2tv생생정보]해물손두부전골 6500원 - 손맛과 정성 (가격파괴Why)

2tv생생정보] 해물손두부전골 6500원 - 손맛과 정성 (가격파괴 Why)

2tv생생정보] (가격파괴 Why) 에서는 해물손두부전골 6500원에 판매하는 파격적인 맛집을 찾아 원주로 떠났습니다. 과연 - 손맛과 정성 이 가득한 이곳이 어디인지 바로 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

방송 화면 

김이 모락모락 나는 직접 만든 손두부~

 

한겨울의 차기운 몸을 녹여주는 뜨뜻한 두부가 가득한

 

오늘의 요리는 해물 손두부 전골~

 

강원도 원주시의 해당 음식점 앞에서 인터뷰를 시도했는데요.

 

원래 두부 안 좋아하는 사람도 진짜 탱글하고 부드러워 좋아할 수밖에 없는 맛이라는데요.

 

육수도 개운한데 살짝 매우면서 해물재료로 감칠맛을 더한 바로 그 맛.

 

 

매일 만드는 반찬은 무려 9가지.

 

가격에 든든하고 맛있는 삼박자 두루 맞춘 보기 드문 식당이랍니다.

 

전골뿐 아니라 반찬이 푸짐해 가격이 비쌀 것만 같은 해물손두부전골의  예상 가격은?

 

시민들 예상가는 15000원에서 17000원까지 보는데요~

 

이미 손님들로 그득한 실내. 너도 나도 외치는 두부전골이요~

 

다른데 다 다녀봐도 이렇게 반찬 많이 주고 싼 곳은 없다는 손님.

 

반찬이 시골에서 어머님이 해주시던 맛이라며 좋아하는 손님들.

 

 

여기 다닌 지 10년이 넘은 단골손님, 언제 와도 맛이 안 변하고 가격도 저렴하답니다.

 

칭찬 자자한 이곳의 가격이 공개되는 순간~~

 

해물전골이 무려 1인분에 6500원! 처음엔 4000원이었는데 22년 동안 2500원밖에 안 올린 것이랍니다.

 

 

벌써 개업한 지 22년이나 되어  1N연차 단골이 수두룩합니다.

 

이곳 가격파괴 비결  첫 번째는 임차료가 저렴해서라고 하는데요. 자영업자에게 가장 중요한 부분인 것 같아요.

 

재료 아낌이 없는 해물손두부전골 (2인이상 주문가능) 1인 6500원! 다시 봐도 놀라운 가격!

 

뜨끈한 해물두부전골은 언제 먹어도 최고입니다.

 

옛날식으로 부드럽고 찰진 손두부의 매력을 그대로 간직한 주인장의 손맛.

 

손두부를 직접 만들어 저렴한 가격을 유지하고 맛도 유지하는데요.

 

2인분에 푸짐하게 20조각이나 들어가 있는 두부.

 

가격파괴 비결 두 번째가 바로 직접 만들면서 원가 절감하는 정성!

 

몽글몽글한 두부는 판에 넣어 눌러줍니다.

 

뽀얀 자태 자랑하는 손두부 완성~

 

자극적이지 않으면서 깊은 맛이 나는 개운한 국물맛의 비결은?

 

의외의 비결 재료는 으깬 감자입니다! 강원도 하면 감자인데요.

 

 

두부와 감자가 어우러지면 국물에서 구수하면서 시원한 맛이 난답니다.

무, 멸치, 대파, 양파로 밑국물을 내주고요~ 으깬 감자까지 넣어줍니다.

 

한쪽에서 먹방을 찍고 있는 크리에이터 발견! 그는 바로 구독자 116만 명의 야식이었는데요.

 

강원도에서 맛있는 찌개집을 찾다 보니 여기가 딱 레이더에 걸렸답니다.

 

이렇게 맛있는 비지찌개가 6000원이라니 한 달에 30번 오고 싶다는 야식이.

 

비지에 김치, 손두부 작게 잘라 넣고 한소끔 끓여내는 비지찌개.

 

 

살짝 청국장처럼 시골에서 먹던 비지찌개 맛이 난다는 먹잘알 손님.

 

강원도에서는 비지를 방바닥에 이불 씌워 발효해 먹는 걸 좋아한답니다.

 

비지째 개, 돼지고기 김치찌개. 두부짜글이까지 모두 저렴한 가격!

 

다양한 식사메뉴로 이윤을 보충하고 별미메뉴도 저렴하게 준비되어 있는데요.

 

 

감자를 직접 갈고 각종 채소 조금 섞어서 기름에 부쳐주면~

 

고소한 감자전도 5000원

 

오는 손님마다 꼭 시킨다는 들기름 두부구이도 5500원이면 한 접시~

 

 

 

맛집 정보 

맛집 위치

 

 

 

상호명

산골 손두부 해물칼국수

 

주소

강원도 원주시 우산초교길 75 1층

 

영업시간

매일 06:30~ 21:30

 

메인메뉴

 

손두부 전골(2인이상)     65000원

콩물칼국수       6000원

김치찌개     6000원

비지찌개  6000원

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오늘은 2tv생생정보 (가격파괴 Why)에서 취재한 해물손두부전골을  6500원에  손맛과 정성으로 만드는 맛집에 대해 알아보았습니다. 맛있는 식사로 추운 겨울도 따뜻하게 이겨내세요~

 

 

 

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