본문 바로가기

윤기나는 라이프+848

전현무계획] 나주 곰탕 맛집 - 손태진, 곽튜브와 함께 전라도 맛집 전현무계획] 나주 곰탕 맛집 - 손태진, 곽튜브와 함께 전라도 맛집전현무계획에서는 전라도 맛집 특집으고 불타는 트롯맨에서 좋은 활약을 펼친 손태진 님과 곽튜브 곽준빈 님과 함께 나주의 유명한 나주곰탕을 먹기 위해 다녀왔습니다. 원래 잘 사는 동네였던 나주에서 나주곰탕이 유명해진 사연까지 자세히 알아보도록 할게요.  방송 화면  달려달려 도착한 나주 곰탕 맞집은 이미 손님들로 가득 찬 상태. 자리에 앉은 후 나주 곰탕이 유명해진 이유를 설명해 주는 전현무 님. 나주는 나주평야로 불릴 정도로 벼농사를 많이 짓는 부자동네였고, 농사를 짓기 위해 소가 많았던 나주는 한우로도 유명했습니다. 하지만 일제 강점기 당시에 조선소가 맛있다며 소고기와 소가죽을 수탈한 일본. 당시 사람들은 일본에서 소를 수탈하고 남긴 부산.. 2024. 5. 11.
전현무계획]광주, 갓 뽑은 가래떡- 2차 후식 떡 맛집 전현무계획]광주, 갓 뽑은 가래떡- 2차 후식 떡 맛집바프찍고 달려온 광주이건만 너무 일찍 도착한 탓에 아직 문을 열지 않은 애호박 찌개 가게의 오픈을 기다리며 속상한 가운데 바로 옆에 위치한 떡집으로 들어가는 전현무 일행이 발굴한 넉넉한 시골 인심과 말이 필요 없는 갓 뽑은 가래떡 맛집을 살펴봅니다. 방송 화면   떡집에 가서 광주의 첫맛을 맛봅니다. 빵보다 떡!을 외치는 주인장과 맛보기로 준 떡마저 너무 맛있는 쑥떡!치즈처럼 쭉쭉 늘어나는 진한 쑥향의 콩고물 인절미! 자꾸만 손이 가는 쑥떡!  분홍 바가지에 가득 담긴 떡으로 제작진들도 나워먹으며 정이 넘치는 시간.방앗간이 생소한 MZ 준빈군은 가게 안이 다 재밌습니다 전국적으로 유명한 애호박찌개는 그집이 1등이지만 방앗간은 여기가 1등? 만들자마자 .. 2024. 5. 11.
전현무계획] 광주 애호박 국밥 - 고기에 진심인 찌개 전라도 맛집 전현무계획] 광주 애호박 국밥 - 고기에 진심인 찌개 전라도맛집 전현무계획에서는 전라도맛집 특집으로 전현무님이 바프 찍자마자 달려간 광주에서 곽튜브 곽준빈군과 함께 아침일찍 오픈런을 해버린 진한 국물맛과 구수한 고기가 산더미처럼 나오는 '애호박 국밥'집에 다녀왔습니다. 담백한 국물맛과 수북히 올려진 산더미 고기에 놀라는 애호박 국밥! 바로 알아보도록 하겟습니다. 방송 화면  방송인 박나래님의 동생분이 추천한 광주의 맛집 리스트는 애호박찌개, 떡갈비, 곱창이었는데요. 어디를 갈지 고민하던 2사람은 매콤한 것도 괜찮을 것 같다는 맵찔이 곽준빈이 선택한 애호박찌개를 먹으러 가기로 합니다. 기다림이 아깝지 않다는 후기가 넘치는 애호박 찌개 맛집.철철 넘치도록 담겨져 나온 애호박 국밥!늘 국물부터 먹어야 한다고 .. 2024. 5. 10.
프리커족 뜻, Freeker와 Freeter의 차이는? 프리커족 뜻, Freeker와 Freeter의 차이는?최근 프리커 족(族) 이란 단어가 MZ세대를 보여주는 신조어로 등장했습니다.  정규직을 거부하며 자발적으로 알바를 하는 청년들을 말하는데요. 어떤 사정인지 프리커의 뜻은 무엇인지 자세히 알아보도록 하겠습니다.  1. 프리커 뜻'프리커'란 ' free'와 'worker'의 합성어로 노동자이지만 자유를 추구하는 새로운 노동자들을 지칭합니다. 보통 1~2년간 열심히 일해서 돈을 모으면 1~2년간 쉬면서 자신이 원하는 대로 시간을 쓰는 형태의 삶의 태도를 추구합니다. 한 직장에 오래 일할 생각이 없다보니 정규직보다는 고단가 알바를 하면서 1~2년간 힘들게(?) 돈을 모으고 자유로운 자신의 생활을 위해 1~2년간 쉬는 시간을 만들고자 하는 노동계층이라고 할 수.. 2024. 5. 10.
