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윤기나는 라이프+848

생활의 달인]생 트러플 파스타, 스테이크 달인- 을지로 달인 맛집 생활의 달인] 생 트러플 파스타, 스테이크 달인- 을지로 달인 맛집 생활의 달인에서 고급요리인 생트러플 파스타, 갈비 스테이크 달인의 가게를 취재했습니다. 버킷리스트였던 생활의 달인 취재가 너무 기쁘다는 김원기 달인의 스테이크와 파스타의 깊은 맛의 비법을 확인해 보았습니다. 방송 화면서울시 중구에 위치한 달인의 가게. 생활의 달인 제작진이 찾아온 것을 너무나 기뻐하며 순수하게 웃음 짓는 김원기 달인의 모습. 달인이 만드는 맛있는 음식들!! 달인의 파스타는 소그와 면이 따로 놀지 않고 맛이 잘 느껴지는 담백하고 깔끔한 맛을 내줍니다. 달인의 스테이크는 갈빗살로 만드는 데 숙성을 잘하면  부드러워 사용한다고 합니다. 일차 구워진 스테이크를 테이블에서 다시 한번 즉석으로 구워 먹는 달인의 와규 스테이크.  굉.. 2024. 5. 7.
생활의 달인] 국보급 달걀 달인- 연천군 명품 계란 달인 생활의 달인에서 명품달걀을 만드는 연천군의 한 농장을 찾아가 이야기를 나누었습니다. 달걀은 저렴하면서도 영양이 높은 식품으로 서민들에게도 친숙한 식재료인데요. 명품 달걀을 만드는 국보급 달걀달인 김성중달인을 만나보았습니다. 방송 화면엄청 유명한 달인의 농장!! 홍삼을 섞은 물을 먹는 달인의 닭들!  사람도 못 먹는 싱싱한 시금치를 하루에 150kg, 약 140만 원어치씩 먹는 달인의 닭들. 달인의 계란은 계란 흰자에도 꼽히는 이쑤시개!!  3개 층으로 확연한 차이를 보이는 일반달걀과 달인의 달걀! 일반달걀은 흰자를 아무리 건드려도 아무렇지도 않지만 달인의 달걀은 같이 움직이는 탄력!  일부러 아래로 떨어뜨려도 모양이 그대로 유지되는 달인의 달걀! 날계란 그냥 먹어도 전혀 비린맛이 없고 담백한 달인의 달걀.. 2024. 5. 7.
생활의 달인] 화덕피자의 달인- 그시절 혜화동 전설의 분식집 생활의 달인] 화덕피자의 달인- 그 시절 혜화동 전설의 분식집 15년 전 전설의 혜화 동 분식집이 있었으니 분식집이지만 엄청난 맛의 피자가 더 유명한 맛집으로 이제 15년이 지났건만 아직도 그때 그 맛을 지켜며 맛있는 화덕피자를 만드시는 화덕피자의 달인 이준책 달인님을 만나보았습니다. 방송 화면15년전 콘서장을 방불케 하는 전설의 인파를 만들었던 혜화동의 전설의 분식집!! 아담하고 포근한 분위기의 달인의 화덕피자 분식집 가게! 이곳은 분식집이었기에 김치볶음밥, 떡볶이도 판매하지만 최고 유명메뉴는 뭐니 뭐니 해도 화덕피자! 분식집에 떡하니 자리잡은 화덕! 피자반죽을 돌리면  점점 커지는 피자 도우를 만드는 엄청난 기술을 선보는 달인.  얇고 쫀득하고 부드러운 달인의 피자!  최고의 맛이라는 학생 손님!  .. 2024. 5. 7.
줄서는 식당2]송리단길 돼지 생갈비 + 장작 껍데기 석촌호수 맛집 줄 서는 식당 2] 송리단길 돼지 생갈비 - 석촌호수 맛집줄 서는 식당 2에서 유튜버 입 짧은 해님 조사원이 주말에 찾아간  송리단길 돼지 생갈비 맛집은 극악의 웨이팅을 감수해야 먹을 수 있을 정도로 엄청난 웨이팅을 자랑했는데요, 석촌호수 맛집으로 알려진 이곳의 비결이 무엇인지 바로 알아보겠습니다. 방송 화면 화창한 봄날에 나들이하기 좋은 석촌호수에 위치한 맛집을 찾아간 해님.  맛있는 곳이 많아 죄다 줄 서있는 이곳에서  핫플중에 핫플인 이곳을 찾기 위해 헤매던 해님 눈길을 사로잡은 곳이 있었으니 바로 가장 많이 줄 서 있는 집! 저녁 6시에 도착하여 웨이팅을 시작했지만 웨이팅 116팀이나 기다리고 있는 상황에 4시간이나 기다린 손님까지!! 햇님 조사원이 먹을 수 있을지 걱정되는 출연진들. 줄을 서며 .. 2024. 5. 7.
