[오이 소박이]백종원 오이소박이 레시피- 집밥 백선생3
[오이 소박이]백종원 오이소박이 레시피- 집밥 백선생3날씨가 더워지고 오이가 제철이 되는 이맘때 생각나는 맛, 집밥 백 선생 3에서 공개된 백종원 님의 오이소박이 레시피를 살펴보도록 하겠습니다. 라면과 먹던 밥과 먹던 꿀맛인 레시피 바로 시작합니다.재료 준비 오이 5개, 부추 한줌, 당근, 꽃소금, 고춧가루, 액젓, 간 마늘, 간 생강, 양파, 밀가루, 새우젓, 설탕 레시피 -오이 손질 하기-오이 씻을때 뾰족한 가시에 손을 다칠 수 있으니 수세미를 이용해 씻어 주세요. 오이 양쪽 끝은 왕창 자르지 말고 조금씩만 잘라주세요. 오이소박이의 한조각의 크기는 오이 길이에 맞춰 3~4등분 해줍니다. -오이 십자 칼집 내기-백 선생 히든카드 "집게"로 오이 잡고 자르면 편안하게 칼집을 낼 수 있습니다. 오이..
2024. 5. 30.
[코다리 조림] 백종원 코다리조림 레시피 (집밥 백선생3)
오늘은 집밥 백 선생 3에서 제자들과 함께 만들었던 백종원 님의 레시피로 만드는 코다리 조림 레시피를 살펴보고, 저렴하고 맛있는 코다리 조림으로 저녁식사를 맛있게 준비해 보도록 하겠습니다.재료 준비 코다리 2마리, 무 반개, 양파 반 개, 대파 2대, 청양고추 3개, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 진간장, 액젓(멸치), 설탕, 물엿(쌀엿), 다진 생강(선택), 홍고추(선택) 레시피 구하기 쉽고 조리하기 쉬운 코다리로 코다리 조림을 만든어 보겠습니다. * 코다리 세척법*코다리 손질의 핵심은 코다리의 쓴맛을 없애는게 가장 중요한 일인 만큼 전체 깨끗이 씻어주고 가운데 내장이 있던 부위를 깨끗하게 잘 닦아내줍니다. 세척을 마친 코다리의 물기로 키친타월로 제거해 주세요. * 코다리 지느러미 정리하기*양쪽 ..
2024. 5. 29.
