윤기나는 라이프+848 2tv 생생정보]송어 양식장 횟집 - 제천 양식장 송어 맛집<미스터lee> 2tv 생생정보] 송어 양식장 횟집 - 제천 양식장 송어 맛집 2tv 생생정보 코너에서는 충주호와 제천의 송어 양식장 횟집을 찾았는데요. 제천에 위치한 송어 양식장에서 맛본 두툼한 송어 한 마리를 살펴보겠습니다. 방송 화면 마침 송어를 출하하고 있는 한 송어 양식장! 이곳 충주는 석회암 지대라 물에 칼슘이 많고 물이 차가워 송어 살이 단단하여 육질이 탱탱합니다. 여름에는 물때가 잘 끼기에 주기적으로 청소하는데요. 출하 후 바로 수조를 청소합니다. 같이 청소하자는 제의에 옷도 갈아입고 바로 수조 안으로 들어갑니다. 청소를 시작하기 앞서 옆 수조로 송어를 보냅니다. 하지만 눈치 없이 남아있는 녀석들은 뜰채로 하나씩 잡아 손수 옮겨줘야 합니다. 누가 보면 진짜 직업처럼 능숙하게 너무 청소를 잘하시는 미.. 2024. 6. 11. 2tv 생생정보] 산더미 물회 - 인천 물회 맛집<장사의 신> 2tv 생생정보] 산더미 물회 - 인천 물회 맛집 2tv 생생정보 코너에서는 산더미 물회로 인기몰이중인 인천 물회 맛집을 취재했습니다. 푸짐한 인심의 산더미 같은 물회의 싱싱함이 화면밖으로 뛰어나올 것 같은데요. 바로 살펴보겠습니다. 방송 화면 장사의 신 제작진이 오늘 찾아간 곳은 인천 서구의 한 횟집! 신선한 해물이 가득 가득! 말 그대로 산더미같이 쌓인 산더미 물회! 살얼음 낀 비법 육수에 채소 넣고 신선한 해물 7가지를 푸짐히 넣어줍니다. 신선해 자꾸만 도망가는 낙지. 신선한 산더미 물회에 신난 손님. 야무지게 섞어서 푸짐하게 즐기는 산더미 물회! 시원한 물회 한 접시 수저로 푸짐하게 떠서 맛있게 드시는 손님. 무엇보다 신선하고 쫄깃쫄깃하고 푸짐한 이곳의 산더미 물회에 만족한 손님들. 오늘.. 2024. 6. 11. 생활의 달인] 숙성 회 달인- 성수 뚝섬 일식 맛집 정보 생활의 달인] 숙성 회 달인- 성수 뚝섬 일식 맛집 정보생활의 달인에서는 건식(드라이에이징)으로 회를 숙성하는 성수동 뚝섬에 위치한 일식 숙성 회 맛집을 취재했습니다. 젊고 패기 넘치는 달인과 에너지 넘치는 맛집 공간까지 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 일반 회와 달리 건식 숙성 회는 근절이 무너져 있어 단백질과 융화됩니다. 이곳의 건식 회를 먹으면 한우 마블링에서 나는 맛이 느껴졌다는 미식가 손님. 건식 숙성 회는 소금과 만나면 감칠맛이 어마어마하게 올라오는 특징이 잇습니다. 건식 회 숙성 장인인 스승님에게 전수받은 다시마, 파래김, 적양배추를 굽고 훈연하며 만들어낸 비법 소금. 비법소금을 먹어본 pd님. 짠맛과 고소한 맛이 동시에 느껴지는 신기한 소금. 비법소금을 만들 때 감칠맛은 올리면.. 2024. 6. 11. 2tv생생정보]부산 부평 깡통시장 유부주머니 우동 <자전거 탄 풍경> 2tv생생정보] 부산 부평 깡통시장, 유부주머니 우동 2tv생생정보 에서 부산 부평 깡통시장에 위치한 유부주머니 속 우동,쌀국수가 들어있어 별미를 즐길 수 있는 재미있는 식당을 다녀왔습니다. 눈을 뗄 수 없는 자태 뽐내는 유부주머니 맛집을 바로 알아보도록 하겠습니다. 방송 화면 오늘 자탄풍이 찾은곳은 부산의 대표 먹을거리가 가득한 부평 깡통시장! 이곳을 찾은 이유는 부산토박이만 가는 맛집이 있다며 앞장서 소개하는 데요! 줄을 길 게 선 이곳의 대표메뉴는 무엇일까요? 바로바로 무엇이 나올지 모르는 유부 주머니! 유부를 찢으면 가락국수(우동), 잡채, 쌀국수가 가득 들어있답니다. 유부 주머니가 너무너무 재미있다고 맛있다는 단골손님 가끔 와서 드시는 유부주머니를 유명한 한식으로 알고 계신 손님. .. 2024. 6. 11. 생활의 달인] 오마카세의 달인- 청담 일식 달인의 맛집 정보 생활의 달인] 오마카세의 달인- 청담 일식 달인의 맛집 정보생활의 달인에서 오마카세의 달인을 찾아 청담동을 찾았습니다. 