] 대전 소울푸드라 할 수 있는 칼국수를 찾아 나선 먹브로는 이번엔 사골+멸치 육수로 전후무후 칼국수를 만들어 인생 칼국수로 등극한 곳을 취재했습니다.   방송 화면 준빈이 가장 좋아하는 음식이라고 밝힌 칼국수를 먹으러 갑니다!대전은 칼국수 전문점이 700개 이상이며 칼국수 종류만 20여개, 보이는 식당마다 칼국수를 판매합니다. 구호물품 중 하나였던 밀가루가 대전을 거쳐 전국으로 보급되었고 그렇게 밀가루와의 인연으로 시작된 칼국수. 옛날 어르신들은 철도교통의 중심인 옛 대전역에서 가락국수를  먹던 추억이 있는데요. 대전이 밀가루 도시인줄 몰랐던 준빈. 대전은 국수 천국이랍니다.  칼국수 거리가 아니고 도시 전체가 칼국수.. 2025. 1. 12.
전현무 계획2]대전 성심당 찍고 가야죠~ 대전 최고의 빵집(돌아온 곽준빈) 전현무 계획 2] 대전 성심당 찍고 가야죠~ 대전 최고의 빵집(돌아온 곽준빈)전현무 계획2]대전에 왔으면 성심당은 필수로 찍고 가야죠~ 대전 최고의 빵집을 세계여행을 마치고 돌아온 곽준빈과 함께 찾았습니다. 바로 확인해 보시죠.  방송 화면  각종 연구단지가 많아 과학 연구단지 중심 도시인 대전. 하지만 유독 대전은 노잼도시로 알려져 있고, 빵집 말고는 알려진 맛집을 모른다는 곽준빈 신년발언에 대전을 가보기로 합니다. 하루 밀가루 소비량이 800kg이라는 명실상부 밀가루의 도시 대전! 일단 빵 사러 전국에서 오픈런도 불사하지만, 대전은 면이 미쳤다고 합니다. 숨은 명물로 면요리를 꼽는데요.  밀가루의 도시에 와서 빵뿐 아니라 면을 맛보도록 합니다. 차원이 다른 밀가루의 맛을 찾아~ 밀가루에 진심인 대전으.. 2025. 1. 12.
편스토랑] 얼갈이 겉절이 -어남선생 양념게장 맛 겉절이 레시피(feat,흰쌀밥, 삼겹살) 편스토랑] 얼갈이 겉절이 -어남선생 양념게장 맛 겉절이 레시피(feat, 흰쌀밥, 삼겹살)편스토랑의 어남선생이 하얀 쌀밥과 어울리는 양념 게장 맛이나는 겉절이 양념 비법을 찾아낸 어남선생의 레시피를 바로 살펴보도록 하겠습니다.   재료 준비  얼갈이 3포기, 설탕, 식초, 까나리액젓, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 생강 + 흰쌀밥, 삼겹살 레시피  칼국수 집에서 먹은 겉절이의 맛을 연구한 어남선생. 겉절이인데 양념게장맛이 났던 그곳의 겉절이 양념맛을 구현해 냈는데요. 1. 얼갈이 배추는 저렴하지만 알배추는 좀 비싸니 얼갈이 3포기를 3~4등분으로 숭덩숭덩 썰어주세요. 2. 양념 만들 재료들을 모두 꺼내주세요. * 특히 다진 파가 매우 중요하다고 합니다. 3. 설탕, 식초, 까나리액젓은 모두 1.. 2025. 1. 12.
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