줄서는 식당2] 한강로동 방아 샤브샤브 - 신이 내린 국물 맛집(줄슐랭 선정) 줄 서는 식당 2] 한강로동 방아 샤부샤부 - 신이 내린 국물 맛집(줄슐랭 선정)줄 서는 식당 2에서 최고의 핫플을 선정하는 제13회 줄슐랭 선정회의를 시작하며  이번주 주제로  국물요리 맛집을 3곳 찾아 조사원들이 출동합니다, 첫번째 핫플은 한강로동에 위치한 샤부샤부 맛집이었는데요. 수많은 사람들의 인증으로 알려진 특별한 이곳만의 국물 비법은 무엇일까요? 방송 화면  시작부터 떠들석한 스페셜 조사원  E호영 님.  이승훈 조사원과 이호영 조사원이 출격한 곳은 용산구 뒷골목 국물 맛집!맛집답게 엄청난 대기줄..심지어 평일 점심 광경인데 오픈과 동시에 줄 서는 오픈런 상황.OO향이 좋다는 이곳만의 샤브샤브의 특별한 비밀은 무엇일까요? 날씨도 좋고 풍경도 좋은 이곳에서 사진도 찍으며 기다릴 만큼 기다린 (무.. 2024. 5. 7.
줄서는 식당2] 익선동 낙곱새 전골 - 종로의 진한 국물 맛집 정보 줄 서는 식당 2] 익선동 낙곱새 전골 - 종로의 진한 국물 맛집 정보줄 서는 식당 2에서 국물맛집 3곳을 찾는 13회 특집을 진행하였는데요. 종로구 익선동에 위치한 낙곱새 전골의 국물맛집을 이주승 조사원과 장혁 조사원이 직접 줄 서서 그 특별한 맛을 조사하였습니다. 바로 자세히 알아보러 갑니다! 방송 화면 오늘 찾은 곳은 핫플중의 핫플로 떠오른 종로구 익선동! 역시 이곳도 바글바글한 웨이팅 인원들.. 수기로 적고 웨이팅 시작.. 배고파 힘이 없어질 때쯤 입장!맛있는 거 다 모인 종합선물세트! 낙곱새 전골!미리 양념이 되어 나오는 곱창과 새우로 더욱 어우러지는 맛을 만드는 이집만의 낙곱새 전골! 하지만 언뜻 국물이 없어보이는데요? 밑바닥에 기본육수가 숨어져 있고 해산물과 채수가 나와 깊은 국물이 될 예정.. 2024. 5. 6.
미우새] 김승수 양정아 카라반 캠핑장- 글램핑 카라반 위치 가격 정보 미우새] 김승수 양정아 카라반 캠핑장- 글램핑 카라반 위치 가격 정보미우새(미운 우리 새끼)에서 최근 좋은 활약을 보여주고 있는 김승수 님이 오랜 기간 여사친이었던 양정아 님과  절친 손지창 배우님과 함께 글램핑 카라반 캠핑장으로 가서 즐거운 시간을 보냈습니다. 과연 어떤 곳인지 자세히 알아볼까요.어쩐지 심상치 않은 두사람의 우정과 사랑사이 이야기!   방송  화면느닷없이 마트에 같이 등장한 김승수와 양정아 커플! 지난 방송에서 꽃을 주며 호감을 표시했던 승수님.준진남 김승수님은 장볼거리를 이미 다 조사해 왔네요. 이미 신혼부부 느낌 물씬 나는 두 사람은  마트 곳곳에서 응원 듬뿍 받는 예비부부? 가 되었고요 양정아 간식을 미리 생각해온 스윗남 김승수 님 목적지에 도착해 다정하게 우산 씌워주며 짐을 내리.. 2024. 5. 6.
편스토랑]어남선생 김치찜- 와인안주, 밥친구 돼지고기 김치찜 레시피 편스토랑]어남선생 김치찜- 와인안주, 밥친구 돼지고기 김치찜 레시피편스토랑 어남선생 류수영 님이 와인안주로 기가 막힌 김치찜의 레시피를 공개했습니다.  김치찜은 많은 재료 필요 없이 돼지고기 앞다리살과 익은 김치만 있으면 만들 수 있어 가성비 좋은 안주 겸 밥반찬입니다.  재료앞다리살 1근(600g), 익힌 김치 500g, 대파 1대, 통마늘 1줌양념: 설탕, 멸치액젓, 간장, 다진마늘용 마늘 3~4알레시피 1. 지방이 붙어있는 돼지고기 앞다리살 600g, 신김치 500g ,양념은 설탕, 멸치액젓, 간장을 준비해 주세요. 2. 한번 구워서 김치찜을 하면 모양유지가 잘돼 나중에 한입크기로 자를 때에도 부서지지 않아 좋습니다. 3. 뒤집어서 반대쪽도 구워주며 이때 고기에 소금 한 꼬집을 뿌려줍니다.4. 한쪽.. 2024. 5. 5.
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