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윤기나는 라이프+848

편스토랑] 어남선생<치킨 떡볶이> WES소스 -류수영 역작 레시피 편스토랑] 어남선생  WES소스 -류수영 역작 레시피편스토랑 류수영 님이 미국 캘리포니아 스탠퍼드대학에 강단에 섰습니다! K푸드학회 콘퍼런스 발표연사로 멋지게 해낸 뒤 선보인 한국의 양념치킨+ 떡볶이 메뉴인 치킨떡볶이에 모두 감탄했는데요. 류수영 님이 역작이라 자평한 WES소스 레시피까지 자세히  알아보도록 하겠습니다. 재료 준비 닭다리 1팩(5개), 밀떡 300g, 대파 2대, 소금, 통깨, 식용유 빨간 양념(WES 소스) :고추장, 진간장, 참기름, 케첩, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 물연유마요 소스: 마요네즈, 연유, 꿀 레시피  미국 스탠퍼드대학교에서 세계인의 입맛을 저격한 치킨떡볶이 레시피를 한국에서 다시 한번 만듭니다.닭다리로만 만들면 비주얼도 좋고 맛도 좋아 통으로 된 닭다리를 이용합니다... 2024. 6. 8.
편스토랑]김재중 ,JJ맛가루 황금 배합 레시피 공개! 한식요리에 딱! 편스토랑]김재중 ,JJ맛가루 황금 배합 레시피 공개! 한식요리에 딱!편스토랑에서 지난주 JJ맛가루로 맛깔난 수육을 만들어 모두를 깜짝 놀라게 만든 김재중 님이 이제 한국을 떠날 시간이 되어 다시 한번 외국에서도 한식요리의 맛을 느낄 수 있는 자신만의 배합으로 만든 JJ가루를 만들면서 그 배합 레시피를 공개해 화제입니다. 지금부터 자세히 알아보도록 하겠습니다재료 준비  레시피   짐을 다 싼것 같은데.. 하나 꼭 빠질 수 없는 그것을 가져가기 위해 주방으로 향하는 김재중 님. 김재중 님의 요리 에센스가 모두 담겨있는 이곳에 담겨 있는 JJ 맛가루!  외국 출장이 잦은 재중 님이 입맛이 안 맞는 외국요리에 힘이 빠질 때가 많아 쉽게 한국요리맛을 낼 수 있도록 개발한 JJ맛가루! 지난주  JJ맛가루 수육으로 .. 2024. 6. 8.
2tv 생생정보] 종로 닭한마리 맛집 - 33년 전통의 맛집 <택시맛객> 2tv 생생정보] 종로 닭 한 마리 맛집 - 33년 전통의 맛집 2tv 생생정보에서 종로 구석구석 골목여행을 진행하며  종로 닭 한 마리 맛집을 다녀왔습니다. 오랜 시간 같은 자리를 지키며 33년간 맛을 지켜온 이곳 닭 한 마리는 종로의 명물이 되었는데요. 어떤 메뉴인지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.   방송 화면 서울에 거주하는 분이 아니지만 맛있어서 벌써 3번째 오셨다는 분.언제나 같은 맛의 국물을 맛볼 수 있어 좋다는 손님. 보자마자 환호성 터지는 이 메뉴는 바로 닭 한마리!   외국인 손님도 좋아하는 부드러운 닭고기의 순정 맛! 그냥 먹다 보면 발골되는 부드러운 닭 한 마리의 닭다리살! 닭 한 마리라는 음식을 처음 먹어본 여자손님은 야들야들한 닭살에 부담 없이 계속 들어간다는 말씀. 다른 곳 닭 .. 2024. 6. 7.
2tv 생생정보] 서순라길 파스타 맛집 -MZ세대의 힙한 맛집 <택시맛객> 2tv생생정보 택시맛객에서 종로의 구석구석을 찾아보는 여행 중 요즘 Mz세대들에게 사랑받는 곳 중 하나인 서순라길을 찾았습니다.  보기만 해도 화사한 도심 속 자연을 느낄 수 있는 이곳의 멋과 맛을 찾아 바로 떠나보도록 하겠습니다.  방송 화면 이곳은 최근 일제강점기에 단절되었던 길을 복원해 무려 90년 만에 연결된 율곡로 궁궐 담장길입니다. 모르는 사람은 절대 못오는 이곳의 담장길이 정말 우아합니다.  담장길 따라 도착한 곳은 바로 오늘의 메인거리인 서순라길! 서순라길은 종묘를 지키던 순라청이 있던 곳이라 서순라길이라 불리고요 특히 , MZ세대들에게 떠오르는 명소라 합니다. 서순라길의 한국적이면서 세련된 힙한 감성에 반한 시민과의 인터뷰. 이 길을 걷다 보면 나오는 현대적이면서도 전통적인 독특한 인테리.. 2024. 6. 7.
