생활의 달인](은둔식달) 즉석 떡볶이 달인- 의정부 사골 국물떡볶이 맛집

생활의 달인](은둔식달) 즉석 떡볶이 달인- 의정부 사골 국물떡볶이 맛집

생활의 달인] (은둔식달) 제작지은 즉석 떡볶이 달인을 찾아 의정부시 20년 사골 국물떡볶이 맛집을 취재했습니다. 놀라운 가격과 놀라운 정성이 들어간 이곳이 어디인지 바로 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

방송 화면 

경기도 의정부시에 도착하여 살펴본 달인의 가게는 딱 봐도 포스가 느껴지는 식당으로 눈에 딱 들어옵니다.

 

이미 동네에서도 즉석 떡볶이, 국물 떡볶이로 유명하다며, 오래된 맛집이라는데요.

 

믿을 수 없이 저렴한 1인분 3천원 즉석 떡볶이- 보통 시중가의 절반가격입니다.

 

가게 내부를 보니 어른들도 오셔서 맛있게 드시고 계신데요.

 

저렴한 가격과 상관없이 평범하게 즉석떡볶이에 들어가는 모든 재료가 다 들어있습니다.

 

양배추와 파가 많이 들어가 끓이면 끓일수록 자연의 단맛이 더 나오게 됩니다.

 

즉석 떡볶이는 더 졸아야 맛있다며 조금 더 끓여줍니다.

 

 

잠행단 두분은 국물부터 한입 먹어보는데요,

 

안 달고 육수에서 사골맛이 난다는 분석이 바로 나왔습니다.

 

사골 육수라는 것을 딱 알아본 셰프 출신 잠행단 눈썰미.

 

먹으면 딱 알수 있는 맛있다! 한마디.

 

밀떡이고 부드러운 맛의 이곳 떡볶이 떡. 떡은 평범하다고 하네요.

 

떡볶이 떡보다는 국물에 촛점이 맞춰진 즉석 떡볶이입니다.

 

맛있는 건 더 먹어야죠. 맛있는 육수도 추가하고 라면사리도 하나 넣어줍니다.

 

참을 수 없는 떡볶이 국물에 라면사리~~

 

 

이제 누구도 말릴 수 없는 먹방타임이 시작돼버렸습니다.

 

아무리 배불러 볶음밥은 먹고 가야 인지상정이지요.

 

마지막 코스 볶음밥은 화룡점정!!

 

약간 하애 보이는 볶음밥은 맛은 어떨까요?

 

진짜 말이 필요 없는 k볶음밥의 위엄.

 

설렁탕에 밥 비벼 먹는 것처럼 구수한 그런 맛이 난다는 필감산 잠행단.

 

 

야무지게 박박 긁어 한 톨도 안 남은 잠행단 두 분의 볶음밥.

 

국물이 허여멀건 했지만 막상 먹어보니 반전이었던 이곳의 즉석 떡볶이의 맛!

 

떡은 평범한 밀떡이었지만 가성비 생각하면 나쁘지 않고 국물이 맛을 다 잡아줘 너무나 맛있게 드신 잠행단.

 

생활의 달인에서 나온 잠행단임을 밝히고 여쭤본 이곳의 역사는 20년이 넘은 노포였는데요.

 

1998년도에 건물을 지을 때 같이 개업했다고 하니 이곳에서만 오래 장사하신 터줏대감이시네요.

 

육수가 사골 맞는지 여쭤보자 바로 맞다고 하시는 달인.

 

은근한 불에 오래도록 기름기를 제거하며 끓인 사골이라 맑고 하얗다고 합니다.

 

즉석 떡볶이 국물 맛의 비밀이 어느 정도 풀리는 기분입니다.

 

떡볶이 장사를 하기로 하고 이곳저곳에 배우러 다니셨지만 도저히 육수를 낼 수 없었던 달인 부부는 사골로 해보시기로 연구해 내셨답니다.

 

 

별것 없다며 보여주신 달인의 고추장, 하지만 비법은 공개 불가이고요.

 

뭔가 알갱이가 씹히는 달인의 고추장. 하지만 비법 보호를 위해 무엇인지는 말하지 않기로 합니다.

 

양념과 육수가 조합이 잘되도록 만들어졌다고 합니다.

 

떡볶이 한 접시에도 노력과 정성이 더해저 오랫동안 사랑받은 달인표 즉석 떡볶이.

 

지금처럼 맛있다며 잘 먹었다는 손님들 말씀처럼 끝까지 장사하기를 소원하시는 달인 부부.

 

지금처럼 맛있는 음식 부탁드리며 파이팅 인사로 마무리합니다.

 

맛집 정보 

맛집 위치

상호명

금오분식

 

주소

경기 의정부시 상금로 35-4 

 

영업시간

휴무일 일요일

 

메인메뉴

즉석떡볶이 +사리    3000원

손만둣국      5500원

떡라면         3500원

김밥          2000원

볶음밥    2000원

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오늘은 [생활의 달인](은둔식달) 제작진이 취재한 즉석 떡볶이의 달인의 가게인 의정부시 20년 전통 국물떡볶이 맛집을 알아보았습니다. 저렴하면서 맛있는 식사 하시고 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

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