미림, 미향 차이점 - 청주와 맛술의 다른 점은? 미림, 미향 차이점 - 청주와 맛술의 다른 점은?요리를 조금 하시는 분이라면 맛술이나 미림 등의 요리 술의 쓰임새를 알 수 있지만 어지간히 요리를 해본 분이라도 무슨 차이인지 갑자기 궁금할 때가 있습니다. 결국 다 요리에 넣는 술인 것은 맞지만 무슨 차이점이 있는지 바로 알아보도록 하겠습니다.  1. 요리 술의 사용 목적요리에 술을 넣으면 요리의 잡내를 없애주는 역할을 합니다. 특히 생선종류를 요리할 때는 거의 필수적으로 사용되는데요, 요즘은 미림이나 맛술로 생선요리뿐 아니라 각종 요리의 감칠맛을 올려주는 역할을 하고 있습니다. 순수한 알코올로만 제작된 제품이 아니니 각 제품마다의  단맛의 유무와 첨가물 유무를 확인하시고 사용하시는 것이 좋겠습니다.  2. 맛술특정 브랜드를 지칭하기보다는 맛술은 요리에 .. 2024. 5. 9.
[미나리전]편스토랑 어남선생, 바삭한 "한단 미나리전" 레시피 [미나리전]편스토랑 어남선생, 바삭한 "한단 미나리전" 레시피편스토랑에 믿고 보는 어남선생 류수영 님이 미나리 한 단을 통째로 다 넣어 만드는 초간단 미나리 전 레시피를 공개했습니다. 미나리 한 단을 통째로 넣어 두툼하지만 튀김처럼 바싹한 식감으로 독특한 경험을 주는 맛있는 한단 미나리 전 만드는 법을 바로 알아보도록 하겠습니다.재료 준비 미나리 1단, 물 100ml(반 컵), 부침가루 듬뿍 6큰술 (수북히), 식용유 레시피  1.미나리는 새끼손가락 크기로 한단을 모두 썰어주세요. 2. 썰은 미나리를 모두 큰 볼에 넣고 물은 종이컵 반컵 분량인 100ml를 부어줍니다. 부침가루 한큰술은 이만큼 듬~뿍!3. 통상 부침가루는 물의 두 배를 넣으면 되는데 수북하게 6큰술을 넣어주세요. 4. 섞으면 뭉치기 시작.. 2024. 5. 9.
[부추전] 바삭한 부추전 만들기 - 백종원의 쿠킹로그 레시피 [부추전] 바삭한 부추전 만들기 - 백종원의 쿠킹로그 레시피비 오는 날 막걸리와 찰떡궁합인 영양만점 부추를 이용한 부추전은 무조건 국룰인데요, 전집에서 파는 부추전처럼 파~란 부추전을 집에서 만들 수 있는 백종원 님 레시피를 바로 알아보겠습니다. 백종원 님의 레시피대로 만드는 부추전은 부추가 좀 많아야 됩니다. 그리고 반드시 필요한 것은 매운 청양고추! 감칠맛을 올려주는 것은 마른 새우! 주재료인 부추, 마른 새우, 청양고추, 액젓을 준비해 주세요! 재료 준비 주재료: 부추 200g, 당근 조금(50g), 청양고추 4개, 건새우(잘은 것) 1/2컵, 식용유 반죽 재료: 부침가루 1과 1/2컵, 물1과 1/2컵, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술 * 초간장: 양조간장 1큰술, 식초 1큰술, 황설탕 1/2.. 2024. 5. 8.
[김치전]바삭한 김치전 만들기- 백종원의 요리비책 레시피 3줄 정리 [김치전]바삭한 김치전 만들기- 백종원의 요리비책 레시피 3줄 정리비 오는 날이나 밤에 출출할 때 냉장고에서 바로 만들어 먹을 수 있는 김치전은 누구나 좋아하는 음식인데요. 생각보다 바삭하게 만들기는 쉽지 않은 것 같습니다. 백종원 님의 김치전 레시피로 바삭하게 만들어보세요.재료 준비  재료: 신김치 약 2컵, 부침가루 2컵,물 1+2/3컵, 청양고추 2개, 대파 2/5대, 소시지 2개, 고운 고춧가루 1큰술, 황설탕 1/2큰술, 식용유 레시피 1. 신김치와 부침가루 물은 1:1:1 이라 생각하면 되는데 김치에 물기가 있기에 무은 약간 적게 잡아줍니다. 2. 신김치 2컵을 볼에 담아서 가위로 잘게잘게 잘라주세요. 3. 청양고추, 대파도 송송 썰어주세요. ** 만일 김치가 신김치가 아니라면 요때 식초를 살.. 2024. 5. 7.
TOP

Designed by 티스토리

© Kakao Corp.

티스토리툴바