2tv생생정보]오리감자탕 vs 오리불고기 ,영등포구 맛집<대결 맛 대 맛>

2tv생생정보] 오리감자탕 vs 오리불고기, 영등포구 맛집 <대결 맛 대 맛>

2tv생생정보] 오리감자탕 vs 오리불고기의 대결이 펼쳐진 영등포구 맛집을 찾아 <대결 맛 대 맛> 제작진이 나섰습니다. 과연 어떤 곳인지 바로 살펴보도록 하겠습니다

 

 

방송 화면 

 

새해엔 나를 위한 요리를 즐기기 위해 공인된 맛집 찾기!

 

외국에서 오는 친구에게 맛 보여 주고자 줄 설 만큼 맛있다네요~

 

한국의 맛을 보여주려고 일부러 이곳을 찾아 줄서있다는 열혈 손님.

 

새해에는 복이 오리~?

 

복이 가득하다는 오늘의 요리 주제는 오리!

 

 

손님들 기다리게 한 오늘의 첫번째 메뉴는? 

 

오리고기와 구수한 감자가 서로을 보완하며 뜨겁게  끓고 있는~

 

찰떡궁합 오리와 감자가 들어간 오감탕이랍니다~

 

두 번째 요리는 바로바로~

 

소고기 돼지고기 저리 가라~ 담백하고 부드러운 육질이 몸에 좋은 오리 불고기!

 

그냥 오리불고기가 아니라 특제 불고기라는 주인장의 자부심이 가득한 오리불고기!

 

오리감자탕이 나오자 환호를 내지르는 손님들~

 

오리감자탕이 나오자 너도 나도 오리고기 욕심내는 손님들~

 

수작업으로 뼈를 발라 부드럽게 찢어 올려진 고기가 너무 맛있어서 입에서 살살 녹아버린답니다.

 

 

진하고 걸쭉한 국물이 보글보글 끓으며 유혹합니다.

 

마성처럼 빨아드리는 오리감자탕의 국물맛!

 

뜨근한 국물에 속도 든든해지는 보약 같은 오리감자탕을 추천하는 손님.

 

이것은 오리감자탕을 잊게 만들 맛!

 

오리불고기는 나오면 바로 테이블 위에서 조리됩니다.

 

지글지글 오리불고기 익는 asmr 소리는 못 참죠~

 

 

원래 돼지불고기를 좋아했지만 이번에 오리불고기 먹어보고 오리불고기가 최애가 된 손님.

 

오리불고기는 일반 불고기보다 자극적이지 않고 짜지 않아 계속 손이 가는 맛이에요~

 

불고기 먹는 또 다른 재미~ 불고기 쌈!

 

오리불고기를 쌈에 싸서 커다랗게 입에 넣어주면 풍성함이 남다른데요~

 

채소가 많이 들어있고 같이 먹으면 더 맛있다는 손님.

 

자극적이지 않지만 단짠단짠 풍성한 맛을 즐길 수 있는 오리불고기냐~

 

아니면 뜨끈한 국물에 한번~ 부드러운 고기에 두 번~ 반하는 오리감자탕이냐~

 

 

과연 손님들은 어떤 맛을 선택했을까요?

 

일일이 손으로 찢어서 올려주는 오리고기는 먹기도 편하고  맛이 없을 수가 없습니다~

유난히 구사한 국물의 비법은?

 

오리 살부터 뼈까지 오리의 좋은 성분은 전부 다 우려내서 먹을 수 있는 오리 감자탕.

청양고추로 매콤함을 더해주고요~

 

껍질 벗긴 것과 안 벗긴 들깨를 두 가지 다 넣어주면 깊고 구수한 내공의 오리감자탕이 완성됩니다.

 

오리불고기의 비법은?

각종 과일과 채소는 물론 한약재에 녹용, 인삼이 들어가는 이곳의 간장양념 재료,

 

 

간장과 물을 1대 1로 넣은 뒤 과일, 인삼, 채소 세 봉지를 넣은 후 12시간 동안 달이듯 만든 간장양념.

 

주물럭이나 로스와 달리 얇게 특별히 만든 오리고기에 특제 간장만 살짝 넣어 주는데요~

 

주인장의 건강을 향한 집념으로 탄생한 참기름보다 고소한 누룽지로 맛을 낸 뒤 불판 위로 직행하는 오리불고기

 

겨자소스 콕 찍어서 먹으면 얼마나 맛있게요~

 

볶음밥에 치즈까지 추가하여 특별한 마무리로 끝내줍니다!

 

오늘 앙케트의 승자는?

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

 

상호명

골목오리집

 

주소

서울 영등포구 도림로  139가길 11

 

영업시간

화~일    11:00~23:00

월요일 휴무

 

메인메뉴

 

오감탕(오리감자탕)          8500원

오리아체불고기     14000원

녹두반계탕           9000원

오리감자탕 (4~5인분)       48000원

한 반 오리백숙 (4~5인분)         58000원

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오늘은  2tv생생정보] 오리감자탕 vs 오리불고기의 대결이 펼쳐진 영등포구 맛집에 대해 알아보았습니다.  <대결 맛 대 맛>에서 취재한 몸에 좋은 오리고기 맛있게 드시고 행복한 시간 되시기 바랍니다.

 

 

 

 

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