일식요리를 23년이나 만들었으며 각종 요리대회에서 수상하는 등 실력을 인정받은 일식요리의 달인이자 오마카세의 달인의 맛집 정보를 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 이곳은 청담동에서 저녁영업 한 타임, 6시 반에 한 번만 하는 파인다이닝 식당. 이곳의 주인장은 최규덕 오마카세의 달인님. 평범한 요리가 하나도 없는 그의 비범한 요리들. 과거 일본의 큰 요리 대회에서 2번이나 수상과 우승을 해내었던 달인. 요리장에게 요리를 맡기는 오마카세. 그에게 요리를 맡기는 순간 예상치 못한 요리비법의 조리쇼가 펼쳐지고 예약 어려운 식당으로 유명한 오마카세 일식 요리전문점. 달인의 오마카세를 먹.. 2024. 6. 11. 생활의 달인] 은둔식달 - 5대 치킨 맛집 (용인 통닭 맛집) 생활의 달인] 은둔식달 - 5대 치킨 맛집 (용인 통닭 맛집)생활의 달인에서 5대 전국 치킨 맛집의 마침표를 찍으러 용인의 한 치킨집으로 달려갔습니다. 조그만 가게에서 쉴 수 없이 밀려드는 주문전화를 처리하며 바쁘게 사시는 달인을 취재했는데요. 바로 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 전국 5대 치킨집의 완성을 위해 용인으로 향한 생활의 달인 제작진. 동네 누구에게 물어봐도 다 아는 저 자그마한 가게가 전국 5대 치킨에 들어가는 엄청난 치킨가게입니다. 단골들의 애정 어린 낙서와 주문전화가 끊이지 않는 집 주문해도 되지만 직접 와서 먹는 이유는 신선한 기름 맛이라 표현한 맛을 위해 매장까지 오셔서 드시는 미식가 손님. 고민할 거 뭐있나요. 필세프님도 선택한 프라이드, 양념 반반메뉴! 한입 베어 물자 바.. 2024. 6. 10. 생활의 달인] 은둔식달 - 동치미 막국수 숨은 맛집 최초 공개 생활의 달인] 은둔식달 - 동치미 막국수 숨은 맛집 최초 공개생활의 달인- 은둔식달 코너에서 부천에 위치한 동치미 막국수 숨은 맛집을 찾아갔습니다. 34년간 어떠한 취재도 거부했던 달인의 숨겨진 비법까지 공개했는데요. 동네 찐 맛집을 공개하기 두려워했던 주민들의 사랑을 듬뿍 받는 맛집을 살펴보도록 하겠습니다. 방송 화면 동치미 막국수 한그릇에 담긴 감출 수 없는 내공. 34년간 취재없이 가게를 이어오신 동치미 막국수 달인님. 부천에 동치미 막국수가 맛있다는 이야기를 듣고 찾아온 필세프. 자기가 사는 동네에 맛집 취재를 왔다는 것이 자랑스러우면서도 소문날까 두려운 동네 주민분. 모자와 마스크로 무장하고 들어가 동치미 막국수 2그릇을 주문합니다. 자리에 앉으면 그릇에 동치미 육수를 한 사발 담아 줍니다.. 2024. 6. 10. 2tv생생정보] 부산 기장 유럽풍 정원 카페 맛집 <자전거 탄 풍경> 2tv생생정보] 부산 기장 유럽풍 정원 카페 맛집 2tv생생정보 에서는 부산 기장에 위치한 유럽풍 정원이 근사한 카페 맛집에 다녀왔습니다. 부산에서 유럽을 느낄 수 있는 정원을 멋지게 꾸며놓은 이색 장소이면서 맛집이기도 한 이곳을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 방송 화면 고풍스러운 중세 유럽풍의 대문을 열고 비밀의 정원을 찾아갑니다. 실제 유럽에서 공수해 온 정원 곳곳의 장식품과 조각품들. 이곳 정원 곳곳이 포토존입니다. 이곳 정원을 거닐다 보면 만화 속 주인공이 된듯한 상상을 즐기게 된답니다. 이곳이 인기 있는 이유 한 가지 더! 상큼한 토마토소스의 토마토라구파스타! 생 토마토와 모짜렐라 치즈, 리코타 치즈를 올린 마르게리타피자! 맛도 좋고 눈도 호강하는 이곳의 인기메뉴 토마토 라구파스.. 2024. 6. 10. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 ··· 106 다음