2tv생생정보] 한우 불고기 전골 무한리필 13000원 맛집 <가격파괴Why> 2tv생생정보] 한우 불고기 전골 무한리필 13000원 맛집 2tv생생정보의 고물가시대에 비싸도 너무 비싼 외식물가를 잡는 코너에서  한우 불고기 전골 무한리필 13000원 맛집에 대해 취재하였습니다. 한우 불고기라는 점이 놀라운데 심지어 무한리필이라니 자세히 알아보도록 하겠습니다. 방송 화면  푸짐한 한우 불고기 전골 한 냄비 가득 담아주고~ 직접 재배산 채소로 차린 8가지 반찬이 나오는 이곳의 한우 불고기 전골의 가격은 얼마일까요? 그냥 불고기도 아니고 한우불고기는 기념할 날이나 먹는다는 시민들.막 식사를 마치고 나오시는 어르신에게 필터 없이 바로 인터뷰 따는 pd님.  선홍빛 쇠고기 가득 든 전골냄비에 버섯과 채소 돌려 담고 진한 육수 부어 보글보글 끓여 먹는 한우 불고기 전골! 이곳의 한우 불고.. 2024. 6. 6.
[현충일]6월 6일은 현충일(顯忠日), 뜻과 공휴일인 이유 [현충일]6월 6일은 현충일(顯忠日), 뜻과 공휴일인 이유 현충일은 매년 6월 6일로 지정된 대한민국의 국가 기념일이자 공휴일입니다. 6월은 호국보훈의 달인데요. 6.25 한국전쟁 발발과 전쟁 때문에 목숨 바친 순국선열들을 기억하며 넋을 기리고 이 나라를 지켜준 희생에 감사하기 위해서입니다.   현충일의 뜻 현충일(顯忠日)- 나타날 현( 顯 ), 충성 충( 忠 ), 날 일( 日 ) 한자로 쓰면  '충렬을 드러내는 날'이라는 뜻으로 나라를 위해 충성을 바친 분들의 넋을 기리는 날이라 할 수 있습니다. 나라가 국난에 빠져 전쟁을 치렀을 때 아낌없이 목숨을 바친 순국선열과 호국 장병들의  애국심과 희생을 기리고 그들의 숭고한 넋을 위로하는 날이며, 대한민국 국민들이 전쟁 속에서 지켜낸 이 나라를 소중하게 되새.. 2024. 6. 6.
[감자조림] 6월 제철 감자 - 소고기로 up 백종원 감자조림 레시피 [감자조림] 6월 제철 감자 - 소고기로 up 백종원 감자조림 레시피싱그러운 6월의 제철음식인 햇감자를 이용해 음식을 만들면 뭐든 다 마법처럼 맛있어지는데요. 오늘은  소고기 넣고 만드는 포근포근한 고기 감자조림을 백종원 님 레시피로 살펴보도록 하겠습니다.  재료 준비 감자 2개 (400g), 양파 1/2개, 소고기(불고기감) 2/4컵(60g), 물, 진간장, 황설탕, 물엿, 꽈리고추, 간마늘 레시피  고기는 돼지고기로 해도 되는데 지금 만드는 백종원 님 레시피는 얇은 고기가 제격이라 저렴하면서도 맛있는 소고기 불고기감을 추천합니다. 재료 준비. 1. 소고기 불고기감은 약 2/3컵 준비해 반으로 잘라 주세요. 2. 감자는 크게 썰어도 되는데 그럼 감자가 익는데 좀 오래 걸립니다. 취향에 따라 하시되  .. 2024. 6. 5.
2tv 생생정보] 홍따밥과 더덕구이 맛집- 울릉도 스타 이장희 편 2tv 생생정보] 홍따밥과 더덕구이 맛집- 울릉도 스타 이장희 편2tv생생정보 코너에서 가수 이장희 님의 고장 울릉도를 찾아 볼거리와 맛집을 취재했는데요. 그중 울릉도 특산물 홍따밥과 더덕구이가 맛있는 집을 같이 취재했습니다. 어떤 곳인지 바로 알아보도록 하겠습니다.  방송 화면  이장희님이 자신이 살아야 할 곳으로 정한 울릉도! 울릉도는 44개의 섬으로 이루어져 있는데요. 그중에서 빼놓을 수 없는 섬 죽도는 울릉도 부속섬 중 가장 큰 섬으로 하루 배편은 딱 2회 있으며, 1시간 30분간 투어를 마치고 울릉도로 돌아온답니다. 2004년에 부자의 섬 편에서 아버지와 단둘이 사는 죽도 총각으로 출연했던 죽도의 유명인 죽도총각. 그동안 정원을 정성스럽게 꾸며놔 못 알아보게 아름다워졌네요.  늦장가를 가서 아.. 2024. 6. 5.
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